在咱們這個一談食品安全就變色的神奇國度，將能夠吃到真正放心的牛肉了。以后消費者在京東APP上買了科爾沁的牛肉之后，只需要找到訂單，點擊“一鍵溯源”或直接掃描一下產(chǎn)品上的溯源碼，就能夠知道自己買的牛肉來自于哪家養(yǎng)殖場，這頭牛的品種、口齡、喂養(yǎng)的飼料、產(chǎn)地檢疫證號、加工廠的企業(yè)信息、屠宰日期、出廠檢測報告信息、倉儲的到庫時間和溫度及抽檢報告等詳細的信息，直至最后送達的配送信息也一一追溯展示。

與之前的很多品質(zhì)溯源不同的是，這也是全球首批落地的供應(yīng)鏈領(lǐng)域的區(qū)塊鏈應(yīng)用。6月8日，在農(nóng)業(yè)部、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、工業(yè)和信息化部、中國質(zhì)量認(rèn)證中心以及中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、中國畜牧業(yè)協(xié)會的指導(dǎo)和見證指導(dǎo)下，京東攜手科爾沁、雙匯、精氣神、五糧液、好奇、惠氏、雀巢等生鮮領(lǐng)域與消費品領(lǐng)域品牌商在京東總部宣布成立“京東品質(zhì)溯源防偽聯(lián)盟”。三方將攜手運用區(qū)塊鏈技術(shù)搭建“京東區(qū)塊鏈防偽追溯開放平臺”，逐步通過聯(lián)盟鏈的方式，實現(xiàn)線上線下零售的商品追溯與防偽，更有效地保護品牌和消費者的權(quán)益，幫助消費者持續(xù)提升在京東的品質(zhì)購物體驗。

用區(qū)塊鏈技術(shù) 保證端到端品質(zhì)

在老冀看來，區(qū)塊鏈技術(shù)能夠為京東的品質(zhì)溯源提供足夠的安全保證。之所以這么認(rèn)為，是因為區(qū)塊鏈最早用在比特幣上面，它是一串使用密碼學(xué)方法相關(guān)聯(lián)產(chǎn)生的數(shù)據(jù)塊，每一個數(shù)據(jù)塊中包含了一次比特幣網(wǎng)絡(luò)交易的信息，用于驗證其信息的有效性（防偽）和生成下一個區(qū)塊，它以密碼學(xué)方式，保證了不可篡改和不可偽造的分布式賬本。由此，比特幣才得以在全球被接受，在有些國家甚至已經(jīng)能夠在某些領(lǐng)域作為貨幣流通，就連前一段時間肆虐全球的WannaCry蠕蟲病毒，都選擇比特幣作為勒索贖金，這些都足以證明區(qū)塊鏈技術(shù)的安全性。

當(dāng)然，區(qū)塊鏈只是保證食品安全的技術(shù)保障，任何一種食品送到消費者手中，都要經(jīng)歷生產(chǎn)、流通、交付等諸多環(huán)節(jié)和眾多的供應(yīng)商；京東要想做到絕對的安全，就必須保證供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)端到端全流程的安全，這也是京東聯(lián)合眾多廠商發(fā)起成立京東品質(zhì)溯源防偽聯(lián)盟的初衷。

京東集團副總裁、商城研發(fā)體系負責(zé)人馬松表示，區(qū)塊鏈技術(shù)整合了多個交易主體的共識機制、分布式數(shù)據(jù)存儲、點對點傳輸和加密算法等多項基礎(chǔ)技術(shù)，天然適用于零售供應(yīng)鏈的端到端信息管理。

（京東集團副總裁、商城研發(fā)體系負責(zé)人馬松）

如今，京東Y事業(yè)部聯(lián)手京東云，已經(jīng)建成了適用于零售碎片化數(shù)據(jù)采集、存儲和展示的區(qū)塊鏈底層和防偽追溯應(yīng)用平臺。未來，還將基于京東商城的數(shù)據(jù)節(jié)點進行持續(xù)擴展，在品牌商、監(jiān)管機構(gòu)、第三方認(rèn)證機構(gòu)逐步部署聯(lián)盟鏈節(jié)點，形成社會化的區(qū)塊鏈防偽與追溯網(wǎng)絡(luò)，為每一筆消費者的購物保駕護航。

