快到中秋了,又是吃大閘蟹的時候。全中國的大閘蟹,似乎都來自同一個地方:陽澄湖。
2019年,線上線下打著“陽澄湖大閘蟹”賣出去的螃蟹有300億元,而據(jù)專家考證,來自陽澄湖湖區(qū)的大閘蟹只有3億元。
聽起來有些魔幻,這意味著市場上的陽澄湖大閘蟹,99%都是山寨貨。
在江蘇泰州,興化(泰州下轄的縣級市)也是大閘蟹的重要產(chǎn)區(qū),有當(dāng)?shù)厥召徤瘫硎?,很多興化蟹都被運(yùn)到蘇州,以陽澄湖大閘蟹的名義賣了出去。
興化并不是唯一的例子,大閘蟹屬于河蟹,目前全國河蟹養(yǎng)殖面積有1000萬畝,主要集中于江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、上海等省市。但長期以來,除了洪澤湖、固城湖等個別產(chǎn)區(qū)外,大部分產(chǎn)區(qū)的大閘蟹都很難賣出好價錢,要么只能低價銷售,要么就被不良商家拉到陽澄湖淪為“洗澡蟹”、“聽濤蟹”、“過水蟹”。
造成這種現(xiàn)象的原因,主要還是兩個字:品牌。陽澄湖大閘蟹聲名遠(yuǎn)揚(yáng),其他產(chǎn)區(qū)卻沒有樹立起品牌,消費(fèi)者只知有陽澄湖,覺得只有陽澄湖的螃蟹才是正宗的,而商家也只能“投其所好”。實(shí)際上其他產(chǎn)區(qū)的螃蟹行不行呢?當(dāng)然行,雖然品質(zhì)上可能沒有陽澄湖的那么高,但絕對也是佳品。
這種現(xiàn)象在很多行業(yè)里都有,比如中國有許多制造工廠,毛巾、球鞋、箱包、鍋具、智能掃地機(jī)……國產(chǎn)品牌其實(shí)質(zhì)量根本不差,很多工廠甚至就是國外大牌的代工廠,但因?yàn)闆]有品牌,消費(fèi)者寧愿花幾倍乃至幾十倍的價錢購買國外大牌,也不愿意買國產(chǎn)。
市場的改變需要行業(yè)努力,比如拼多多2018年底推出的“新品牌計劃”,幫助不少國產(chǎn)品牌打響了知名度,以貨真價實(shí)的質(zhì)量和超高性價比征服消費(fèi)者。而現(xiàn)在,面對大閘蟹的市場亂局,拼多多再次出手了。
近日,首屆“長三角大閘蟹云拼節(jié)”在上海開幕,拼多多聯(lián)合太湖、固城湖、洪澤湖、長蕩湖、高郵湖、大縱湖、南漪湖、蕪湖、興化等長三角大閘蟹優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū),共同成立“長三角大閘蟹云拼優(yōu)品聯(lián)盟”,推動長三角大閘蟹產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)一體化、高質(zhì)量發(fā)展。
這些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的旗艦店會陸續(xù)登陸拼多多,期間還有“開湖捕撈”“縣市長直播”“萬人團(tuán)”等活動,通過源產(chǎn)地直發(fā)+百億補(bǔ)貼,給消費(fèi)者帶來物美價廉的源頭好蟹。
另外為了統(tǒng)一產(chǎn)業(yè)標(biāo)注,拼多多還聯(lián)合了江蘇省淡水水產(chǎn)研究所共同制定了“長三角云拼大閘蟹產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”,一方面幫助養(yǎng)殖戶優(yōu)化養(yǎng)殖模式,一方面規(guī)范商家、打擊行業(yè)亂象。
無論對于消費(fèi)者還是養(yǎng)殖戶、商家而言,這都是一件好事。品牌樹立起來了,商家們可以堂堂正正賣自己產(chǎn)區(qū)的螃蟹,養(yǎng)殖戶因?yàn)橹虚g環(huán)節(jié)減少可以獲得更多利潤,消費(fèi)者也可以做到明明白白消費(fèi)。希望此次長三角聯(lián)合發(fā)力,能加快國內(nèi)大閘蟹市場走向健康發(fā)展之路。
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