在CES上，F(xiàn)armer Connect 推出一款名為“Thank My Farmer”的移動應(yīng)用。通過該應(yīng)用，消費者可以了解咖啡的原產(chǎn)地。

在 2020 年國際消費類電子產(chǎn)品展覽會 (International Consumer Electronics Show，簡稱CES) 上, Farmer Connect和 IBM (NYSE:IBM) 向消費者推出了一款名為“Thank My Farmer”的新型移動應(yīng)用。這款應(yīng)用不僅可以讓咖啡消費者們追蹤咖啡的質(zhì)量和產(chǎn)地，還可以為種植咖啡豆的農(nóng)民提供支持。Farmer Connect 與全球供應(yīng)鏈中的諸多頂級咖啡企業(yè)共謀發(fā)展，其中包括 Beyers Koffie、哥倫比亞國家咖啡生產(chǎn)者協(xié)會(FNC)、伊藤忠商事株式會社、Jacobs Douwe Egberts(JDE)、The J.M. Smucker Company、 Rabobank、 RGC Coffee、 Volcafe、 Sucafina 和 Yara International。Farmer Connect是一個由IBM 區(qū)塊鏈設(shè)計支持的追蹤平臺，旨在幫助提高咖啡供應(yīng)鏈的可追溯性、效率和公平性。

如今，咖啡消費者們每年都會喝掉超過 5 千億杯咖啡，在接受調(diào)查的19-24歲的消費者中，多達三分之二的人表示，自己更喜歡購買那些可持續(xù)種植和來源可靠的咖啡。但是，盡管國際認證機構(gòu)做出了努力，但是咖啡種植戶依舊缺乏相關(guān)知識將產(chǎn)品推向市場，以尋求富足生活。

“Thank My Farmer”應(yīng)用(來自IBM.com)

龐大的全球供應(yīng)鏈?zhǔn)沟每Х茸粉檰栴}愈加困難?？Х榷挂坏┏墒?，就會“幾經(jīng)轉(zhuǎn)手”，先后在合作社、出口商、托運商、進口商、烘焙商、分銷商和零售商流通，最后才會到消費者手中。這個復(fù)雜系統(tǒng)中的每個參與者只會跟蹤他們負責(zé)的那一小段旅程，并且都使用各自獨立的系統(tǒng)來記錄數(shù)據(jù)，這意味著和產(chǎn)品相關(guān)的信息是零碎的。

消費者希望彌合咖啡師和咖啡種植戶之間“鴻溝”，現(xiàn)在這一問題有了解決方案，將借助 IBM Food Trust區(qū)塊鏈技術(shù)得以實現(xiàn)。Farmer Connect 即將推出一款名為“Thank My Farmer”的應(yīng)用，這是一款面向消費者的應(yīng)用程序，它以一種標(biāo)準(zhǔn)化的方式直接從區(qū)塊鏈中提取信息，同時可以滿足整個咖啡行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。它在用戶與種植戶、貿(mào)易商、烘培商和品牌商之間架起了一座溝通橋梁。這些信息將以交互式地圖的形式展現(xiàn)，簡單、靈活地述說每件產(chǎn)品的“前世今生”。“Thank My Farmer”還為咖啡產(chǎn)地社區(qū)提供了可持續(xù)發(fā)展項目，讓消費者有機會支持咖啡原產(chǎn)地。

區(qū)塊鏈技術(shù)將咖啡供應(yīng)鏈中的各個方面都聚集在一起，從而簡化了信息的交流與跟蹤，以及付款流程，增強了各方之間的彼此信任。它創(chuàng)造了一個不可逆轉(zhuǎn)的永久性數(shù)字化交易鏈。每個供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)上的參與者都擁有一份準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)副本，并且根據(jù)每個參與者按權(quán)限級別，均可在整個網(wǎng)絡(luò)中共享區(qū)塊鏈的增強功能。種植戶、批發(fā)商、貿(mào)易商和零售商可以近乎實時地全面地訪問這些數(shù)據(jù)，更有效地進行溝通，消費者也可以對產(chǎn)品來源有更多的認識。