老冀認(rèn)為，品質(zhì)溯源防偽聯(lián)盟的成立能夠?qū)崿F(xiàn)兩方面的作用：

第一個作用是利用區(qū)塊鏈技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，打通品牌商、京東、政府、檢測機構(gòu)間的防偽、溯源、全程追溯信息，將商品原材料采買過程、生產(chǎn)過程、流通過程、營銷過程的信息進行整合和追溯，真正實現(xiàn)跨越品牌商、渠道商、零售商、消費者，精細到一物一碼（或一批次一碼）的全流程正品追溯，并通過京東APP、網(wǎng)頁、微信、手機QQ等多渠道全面展示給消費者，極大提升用戶信任體驗。

第二個作用更多的是社會效益。京東聯(lián)合政府、優(yōu)質(zhì)品牌商打造京東品質(zhì)溯源防偽聯(lián)盟，從而積極參與國家追溯標(biāo)準(zhǔn)的制定。

其實，食品安全只是京東品質(zhì)溯源防偽聯(lián)盟發(fā)力的一個領(lǐng)域。老冀發(fā)現(xiàn)，除了科爾沁、雙匯、獐子島等生鮮食品企業(yè)之外，還有諸如五糧液、洋河、長城、張裕、奔富、一品玉、農(nóng)夫山泉、八馬、京華、寶路偉嘉、孟乍隆、KOKO、依云、A2、愛他美、牛欄、雅培、好奇、愛思貝、惠氏、雀巢等眾多非生鮮食品企業(yè)加入聯(lián)盟，還有全棉時代等其他消費品企業(yè)也參與其中。這也充分說明，除了食品安全之外，品質(zhì)溯源還能夠為品牌商提供更多的品質(zhì)背書，為消費者提供更多的品質(zhì)購物保障。

打造智慧供應(yīng)鏈 提升幸福指數(shù)

成立京東品質(zhì)溯源防偽聯(lián)盟，其實也是京東智慧供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的重要組成部分，它最主要的作用是解決了賣好商品的問題，而京東智慧供應(yīng)鏈則不限于此。今年3月，京東首次對外發(fā)布了“Y-SMART SC”京東智慧供應(yīng)鏈戰(zhàn)略，京東將圍繞數(shù)據(jù)挖掘、人工智能、流程再造和技術(shù)驅(qū)動四個源動力，形成覆蓋“商品、價格、計劃、庫存、協(xié)同”五大領(lǐng)域的智慧供應(yīng)鏈解決方案。

京東透露，智慧供應(yīng)鏈解決方案的全面應(yīng)用將有效提升運營效率，將大量人力從繁瑣的重復(fù)工作中解放出來：到2017年底，預(yù)計自動化商品補貨在核心品類中將覆蓋80%以上的采購場景；日常的非促銷價格調(diào)整80%以上可以由系統(tǒng)自動處理。

老冀認(rèn)為，與友商相比，京東本來在供應(yīng)鏈管理方面就有著很大的優(yōu)勢，而通過智慧供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的實施，京東就能夠進一步強化自己的競爭優(yōu)勢，并帶來三個方面的好處：

第一個方面是用戶體驗上的持續(xù)改進和領(lǐng)先。如今，無論是在商品品質(zhì)，還是交付時間等領(lǐng)域，京東都能夠給消費者更好的用戶體驗，從而在京東與“品質(zhì)購物”之間形成了非常強的關(guān)聯(lián)。正如京東集團CTO張晨所言，京東商城作為自營B2C電商的領(lǐng)頭羊，堅持品質(zhì)購物生態(tài)的打造責(zé)無旁貸，而技術(shù)已經(jīng)成為京東品質(zhì)購物的重要支撐。

（京東集團CTO張晨）

第二個方面，就是京東整體效率和效益的提升。這一點也是非常明顯的，當(dāng)越來越多的重復(fù)性勞動都實現(xiàn)了自動化之后，京東的整體成本費用率必然會有明顯的下降，盈利狀況則會大大改善。前不久，京東集團公布的 2016 年年報顯示，京東首次實現(xiàn)了年度盈利，凈利潤高達10億人民幣。

老冀認(rèn)為，打造智慧供應(yīng)鏈，也會給整個社會帶來很多好處。為此，將有數(shù)百家企業(yè)接入開放的京東智慧供應(yīng)鏈系統(tǒng)，全面提升智慧運營能力。京東同時宣布攜手供應(yīng)鏈領(lǐng)域?qū)I(yè)合作伙伴成立“京東供應(yīng)鏈學(xué)院”，在三年內(nèi)讓京東成為中國擁有最多專業(yè)零售供應(yīng)鏈人才的企業(yè)。

其最終結(jié)果，一是提升了整個社會供應(yīng)鏈的發(fā)展水平，二是提升了全社會的幸福指數(shù)。從這個角度來看，京東智慧供應(yīng)鏈可謂貢獻良多。

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