11月28日,農夫山泉出品的17.5°品牌的鮮橙與蘇寧易購合作基地揭牌儀式在江西贛州召開。當天下午,蘇寧快消集團聯(lián)合農夫山泉啟動了贛州基地的蘇寧第一車發(fā)車儀式。裝載著17.5°橙的卡車,由原產地發(fā)往全國各地。目前,200萬斤17.5°橙已經在蘇寧超市、蘇寧小店、家樂福、蘇鮮生等線上線下平臺同步銷售,并以最快的速度直供給消費者。
農夫山泉出品的17.5°橙新鮮出市 蘇寧直采200萬斤開啟溯源之旅
11月28日上午,蘇寧快消集團線上超市公司生鮮經營中心總經理虞榮之為直采基地揭牌,隨后,蘇寧生鮮團隊深入農夫山泉果園基地,考察了17.5°橙的種植環(huán)境、果實生長、成熟情況。
江西贛南是世界聞名的臍橙之鄉(xiāng),每年深秋,滿山大大小小的橙園里都是果農采收的情景。但相比其他橙園,17.5°橙果園總是要晚一些才開始采摘。比如今年,贛州當?shù)厥窃?1月6號開采,而農夫山泉直到月末才啟動17.5°橙的采摘。這是因為農夫山泉一直堅持自然樹熟,留給橙子更多的時間吸取養(yǎng)分。農夫山泉稱,不打蠟不催熟是17.5°橙的基本原則。
農夫山泉農產品銷售總監(jiān)張偉說到,今年夏天贛州干旱,臍橙相比去年個頭小,但是不影響整體的口感,小的也很好吃。此外記者還了解到,農夫山泉會與當?shù)毓r簽訂種植管理協(xié)議,在成熟期對果園品質進行全程指導管控。
下午,蘇寧集團一行來到來到位于贛州信豐縣的臍橙加工廠,參觀了17.5°橙從采摘、清洗、分級、包裝、發(fā)貨的一條龍加工全流程。這座工廠是農夫山泉在贛州的第二座工廠,于2016年建成。工廠的生產車間建筑面積有14萬平方米,是全世界單體最大的鮮橙處理工廠之一,可實現(xiàn)鮮果預分選、榨汁、灌裝等。
虞榮之表示,親眼看到這樣規(guī)?；藴驶墓芾?讓人對橙子的品質相當放心。當天下午,蘇寧在農夫山泉基地直采了200萬斤17.5°橙,這些橙子將陸續(xù)從原產地發(fā)車,并在第一時間運送到消費者的手中。
構建贛南臍橙篩選新標準 可追溯二維碼品質有保障
2007年,農夫山泉在江西贛州建立生產基地。當時,全世界的農產品加工業(yè)都無法解決臍橙橙汁苦味的難題,而農夫山泉也在建廠初期遭遇了同樣的困境。
但農夫山泉并沒有迷信權威的觀點,而是深深扎根地頭做好基礎研究。經過多年的艱苦攻關,最終成功解決了這一困擾業(yè)界50多年的難關。以此為基礎,農夫山泉建立了刷新行業(yè)標準的贛南臍橙產業(yè),為鮮果制定了四大標準體系,34道作業(yè)流程,79類管控內容,148項監(jiān)控細項。
據(jù)介紹,農夫山泉對鮮果的把控始于地頭。他們運用現(xiàn)代化的土壤與農事管理,堅持進行全年全天候基礎氣候數(shù)據(jù)的積累,通過大氣溫濕和土壤溫濕度記錄儀,記錄各果園全年光照、大氣溫濕、土壤溫度等數(shù)據(jù),將GPS定位引入果園管理,精準定位和追溯,對每一個果園的數(shù)據(jù)進行標準化統(tǒng)計和反饋,從源頭保障橙子品質。
農夫山泉還構建了臍橙智能篩選體系:每年臍橙采摘前,農夫山泉會對每個果園隨機取樣20個以上,只有多項標準符合要求才可采摘,并于采摘后24小時內完成智能化分選;在工廠全自動生產線上,每個橙子要被拍攝40張照片,計算每顆鮮果表皮疤痕面積,以篩選出外觀品相符合標準的優(yōu)質臍橙;無損紅外糖檢測儀對每顆臍橙進行檢測篩選,滿足嚴格標準后才可入選;每個橙子的重量通過自動稱重感應系統(tǒng)進行測重分級,保證一箱臍橙個頭大小均勻。
目前,消費者在市場上買到的每一個17.5° 橙,都擁有一個唯一的二維碼,只要掃描二維碼,消費者就能知道這個橙來自哪里,以及它的生長過程和生長環(huán)境。
以贛南臍橙為原點,上下游產業(yè)鏈貫穿
自2007年至今,農夫山泉已逐漸以贛南臍橙為原點構建了一條涵蓋鮮果、冷鏈NFC果汁、常溫NFC果汁、混合果蔬汁以及橙味飲料等衍生產品的產業(yè)鏈。
目前農夫山泉在贛州建設了安遠、信豐兩座現(xiàn)代化工廠。其中,信豐工廠建成于2016年,總投入超過10億,占地14.5萬平方米,是全世界單體最大的鮮橙處理工廠和榨汁工廠。每座工廠每天可以處理3000噸鮮橙、1600噸橙汁。
2015年,農夫山泉推出了17.5°NFC(非濃縮還原)橙汁,在成功推出第一款NFC果汁之后,農夫山泉并沒有停下腳步,而是致力于改變冷鏈NFC果汁售價偏高,銷售區(qū)域受限的現(xiàn)狀,惠及更多消費者。
于是農夫山泉將自己積累了20年的無菌生產技術引入NFC果汁生產,并成功研發(fā)出了無需冷鏈的常溫NFC果汁。
農夫山泉董事長鐘睒睒曾公開表示,智能化、規(guī)模化和標準化是農業(yè)現(xiàn)代化的必經之路。而目前農夫山泉正通過十余年的不斷探索,踐行著自己農業(yè)現(xiàn)代化的宏偉理念。
免責聲明：本網站內容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網站將盡力確保所提供信息的準確性及可靠性，但不保證有關資料的準確性及可靠性，讀者在使用前請進一步核實，并對任何自主決定的行為負責。本網站對有關資料所引致的錯誤、不確或遺漏，概不負任何法律責任。任何單位或個人認為本網站中的網頁或鏈接內容可能涉嫌侵犯其知識產權或存在不實內容時，應及時向本網站提出書面權利通知或不實情況說明，并提供身份證明、權屬證明及詳細侵權或不實情況證明。本網站在收到上述法律文件后，將會依法盡快聯(lián)系相關文章源頭核實，溝通刪除相關內容或斷開相關鏈接。