Farmer Connect 創(chuàng)始人兼總裁 David Behrends 表示：“我們的目標(biāo)是讓每個喝咖啡的人與咖啡之間建立更加人性化的關(guān)系。現(xiàn)在，消費者可以通過支持發(fā)展中國家的咖啡種植戶，為可持續(xù)發(fā)展作出積極貢獻。通過區(qū)塊鏈和這款消費者應(yīng)用，我們正在建立一種良性循環(huán)。”

新的移動應(yīng)用將于 2020 年初推向大眾市場。屆時，美國和加拿大的用戶可以掃描 1850® 優(yōu)質(zhì)單品咖啡的二維碼。歐洲消費者則可以通過新的單品品牌“Beyers 1769”咖啡(烘焙商是 Beyers Koffie公司)，來訪問“Thank My Farmer”。

2020 年，隨著這款應(yīng)用的推廣，我們將邀請大大小小的公司加入到這項事業(yè)中來，同時，咖啡消費者將能夠通過資助本地項目，為咖啡種植區(qū)提供支持。Farmer Connect 目前正與 Sovrin Foundation 合作，引入一種新式數(shù)字身份，即基于分布式賬本技術(shù)的自主主權(quán)身份。這正是循環(huán)經(jīng)濟的最后一環(huán)，改善小型農(nóng)業(yè)經(jīng)營者的生活，同時讓生產(chǎn)過程更加透明，從而帶給消費者更好的體驗。

與 Farmer Connect 的合作是 IBM 影響力的一大體現(xiàn)。IBM 將區(qū)塊鏈技術(shù)延伸到更多行業(yè)中，發(fā)揮更多用途，它轉(zhuǎn)變整個業(yè)務(wù)流程，為消費者提供了更值得信賴的見解。IBM 還把開創(chuàng)性的區(qū)塊鏈網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用到食品安全、全球運輸、貿(mào)易金融、負責(zé)任采礦等眾多領(lǐng)域。

IBM Food Trust 總經(jīng)理 Raj Rao 表示：“這一項目是區(qū)塊鏈技術(shù)如何帶來切實改變的又一例證。區(qū)塊鏈不僅是一項可以帶來成功的行業(yè)技術(shù)，更能以用不同的方式建立人們對所購商品的信任。在商業(yè)領(lǐng)域，區(qū)塊鏈技術(shù)可以提高透明度和效率。”

如需了解 Farmer Connect和“Thank My Farmer”應(yīng)用的更多信息，請訪問 ibm.com/food。您可以在消費類電子產(chǎn)品展覽會期間，通過訪問 LVCC Central #14028 IBM 展臺感受它的實際效力，或者觀看視頻了解詳情。

關(guān)于 Beyers Koffie

Beyers Koffie 是一家頂尖的、可持續(xù)發(fā)展的私人品牌咖啡企業(yè)。早在 1880 年，該公司就為歐洲零售行業(yè)和咖啡烘焙商提供服務(wù)。Beyers 供應(yīng)一系列的咖啡產(chǎn)品，包括咖啡豆、烘焙和研磨、咖啡軟包 ，同時在比利時和意大利這兩個地方生產(chǎn)各類咖啡膠囊。

關(guān)于哥倫比亞國家咖啡生產(chǎn)者協(xié)會 (Colombian Coffee Growers Federation, FNC)

1927 年，哥倫比亞咖啡種植戶自行發(fā)起成立了該組織，代表他們不管在國內(nèi)還是在國際上都能捍衛(wèi)自身權(quán)利，并能通過不同方式提高生活質(zhì)量。 哥倫比亞國家咖啡生產(chǎn)者協(xié)會是一個非營利的、政治獨立的組織。作為哥倫比亞最重要的咖啡協(xié)會，F(xiàn)NC遍布每個咖啡種植區(qū)。FNC 的工作在 54 萬咖啡種植戶和他們的家庭中展開，從而保證哥倫比亞咖啡是以一種可持續(xù)發(fā)展的方式種植。這不但增強了咖啡種植區(qū)域間的共同利益，同時也將哥倫比亞咖啡打造成世界上品質(zhì)最佳的咖啡。FNC 倡導(dǎo)經(jīng)濟增長的可持續(xù)性，認為它是支撐可持續(xù)發(fā)展最重要的支柱。FNC 將 Farmer Connect 視為一個平臺，相信它能進一步提升供應(yīng)鏈的透明度，積極提高咖啡生產(chǎn)商的價格。

