賦能與下沉成為了2019年酒店業(yè)的核心關(guān)鍵詞。
但這兩個(gè)關(guān)鍵詞不是在2019年突然出現(xiàn)的,兩個(gè)關(guān)鍵詞的出現(xiàn)是近些年酒旅行業(yè)的一個(gè)新風(fēng)向。
根據(jù)中國飯店協(xié)會(huì)的公開數(shù)據(jù),2018年全國飯店業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大,住宿餐飲業(yè)總收入約5萬億,其中餐飲業(yè)將達(dá)到4.4萬億,繼續(xù)保持10%的增長幅度。據(jù)此測算,2018年全酒店行業(yè)(不含餐飲)收入達(dá)到約6000億的規(guī)模,保持良好發(fā)展態(tài)勢。
同時(shí),根據(jù)中國飯店協(xié)會(huì)發(fā)布的2015年至2019年《中國酒店連鎖發(fā)展與投資系列報(bào)告》中的數(shù)據(jù),我國酒店行業(yè)供給持續(xù)增長,中國酒店客房數(shù)量從2015年的215.01萬間增長到了2019年的414.97萬間,期間的年均復(fù)合增長率為17.87%。
數(shù)據(jù)來源:中國飯店協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
近年來,我國酒店行業(yè)發(fā)展在行業(yè)內(nèi)部呈現(xiàn)明顯的結(jié)構(gòu)分化特征。以五星級(jí)酒店為代表的豪華型酒店受國家限制“三公”消費(fèi)和“中央八項(xiàng)規(guī)定”等政策影響消費(fèi)需求快速萎縮,同時(shí)由于運(yùn)營成本高居不下、地產(chǎn)投資高峰等多重因素影響,豪華型酒店的發(fā)展速度和規(guī)模增長速度呈現(xiàn)連年降低的態(tài)勢。以如家、漢庭等連鎖酒店為代表的經(jīng)濟(jì)型酒店在經(jīng)歷過高速增長高峰后,由于同質(zhì)化嚴(yán)重和供給過剩,現(xiàn)已進(jìn)入洗牌階段。酒店業(yè)亟須在中低端市場講出一個(gè)新故事,真正賦能到酒店業(yè)主。
酒店新故事仍在上演
傳統(tǒng)連鎖酒店在一開始選擇性忽略掉下沉市場的單體酒店,一方面說明這并不是一個(gè)好做的生意,另一方面也因?yàn)橛脗鹘y(tǒng)的方法來做這些酒店的生意,并不能行得通。新入場的傳統(tǒng)酒店陸續(xù)折戟驗(yàn)證了這一點(diǎn)。
例如華住的H酒店、攜程的麗呈、去哪兒Q+,還有旅悅集團(tuán)推出的索性、同程藝龍的OYU、美團(tuán)的輕住酒店。
這些酒店品牌在試水后已經(jīng)出現(xiàn)了多樣“后遺癥”。目前去哪兒Q+因?yàn)闃I(yè)務(wù)不達(dá)預(yù)期,該項(xiàng)目關(guān)閉;OYU計(jì)劃在2019年底前完成全國2500家酒店簽約;H酒店被傳裁撤部分區(qū)域,其他新入場玩家沒有看到更多數(shù)據(jù)亮點(diǎn)。
對標(biāo)OYO來看,數(shù)據(jù)上OYO酒店已經(jīng)覆蓋全國338座城市,簽約超過19,000家酒店,超過78萬間客房,遠(yuǎn)遠(yuǎn)把競爭對手們拋在了后面。但爭議也伴隨著發(fā)展,中小單體酒店的復(fù)雜性也在OYO身上顯現(xiàn)。
在備受爭議中,OYO一路狂飆突進(jìn),成為2019年酒旅行業(yè)最具爭議也最具代表性的公司。
OYO印證下沉市場故事
傳統(tǒng)的酒店業(yè)態(tài),無論單體也好,連鎖也好,作為商業(yè)實(shí)體,做的都是售賣生意。對于單體酒店來說,它和傳統(tǒng)連鎖酒店本質(zhì)上是競爭關(guān)系,要時(shí)時(shí)刻刻去搶奪客源、市場份額等。如果經(jīng)營得當(dāng),可以贏得立足之地。
但現(xiàn)實(shí)是,在連鎖酒店的擠壓下,單體酒店的生存空間越來越小,最終的結(jié)果要不就是苦苦掙扎,要不就是成為連鎖酒店的一員。
作為這場競爭中的弱勢群體,他們擁有的酒店物業(yè)是唯一的籌碼,如果選擇主宰自己的命運(yùn),面對的是越來越強(qiáng)大的對手和越來越復(fù)雜的市場,其壓力也越來越大。
OTA的出現(xiàn),雖然對酒店有著諸多利好,但本質(zhì)上不僅沒有改變單體酒店和連鎖酒店的競爭格局,反而和單體酒店、連鎖酒店產(chǎn)生了新的博弈關(guān)系。流量越來越多,開放市場越做越大,OTA話語權(quán)就越來越大,利益摩擦點(diǎn)越來越多。
進(jìn)入經(jīng)濟(jì)型酒店這樣的紅海,OYO酒店看到的是龐大單體酒店旺盛的精益化升級(jí)需求,這成為了它的生意著力點(diǎn)。OYO酒店的入局,讓原先三方的處境變得更為微妙了。獲利最直接的,就是原本弱勢的單體酒店。OYO酒店把這種模式叫做“需求驅(qū)動(dòng)型”,邏輯是聚攏散落在三四五線的碎片化物業(yè)資源,深度介入運(yùn)營,提供一系列解決方案,實(shí)現(xiàn)酒店業(yè)主的收益提升,OYO酒店則會(huì)從中分享部分的收益作為回報(bào)。
基于技術(shù)和大數(shù)據(jù)的OYO全方位運(yùn)營,給加入品牌的酒店方提供數(shù)據(jù)化支持,借助用戶數(shù)據(jù)分析,改善經(jīng)營管理,同時(shí)借助自己的會(huì)員體系、營銷體系,整合資源、提升酒店的客源。入口、流量、大數(shù)據(jù)、技術(shù)是OYO品牌的強(qiáng)項(xiàng),為酒店提供管理和定價(jià)方面的優(yōu)化建議, “控資源、找增長”,OYO通過為酒店賦能,與酒店共同成長,最終實(shí)現(xiàn)整個(gè)行業(yè)的健康、良性可持續(xù)發(fā)展。
新模式,新思維——快速發(fā)展的OYO酒店,正在邁過一個(gè)個(gè)的暗礁,在新經(jīng)濟(jì)周期里,它似乎是在為行業(yè)探索出了一條可行之路。
隨著大眾旅游時(shí)代的來臨,旅游行業(yè)正在變得越來越大,中國經(jīng)濟(jì)逐步向服務(wù)、消費(fèi)轉(zhuǎn)型,旅游必然是一個(gè)獲益的行業(yè),既有重資產(chǎn)所帶來的穩(wěn)定性,又有精神需求滿足上帶來的高速增長性,而且在經(jīng)濟(jì)中的比例會(huì)越來越高。而酒店作為在旅游業(yè)中的重要一環(huán),OYO驗(yàn)證了其下沉市場酒店的可持續(xù)性和增長性,構(gòu)成了OYO酒店的獨(dú)特競爭力,印證了下沉市場的酒店新故事。
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