“北京烤鴨”，一般人一提到北京特產(chǎn)就會想到這個。殊不知，很多老北京人眼里最有名的北京特產(chǎn)卻是恩濟堂的一罐不起眼的秋梨膏。你可別小看他們家的秋梨膏，相傳他們家的秋梨膏曾是李隆基獻于武則天的養(yǎng)生秘方，李隆基本人也因此深得武則天的寵愛，借此暗地培養(yǎng)自己的力量，最后登上皇位。此后這秋梨膏的配方就被秘密存于宮中，只有皇室的人才有機會喝到。

一直到了康熙年間，這個有益于健康的秘方才被太醫(yī)劉恩濟帶出宮來，隨后創(chuàng)立恩濟堂，熬制秋梨膏來造福百姓。從那時起恩濟堂秋梨膏的名聲越來越響亮。所以幾乎大多數(shù)的老北京人家里都會備上幾罐。來北京玩可以隨便打聽，沒有老北京人不知道這款秋梨膏的，但凡有個頭疼腦熱，感冒咳嗽什么的，他們就會挖一勺出來，拿開水泡著喝。只要喝過之后，癥狀馬上會有所好轉，甚至有些咳嗽不嚴重的人，第二天就好得差不多了。還有些老北京人如果沒什么事，平日里還會特意沖泡一勺，加上老北京大碗茶，當養(yǎng)生茶喝以此來養(yǎng)肺潤肺也是十分愜意。畢竟北方地區(qū)時不時會出現(xiàn)沙塵暴或霧霾天氣，這類的天氣對肺部的傷害還是挺大的，就算帶了口罩，還是難免有些微小的有毒顆粒被吸入的肺里。所以很多老北京人會借恩濟堂秋梨膏來清肺潤肺，給自己的肺部洗洗澡排排毒。

就是這樣一款恩濟堂秋梨膏，在非典時期曾一度脫銷，供應量完全跟不上人們的需求。平時大家一般都是幾瓶幾罐的往家里買，可是到了非常時期大家都是一箱一箱的搬走。實在沒地方買了就去廠家門口排隊，搞得當?shù)氐拇彘T口特別加了一個大鐵門，就是防止購買的人太多容易混亂發(fā)生哄搶。有的人甚至靠轉賣這款秋梨膏小掙了一筆。當時的非典，真的是叫人心驚膽戰(zhàn)。

起初，只是在廣東省境內有一兩例疑似肺炎的病例。隨著時期不斷發(fā)展，越來越多的人被確診，國外也陸續(xù)出現(xiàn)相似病例。疫情形勢越發(fā)嚴峻，多虧了無數(shù)的白衣天使在這樣的危急關頭挺身而出，最終，在大家的齊心協(xié)力下，全國人民戰(zhàn)勝了疫情。當時疫情較為嚴重的時候，人們傳聞恩濟堂秋梨膏可能對非典有預防和緩解的作用，瞬時瘋狂搶購，這才出現(xiàn)了后來產(chǎn)品脫銷的局面。這里要理性分析，恩濟堂秋梨膏的主要成分是梨，梨確實有止咳化痰，清肺潤肺的功效，它也可能確實能夠幫助了很多患者緩解了他們的咽喉疼痛，干啞，咳嗽等癥狀，減緩了幾分疾病對他們的折磨。但是說能治療非典應該是沒有科學數(shù)據(jù)支持的，能夠起到一定預防咽喉炎和肺炎的作用還是有的。

而對于那些沒有感染病毒的人來說，喝一喝恩濟堂秋梨膏可以幫助大家清清嗓子潤潤肺，幫助肺部休養(yǎng)生息倒是真的。雖然算不上神藥，不過讓人們可以擁有一個強壯健康的肺，來抵御病毒的侵擾，起到一個較為不錯的預防作用還是有的。說到底，治愈疾病最好的辦法就是做到提前預防，人們接種的疫苗就是這個道理。只有做好預防工作，這樣身體在面臨病毒侵擾的時候才有與之一搏的機會。

所以說，平日里要養(yǎng)成良好的生活習慣。堅持每天進行體育鍛煉，保持清淡的飲食，少吃一些辛辣油膩的食物，盡量不去吃路邊的小攤小販。做好疾病的預防才是治療疾病的最好方法。基于這個出發(fā)點，沒事多喝恩濟堂秋梨膏可以很好的幫助人體清肺潤肺，防勝于治，還是值得推薦嘗試的一款老北京特產(chǎn)。

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