關(guān)于 IBM

IBM 是公認的領(lǐng)先企業(yè)級區(qū)塊鏈供應(yīng)商。該公司的研究、技術(shù)和業(yè)務(wù)專家突破了交易處理速度的障礙，開發(fā)最先進的加密技術(shù)來保護交易，并貢獻了數(shù)百萬行開源代碼，推動了商業(yè)區(qū)塊鏈的發(fā)展。在為企業(yè)打造開放源碼區(qū)塊鏈解決方案方面，IBM 一馬當(dāng)先。自 2016 年以來，IBM 與來自金融服務(wù)、供應(yīng)鏈、政府、零售、數(shù)字版權(quán)管理和醫(yī)療健康等領(lǐng)域的數(shù)百家客戶合作實施區(qū)塊鏈應(yīng)用，并運營著大量已經(jīng)投入生產(chǎn)和使用的網(wǎng)絡(luò)。基于云的 IBM 區(qū)塊鏈平臺(Blockchain Platform) 提供端到端的功能，幫助客戶快速激活并成功開發(fā)、運營、管理和保護自己的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)。Hyperledger 是一個專為推進跨行業(yè)區(qū)塊鏈技術(shù)的發(fā)展而建立的開源協(xié)作項目，IBM 是該項目的早期成員。

關(guān)于伊藤忠商事株式會社（ITOCHU Corporation）

伊藤忠商事株式會社的歷史可以追溯到 1858 年，當(dāng)時會社創(chuàng)始人伊藤忠兵衛(wèi)開始做麻布生意。從那以后，伊藤忠商事歷經(jīng)一個半世紀的風(fēng)雨滄桑，不斷成長發(fā)展?，F(xiàn)在，它已成為一家在世界 63 個國家和地區(qū)擁有約 110 個據(jù)點的大型綜合商社，在紡織、機械、金屬、能源、化工品、糧油食品、生活資材、住居、信息通信、金融等各領(lǐng)域從事國內(nèi)貿(mào)易，進出口貿(mào)易，海外貿(mào)易，以及國內(nèi)外貿(mào)易投資，業(yè)務(wù)范圍廣泛。

關(guān)于JDE

在過去的 264 年里，我們被這樣一種信念所鼓舞著：那就是一杯咖啡所能帶來的驚喜。今天，我們的咖啡和茶類飲品已經(jīng)遍布全球 140 多個國家，打造出許多家喻戶曉的品牌，比如 Jacobs、Tassimo、 Moccona、Senseo、 L’OR、Douwe Egberts、TiÒra、Super、Kenco、Pilao 和 Gevalia 等標(biāo)志性品牌。

關(guān)于The J. M. Smucker Company

在過去的 120 多年里，因為深受成功商業(yè)的激勵和家族五代的鼎盛發(fā)展，The J. M. Smucker Company推出了人和寵物都喜愛的食品。The J. M. Smucker Company旗下包括40多個品牌，在美國 ，90% 的家庭中和眾多餐廳中都能見到它的身影。其中深受消費者喜愛的知名品牌包括：Folgers®、 Jif® 和 Milk-Bone®及最新熱品 Café Bustelo®、 Smucker’s® Uncrustables® 和Rachael Ray™ Nutrish® 等等。在過去的20年里，該公司審時度勢，并購了一些領(lǐng)先的新興品牌，實現(xiàn)了快速發(fā)展，并且還努力保證公司的發(fā)展會為 7000 多名員工以及賴以生存的社會乃至地球帶來積極影響。

本文所引用的所有商標(biāo)歸The J. M. Smucker Company所有，但下列在經(jīng)營許可證下使用的商標(biāo)除外： Rachael Ray是在 Ray Marks Co. LLC 注冊的商標(biāo)。

