最近，風(fēng)云變幻的外賣領(lǐng)域發(fā)生了兩件大事，頗值得關(guān)注。

一是在中國(guó)市場(chǎng)，美團(tuán)外賣僅用不到一年半年的時(shí)間，超越了“餓了么”在外賣O2O領(lǐng)域的六年積累。易觀智庫(kù)發(fā)布的《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場(chǎng)2015上半年專題研究報(bào)告》顯示，美團(tuán)外賣的市場(chǎng)份額為41.24%、餓了么為38.75%、百度外賣為7.95%，淘點(diǎn)點(diǎn)為3.51%。讓外界感到比較驚訝的是，餓了么的訂單份額則從Q1的40.07%下降到上半年的38.75%，退居次席。

二是全球團(tuán)購(gòu)行業(yè)的鼻祖Groupon效仿它曾經(jīng)的中國(guó)徒弟美團(tuán)，推出Groupon To Go這個(gè)外賣頻道。如今的團(tuán)購(gòu)鼻祖Groupon市值只有美團(tuán)市值的一半不到，想想難免心生幾分悲涼，當(dāng)年的Groupon是何等的風(fēng)光無(wú)限。

那么，此次Groupon推出外賣頻道，真能復(fù)制美團(tuán)外賣逆襲餓了么的成功經(jīng)驗(yàn)嗎？我們先來(lái)看看，美團(tuán)是如何在短短的一年半時(shí)間里甩開(kāi)眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，做到中國(guó)外賣市場(chǎng)第一的。

1、從流量入口的角度來(lái)說(shuō)，美團(tuán)覆蓋了全國(guó)一千個(gè)各城市，用戶數(shù)量超過(guò)3億，其中有相當(dāng)部分用戶以前就在美團(tuán)有過(guò)餐飲團(tuán)購(gòu)消費(fèi)。尤其是美團(tuán)在移動(dòng)端更是優(yōu)勢(shì)明顯，如今美團(tuán)移動(dòng)端交易已經(jīng)占到整個(gè)美團(tuán)交易總額的95%，這為外賣O2O打下了堅(jiān)實(shí)的用戶基礎(chǔ)。

2、從餐飲商家資源上來(lái)看，美團(tuán)過(guò)去做團(tuán)購(gòu)就已經(jīng)與國(guó)內(nèi)眾多餐飲商家達(dá)成了合作，其中就有相當(dāng)一部分餐飲商家愿意與美團(tuán)合作送外賣，這讓美團(tuán)切入外賣市場(chǎng)能夠輕松入手。此外，美團(tuán)通過(guò)幾年團(tuán)購(gòu)的積累已經(jīng)建設(shè)出了一支龐大的地推軍隊(duì)，這讓美團(tuán)外賣拓展商家資源也占據(jù)了優(yōu)勢(shì)。

3、從技術(shù)的角度來(lái)看，美團(tuán)CEO王興對(duì)于技術(shù)的熱衷是讓美團(tuán)今天能夠在團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)一騎絕塵的最重要因素，通過(guò)借助其在團(tuán)購(gòu)領(lǐng)域積累的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，美團(tuán)外賣很快就打通了線上線下，大大提升了商家的外賣配送效率。

4、從用戶粘性和用戶體驗(yàn)的角度來(lái)看，美團(tuán)外賣先是通過(guò)聯(lián)合匯源果汁，推出定制包裝贈(zèng)飲，隨后又新增便利店、水果蔬菜、甜點(diǎn)飲品等入口，通過(guò)不斷擴(kuò)展品類和提供更多增值服務(wù)，不僅滿足了用戶用餐的多樣化需求，同時(shí)也得到了用戶的一致稱贊，大大提升了平臺(tái)用戶粘性。

5、從物流配送的角度來(lái)看，美團(tuán)外賣則采用自建物流與第三方聯(lián)盟的兼容方式，這樣配送更有保障，比如今年4月，美團(tuán)外賣與肯德基達(dá)成合作，肯德基宅急送500余家門店入駐美團(tuán)外賣，同時(shí)美團(tuán)也不斷擴(kuò)大自有物流團(tuán)隊(duì)的覆蓋規(guī)模。

