最近幾天老冀早上去公園鍛煉，發(fā)現(xiàn)年輕人越來越多了，其中還有年輕夫妻推著孩子一起出來的。看來，如今的年輕人越來越追求健康的生活方式了。

與鍛煉相對應(yīng)的是飲食。老冀還發(fā)現(xiàn)，周圍的年輕人家庭中，喜歡做飯的越來越多。不過，對于這些年輕人來說，做飯是樂趣，吃飯是享受，吃飯完之后的洗碗就是麻煩了——妻子不愿意因為洗碗把白白嫩嫩的手給泡皺了；丈夫也覺得洗碗沒有技術(shù)含量浪費時間。老冀聽說，很多小夫妻吃完飯之后，必須通過石頭剪子布才能決定誰來洗碗。

其實，還有另一種解決的辦法，那就是買臺洗碗機。也正是在年輕人消費升級的帶動下，最近幾年咱們國家的家用洗碗機市場出現(xiàn)了爆炸性的增長：根據(jù)有關(guān)機構(gòu)的統(tǒng)計，2017年中國洗碗機市場的銷量在100萬臺左右，預(yù)計2018年將增長到200萬臺以上，而2019年還會繼續(xù)翻番到400萬臺，預(yù)計將占到全球市場20%左右的份額。

中國洗碗機市場可謂潛力巨大。要知道，目前中國洗碗機的普及率還不到3%，而歐美發(fā)達國家已經(jīng)達到了60%，這也意味著廣闊的成長空間。我們再看彩電、空調(diào)、冰箱、洗衣機等家電產(chǎn)品，則已經(jīng)走完了在中國高速增長和普及到每個家庭的過程。而伴隨著中國家電市場的高速增長，美的等中國家電企業(yè)也強勢崛起，成為全球最主要的玩家。如今，在高速增長的中國洗碗機市場，是否也會有中國品牌嶄露頭角？

美的洗烘一體洗碗機X4在北京發(fā)布

看來看去，老冀發(fā)現(xiàn)了美的。俗話說，再好的品牌，首先還是要通過產(chǎn)品來說話。近日，美的推出了一款非常獨特的產(chǎn)品——美的洗烘一體洗碗機X4（以下簡稱“美的X4”），有望在中國家電市場形成一股顛覆性的力量。

在老冀看來，美的X4的顛覆性，主要體現(xiàn)在以下兩個方面：

一、顛覆品類

自從100多年之前洗碗機在歐美誕生之日起，洗碗機的主要功能就只有一個：洗碗。至于洗干凈的碗筷餐具到底怎么放，放在哪里，這些就都不是它需要操心的事情了——畢竟還有烘干機、消毒柜、儲物柜等其他“同行”來提供專業(yè)服務(wù)。

前些年洗碗機傳入中國市場，同樣還是秉承與歐美市場“各專其能、各負其職”的理念，專心做好洗碗工作就行了。問題是，中國家庭的情況跟歐美能一樣嗎？舉個別的廚電的例子：中國人做飯煎炒烹炸無所不及，而歐美人做飯則要簡單得多，適合歐美的抽油煙機，能夠滿足中國家庭的做飯需求嗎？事情證明確實不行，現(xiàn)在中國市場上主流的抽煙煙機，大部分都是更適合中國廚房的國產(chǎn)品牌。

同樣的道理，歐美理念的洗碗機也滿足不了中國家庭的需求。要知道，大部分中國家庭的居住空間并沒有那么寬松，廚房的面積也沒有那么大，不可能像歐美家庭放下那么多的廚電。因此，中國的家庭用戶，往往喜歡“一專多能”的產(chǎn)品。

美的X4正是這樣的產(chǎn)品，它既是洗碗機，還是烘干機，同樣還是消毒柜和儲物柜。

美的洗烘一體洗碗機X4在北京發(fā)布

首先，美的X4裝備了360°覆蓋式旋噴勁洗和活水洗滌系統(tǒng)：即先把水質(zhì)軟化，減少水垢產(chǎn)生，然后360°全方位高溫高壓勁噴沖刷，能夠去油、除菌、消毒，除菌率高達99.99%。

其次，美的X4還能夠做到3.0熱風(fēng)除菌烘干，它為碗碟提供強大的熱風(fēng)氣流環(huán)繞，進行循環(huán)立體化的烘干作業(yè)，去除生活常見細菌，使用安心。

再次，美的X4還具有72小時長效鮮保管功能，熱風(fēng)循環(huán)干燥，保持內(nèi)外空氣流通，除菌防異味。

最后，能夠做到“一專多能”的，唯有美的X4，這是因為早去去年，美的就專門為這些功能申請了多達9項創(chuàng)新專利，如“熱風(fēng)裝置的加熱結(jié)構(gòu)A”專利、“氣路擋板結(jié)構(gòu)”專利、“時序保管方案1”專利；等等。