關(guān)于 RGC Coffee

RGC Coffee 是一家有著 50 年歷史的私營咖啡生豆進口商。RGC Coffee 為私人所有，獨立運營，為那些處在高端特色咖啡市場中的烘焙師和零售商們提供深入的專業(yè)技能知識。RGC Coffee 高瞻遠矚，積極推動可持續(xù)發(fā)展，維護和強化咖啡生長的區(qū)域環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)。RGC Coffee 的 3E(提升、授權(quán)、提升)可持續(xù)發(fā)展計劃目前覆蓋了 5 個拉丁美洲原產(chǎn)地的 23 個項目，幫助種植戶及其家庭和社區(qū)謀求更多的社會福利。我們堅信，要釋放我們在可持續(xù)性方面的工作潛能，合作是關(guān)鍵。

關(guān)于 Volcafe 有限公司

Volcafe 成立于 1857 年，是世界上最大的咖啡商之一，每年提供超過 8000 萬杯咖啡豆。我們?yōu)樽约旱钠焚|(zhì)和規(guī)模感到自豪，從巴布亞新幾內(nèi)亞出售幾公斤咖啡果的小型農(nóng)場，到巴西管理數(shù)百噸待出口商品的大型種植園，我們都有自己的貨源。我們的企業(yè)聲譽建立在良好的客戶關(guān)系之上，而良好的客戶關(guān)系則有賴于服務(wù)、質(zhì)量、可靠性和可持續(xù)性，我們一直都致力于成為“世界上最棒的可持續(xù)咖啡合作伙伴”。通過內(nèi)部方案 Volcafe Way，我們在可持續(xù)咖啡推廣中積極發(fā)揮了作用。在來自 10 個原產(chǎn)地的 250 多名 Volcafe 農(nóng)學(xué)家的幫助下，我們實現(xiàn)了農(nóng)民經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)于Rabobank

Rabobank是一家國際金融機構(gòu)?；诤献鏖_展各類業(yè)務(wù)。銀行業(yè)務(wù)包括：零售、批發(fā)、私人銀行業(yè)務(wù)、租賃和房地產(chǎn)服務(wù)。作為一家合作銀行，Rabobank將客戶的利益擺在首要位置。Rabobank為全球約830 萬名客戶提供服務(wù)，在 40 個國家開展業(yè)務(wù)。它致力于荷蘭福利事業(yè)，為荷蘭的繁榮發(fā)展做出了重大貢獻，并以可持續(xù)的方式供給世界。

關(guān)于Sucafina集團

Sucafina 是一家領(lǐng)先的、追求可持續(xù)發(fā)展的“農(nóng)場烘焙”咖啡公司，產(chǎn)品傳承家族工藝，最早可以追溯到 1905 年。現(xiàn)今，該集團在 28 個國家共有 900 多名員工。在咖啡生豆、烤制咖啡、速溶咖啡等銷售領(lǐng)域處于世界領(lǐng)先的地位。Sucafina 的貿(mào)易部門主要設(shè)立在日內(nèi)瓦，它從大多數(shù)生產(chǎn)國(通常直接從種植戶那里)采購咖啡，然后為其合作伙伴在全球供應(yīng)鏈中提供可持續(xù)的價值。

關(guān)于Yara International

Yara 不斷積累知識和經(jīng)驗，力求以負責(zé)任的方式為全世界提供食物，保護我們的地球，實現(xiàn)我們的美好愿景—構(gòu)建協(xié)作型社會、消除饑餓、敬畏地球。為了兌現(xiàn)這些承諾，在精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)耕作上，我們已經(jīng)率先使用了數(shù)字化農(nóng)業(yè)工具，而且還與整個食品價值鏈中的合作伙伴進行密切合作，這樣便能找出解決環(huán)保農(nóng)作物營養(yǎng)問題的最優(yōu)方案。此外，我們還致力于實現(xiàn)可持續(xù)的礦物肥料生產(chǎn)。我們提倡多元而包容的開放性文化，這樣的文化能夠提升我們的員工、承包商、合作伙伴以及全社會的安全性和完整性。Yara 成立于 1905 年，旨在解決歐洲當(dāng)時出現(xiàn)的饑荒問題，目前 Yara 已在全球擁有大約 1.7 萬名員工，業(yè)務(wù)遍及 60 多個國家。2018年，Yara 報告當(dāng)年實現(xiàn)營業(yè)收入 129 億美元。

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