6、從商品安全的角度來(lái)看，美團(tuán)外賣則從兩方面來(lái)為消費(fèi)者提供保障。一方面，加強(qiáng)對(duì)線下商戶的監(jiān)督管理，如有食品不合格立即終止與該商家的合作；另一方面，美團(tuán)外賣與互聯(lián)網(wǎng)保險(xiǎn)公司達(dá)成合作，為商戶提供食品安全險(xiǎn)。

這六大原因是美團(tuán)外賣能夠在短時(shí)間跑到市場(chǎng)第一的幾大重要因素，但是Groupon要想復(fù)制美團(tuán)外賣的經(jīng)驗(yàn)在美國(guó)外賣市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)逆襲，還需要將因地制宜。

中美O2O大環(huán)境區(qū)別較大

說(shuō)到中國(guó)與美國(guó)的O2O大環(huán)境，著實(shí)是相差萬(wàn)別，這也導(dǎo)致了中美互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)環(huán)境上的諸多差異。

首先，美國(guó)人力比較高，而中國(guó)人口眾多，雖然人力成本也在上升，但還是擁有大量廉價(jià)的勞動(dòng)力。O2O是一個(gè)對(duì)線下服務(wù)要求比較高的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)，不管是上門家政、上門推拿還是送外賣上門，都需要人來(lái)完成這個(gè)服務(wù)過(guò)程。如果沒(méi)有大量廉價(jià)的勞動(dòng)力做保障，這個(gè)O2O平臺(tái)是很難真正實(shí)現(xiàn)的。所以在美國(guó)市場(chǎng)，家政O2O鼻祖homejoy風(fēng)風(fēng)火火沒(méi)多久就宣告破產(chǎn)，最核心原因就是無(wú)法支撐高昂的人工成本。

其次，中美的技術(shù)創(chuàng)新環(huán)境也不同。美國(guó)很多大學(xué)生一創(chuàng)業(yè)往往都會(huì)比較偏重技術(shù)研發(fā)類，而中國(guó)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往都會(huì)選擇一些應(yīng)用開(kāi)發(fā)和線下服務(wù)業(yè)相關(guān)的O2O，這是中國(guó)創(chuàng)業(yè)者在技術(shù)創(chuàng)新上為何始終追不上美國(guó)的一個(gè)重要原因，同時(shí)這也導(dǎo)致了中國(guó)的O2O創(chuàng)業(yè)熱潮遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)美國(guó)。

其三，今年隨著中國(guó)政府對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+”的政策導(dǎo)向，涌現(xiàn)了一股全民O2O創(chuàng)業(yè)潮，同時(shí)也引發(fā)了國(guó)內(nèi)資本市場(chǎng)對(duì)于O2O的熱情。相比之下，美國(guó)的資本市場(chǎng)卻對(duì)O2O并不是非?？春?，Groupon市值從150億美元跌到今天的30億美元；美國(guó)大眾點(diǎn)評(píng)yelp從60億美元跌倒20億美元；預(yù)定類O2O鼻祖opentable被Priceline以26億美元的價(jià)格收購(gòu)后退市……美國(guó)的O2O平臺(tái)正在受到資本市場(chǎng)的全面冷淡。

其四，從市場(chǎng)規(guī)模來(lái)對(duì)比，中國(guó)人口眾多，服務(wù)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)美國(guó)市場(chǎng)，龐大的生活消費(fèi)需求支撐著O2O的繁衍生殖。拿Groupon與美團(tuán)來(lái)對(duì)比，美團(tuán)在上個(gè)月的交易額達(dá)到了111億元，而Groupon卻已經(jīng)被美團(tuán)甩了一大截。

中美外賣O2O競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境不同

美團(tuán)外賣剛剛進(jìn)入外賣O2O市場(chǎng)的時(shí)候，當(dāng)時(shí)整個(gè)外賣市場(chǎng)還處于百家爭(zhēng)鳴的時(shí)期，餓了么相對(duì)比較領(lǐng)先。與此同時(shí)，阿里推出了淘點(diǎn)點(diǎn)、百度推出百度外賣、騰訊又重金投資餓了么，中國(guó)的外賣O2O市場(chǎng)正式進(jìn)入了美團(tuán)外賣與BAT四強(qiáng)爭(zhēng)霸的時(shí)期，到今天美團(tuán)外賣與餓了么已經(jīng)遙遙領(lǐng)先，屬于第一梯隊(duì)，而百度外賣、淘點(diǎn)點(diǎn)已經(jīng)屬于第二梯隊(duì)，其他到家美食匯等市場(chǎng)份額就更少了。美團(tuán)外賣再一次經(jīng)歷了當(dāng)年美團(tuán)在團(tuán)購(gòu)時(shí)期的千團(tuán)大戰(zhàn)，可謂是數(shù)場(chǎng)血戰(zhàn)之后才最終勝出。