老冀認(rèn)為，通過美的X4，美的正在顛覆傳統(tǒng)廚電的專業(yè)化分工格局，進而創(chuàng)造出了全新的廚電產(chǎn)品品類。

二、顛覆洗碗

前面老冀說了不少美的X4的“一專多能”，很多朋友就會問老冀：洗碗機還能夠烘干、消毒、儲物當(dāng)然好羅，不過，它的本行干得怎么樣？你是相聲演員，如果相聲都說不好，整天忙著拍電視劇總不太好吧？

不過，這個擔(dān)心其實是多余的，因為美的X4最拿手的肯定還是洗碗，只不過即使是在洗碗上面，它同樣也做到了“一專多能”。

前面老冀提到了年輕小夫妻誰都不愿意洗碗，可是卻沒有多少家庭購買洗碗機，原因還是在于過去的洗碗機并不好用：一個是操作起來很麻煩，很多功能都不知道怎么才能調(diào)出來；另一個則是洗碗模式不靈活，不管你一次要洗多少個碗，碗的油污到底多不多，基本上都是同一種模式。

再看美的X4，則有效地避免了上面的那些問題，它把常用的功能都放在了控制面板上面，用戶可謂一目了然。此外，美的X4還獨創(chuàng)了4+4智慧洗滌程序：

1. 智能洗。美的X4能夠做到智能油污感應(yīng)，它內(nèi)置濁度傳感器，能夠智能判斷餐具油污濁度，實時匹配洗滌模式，提升洗凈效果；美的X4還能自動判定餐具油污程度，設(shè)置最合適的洗滌時間和溫度，降低耗電量。老冀覺得，這個“智能洗”，確實就是專為中國家庭尤其是年輕小家庭量身定制的功能。

2. 超快洗。這個功能正如其名，特別適合那些夫妻兩人都要工作、工作節(jié)奏還很快的家庭。使用“超快洗”的時候，美的X4會降低主洗溫度，縮短加熱時間，減少漂洗次數(shù)，加快洗滌速度。洗碗的同時還除菌，整個過程只需要29分鐘。有了這個功能，小兩口在家里吃完飯后突然想去看電影的話，就再也不用擔(dān)心洗碗的問題了。

3. 強力洗。這個功能適合餐具量少但是污漬重的情況，美的X4會全程高溫沖刷頑固污漬，保證將餐具洗得干干凈凈。

4. 節(jié)能洗。周末在家休息，也有更加充足的時間。這個時候就可以啟用節(jié)能洗，全程2小時58分，將餐具先充分浸泡之后再清洗，既節(jié)水又節(jié)電。

更贊的是，美的X4還是件真正的智能家居。老冀注意到，美的X4的控制面板上有個WIFI指示燈，它能夠通過家中的WIFI與用戶的手機APP連接起來，實現(xiàn)水果洗、預(yù)沖洗、及時洗、自清潔4種洗滌程序。例如，如果你早上起晚了，上班前來不及洗碗。你只需要先把碗放到美的X4當(dāng)中，下班的時候通過手機APP就能夠提前把碗洗好，到家的時候就有干凈碗可用了。

因此，老冀認(rèn)為，美的X4還顛覆了傳統(tǒng)的洗碗，它的顛覆最終體現(xiàn)在消費者體驗上面，讓過去恨不得劃拳才能決定的洗碗，如今變成了一件很輕松的事情。

結(jié)語

在老冀看來，在如今的商業(yè)社會，要顛覆傳統(tǒng)的行業(yè)格局，至少得有兩把刷子：

第一把刷子，是你的產(chǎn)品要比原有的產(chǎn)品提供更好的消費者體驗。例如，以前安卓手機普遍都存在使用一段時間就卡頓的問題，而華為則通過軟硬一體化的GPU Turbo技術(shù)，有效地解決了這個難題，創(chuàng)造了更好的使用體驗。與華為手機類似，美的X4則是通過打造不同的洗碗模式，通過智能連接的方式，讓洗碗變得輕松起來。

第二把刷子則是另辟蹊徑，既然過去所定義的產(chǎn)品品類已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)在消費者的需求了，何不重新定義全新的品類？我們看到，如今很多都市白領(lǐng)希望在辦公室甚至家里都能夠喝到高品質(zhì)的現(xiàn)磨咖啡，瑞幸咖啡通過建立“移動APP+就近門店+準(zhǔn)時配送”的新模式，定義了新的咖啡品類。同樣道理，美的X4則通過將洗碗、烘干、消毒、儲物功能集于一身，獨創(chuàng)了不同于傳統(tǒng)洗碗機的新品類。

由此，美的X4同樣具備了顛覆行業(yè)格局的兩種刷子。老冀相信，通過美的X4等一系列的創(chuàng)新產(chǎn)品，白電巨人美的，一定能夠在廚電領(lǐng)域開創(chuàng)出一片新天地。

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