美國(guó)酵素權(quán)威專(zhuān)家 Humbard santillo (亨伯特.圣提諾) 博士曾言,“人體像燈泡,酵素像電流,唯有通電后的燈泡才會(huì)亮,沒(méi)有電,人體只是一個(gè)不會(huì)亮的燈泡而已”, 體內(nèi)的酵素可維持身體機(jī)能的運(yùn)作。隨著人們健康意識(shí)的提高,酵素產(chǎn)品也受到一些消費(fèi)者的重視,酵素代加工行業(yè)也在不斷發(fā)展,那么如何選擇一家優(yōu)質(zhì)的酵素代加工企業(yè)呢?業(yè)內(nèi)知名的大江生醫(yī)靠譜嗎?

目前市場(chǎng)上存在種類(lèi)多樣的酵素產(chǎn)品,品質(zhì)參差不齊,眾多產(chǎn)品尚未證明其酵素活性、效性成份分析與安全性測(cè)試,難以確認(rèn)及確保其酵素商品的品質(zhì)。大江生醫(yī)研發(fā)團(tuán)隊(duì)為了提供優(yōu)良品質(zhì)及安全的酵素代加工產(chǎn)品,搜尋許多對(duì)人體有益的菌種,利用多種菌種并以特殊且嚴(yán)謹(jǐn)制程,開(kāi)發(fā)出許多對(duì)人體有利的酵素產(chǎn)品,以科學(xué)化的方式確保酵素產(chǎn)品中的酵素活性,檢測(cè)酵素產(chǎn)品中的超氧化物歧化酶總多酚含量。

許多不具規(guī)模的發(fā)酵釀造工廠,在整個(gè)發(fā)酵制程中的溫度、濕度、pH值、溶氧量及菌種的發(fā)酵變化皆未能有效管控,不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌l(fā)酵制程所生產(chǎn)出來(lái)的酵素食品品質(zhì)較不穩(wěn)定。而大江生醫(yī)研發(fā)團(tuán)隊(duì)會(huì)注重原料挑選、菌種的篩選與搭配,并按照原料及菌種的特性搭配不同的制程方式,發(fā)酵的時(shí)間也會(huì)有所不同。

大江生醫(yī)在每段發(fā)酵制程皆會(huì)檢測(cè)此階段的活性指標(biāo),以確保發(fā)酵制程能生產(chǎn)出高質(zhì)量的酵素產(chǎn)品。發(fā)酵制程是經(jīng)過(guò)國(guó)際品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程規(guī)范,并由相關(guān)專(zhuān)業(yè)背景人士負(fù)責(zé),層層把關(guān)及控管,大江生醫(yī)專(zhuān)業(yè)的制程可使?fàn)I養(yǎng)元素能被發(fā)酵出來(lái),且易于人體吸收,打造出真正對(duì)人體有益的有效成分及含量。

此外,大江生醫(yī)還以科學(xué)化的方式證明酵素產(chǎn)品在發(fā)酵前后效性成份的變化,以確保酵素產(chǎn)品的品質(zhì)及效性成份,且透過(guò)多重試驗(yàn)確保大江生醫(yī)酵素產(chǎn)品的質(zhì)量。而且在原料部分,皆會(huì)檢測(cè)是否有重金屬、農(nóng)藥及微生物殘留,確保酵素產(chǎn)品的安全性。大江生醫(yī)提供的優(yōu)良酵素產(chǎn)品,讓消費(fèi)者更加安心。

大江生醫(yī)從市場(chǎng)端探索消費(fèi)者的需求,專(zhuān)注于打造能改善消費(fèi)者生活的高質(zhì)量產(chǎn)品,目前已開(kāi)發(fā)了保健食品、護(hù)膚品等,并不斷以高標(biāo)準(zhǔn)要求全生產(chǎn)流程,堅(jiān)持在酵素代加工行業(yè)中以質(zhì)取勝。

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