相比中國(guó)激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，美國(guó)的外賣O2O市場(chǎng)卻表現(xiàn)得比較溫和。眼下美國(guó)的外賣O2O市場(chǎng)正處于一強(qiáng)兩中時(shí)代，一強(qiáng)指的是美國(guó)外賣巨頭Grubhub，兩中指的是Groupon To Go以及點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站Yelp收購(gòu)的Eat24。

Grubhub去年4月份上市，目前市值已經(jīng)接近30億美元，與Groupon旗鼓相當(dāng)，當(dāng)前活躍用戶數(shù)為600萬(wàn)左右。當(dāng)客戶通過(guò)其網(wǎng)站訂購(gòu)?fù)赓u或點(diǎn)餐時(shí)向餐館收取傭金，目前每日訂單超過(guò)22萬(wàn)單，覆蓋美國(guó)600個(gè)城市近3萬(wàn)家餐廳。與美團(tuán)的聯(lián)盟自建物流方式不同，Grubhub通過(guò)收購(gòu)餐廳外賣配送商DiningIn和Restaurants on the Run來(lái)增加自己的配送能力。

雖然說(shuō)目前Groupon的活躍人數(shù)接近5000萬(wàn)，是Grubhub的數(shù)倍，也具備了美團(tuán)做外賣時(shí)的用戶流量、餐飲商家資源等優(yōu)勢(shì)。但是畢竟Groupon才剛剛進(jìn)入外賣市場(chǎng)，后期的用戶消費(fèi)體驗(yàn)、物流配送等都是Groupon急需要解決的問(wèn)題。Groupon前期打算讓有配送能力的餐館自己送餐，后續(xù)會(huì)和第三方物流機(jī)構(gòu)對(duì)接，自建物流對(duì)于人工成本高昂的美國(guó)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)并不現(xiàn)實(shí)。

Groupon將掀起美國(guó)O2O模仿中國(guó)潮

O2O概念及模式始于美國(guó)，是指為顧客提供線上和線下商務(wù)完美融合的購(gòu)物渠道。概念的核心一是本地顧客，二是多種購(gòu)物渠道，三是多種渠道的完美融合。但是O2O在美國(guó)生根發(fā)了芽，卻在中國(guó)市場(chǎng)出現(xiàn)了茁壯成長(zhǎng)。

如今在中國(guó)的O2O市場(chǎng)，除了美團(tuán)之外，做綜合O2O的平臺(tái)也非常之多，如微信、口碑、手機(jī)淘寶、手機(jī)百度、百度糯米、百度地圖、大眾點(diǎn)評(píng)、58同城等。此外，還涌現(xiàn)了滴滴快的、宜生到家、e代駕、e袋洗等眾多垂直領(lǐng)域的O2O小巨頭。中國(guó)的O2O創(chuàng)業(yè)平臺(tái)如雨后春筍般地涌現(xiàn)了出來(lái)，這讓冷冷清清的美國(guó)O2O創(chuàng)業(yè)公司多少有些羨慕、嫉妒、恨。

如今團(tuán)購(gòu)鼻祖Groupon放下自己的身段，向美團(tuán)來(lái)取經(jīng)問(wèn)道，推出外賣服務(wù)。一旦該外賣頻道能夠幫助Groupon在美國(guó)外賣市場(chǎng)站住腳跟，Groupon的這種拜師中國(guó)的事例必將開(kāi)啟美國(guó)其他O2O平臺(tái)前來(lái)效仿中國(guó)的O2O運(yùn)作模式，美國(guó)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)復(fù)制中國(guó)模式潮也將由此掀開(kāi)。

作者：劉曠，以禪道參悟互聯(lián)網(wǎng)、微信公眾號(hào)：liukuang110

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