10月24日，第101屆全國糖酒商品交易會(huì)在天津開幕，來自40多個(gè)國家和地區(qū)的超2600家食品、酒類、調(diào)味品及相關(guān)行業(yè)技術(shù)和服務(wù)企業(yè)參展。作為“天士力的國臺(tái)酒 天津人的好醬酒”，天士力大健康產(chǎn)品之一國臺(tái)酒亮相本屆糖酒會(huì)，可謂占盡了地利人和優(yōu)勢(shì)，吸睛無數(shù)，贏得在場(chǎng)業(yè)界和消費(fèi)者的廣泛矚目。

品質(zhì)取勝 視質(zhì)量為生命

毋庸置疑，醬酒或?qū)⑹墙衲昵锾菚?huì)中的大熱點(diǎn)。隨著茅臺(tái)價(jià)格持續(xù)走高，醬酒的消費(fèi)普及持續(xù)深入，醬酒品類價(jià)值彰顯，整個(gè)醬酒以“爆燃”的猛烈程度吸引了全行業(yè)的關(guān)注。而作為茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)的國臺(tái)酒業(yè)，為何能夠格外吸睛呢?國臺(tái)20年的發(fā)展動(dòng)力，可以總結(jié)為四個(gè)字：品質(zhì)取勝。

業(yè)內(nèi)人士分析，順勢(shì)而為司空見慣，逆勢(shì)而上才是考驗(yàn)。國臺(tái)扎根茅臺(tái)、立足仁懷，二十年如一日認(rèn)認(rèn)真真釀酒、踏踏實(shí)實(shí)做品牌的態(tài)度，正是國臺(tái)強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)的動(dòng)力源。

國臺(tái)人一直認(rèn)為：“以品質(zhì)引領(lǐng)消費(fèi)，以品質(zhì)搶占先機(jī)和未來。無論未來行業(yè)如何變化，都不是以數(shù)量取勝，要老老實(shí)實(shí)把品質(zhì)做好。”

這簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一句話，背后卻是國臺(tái)酒復(fù)雜的釀造過程，也是茅臺(tái)鎮(zhèn)長(zhǎng)達(dá)千年的經(jīng)驗(yàn)傳承，更是國臺(tái)酒師上千個(gè)日夜的虔誠侍奉。從一粒高粱到蒸餾接酒器中汩汩餾出的酒液，國臺(tái)酒需要經(jīng)歷30道工序，165個(gè)環(huán)節(jié)的反復(fù)打磨。

每一道工序就是一次品質(zhì)的門檻，每一個(gè)工藝環(huán)節(jié)都是對(duì)糧食的去粗取精。國臺(tái)酒堅(jiān)持原料正宗，每一粒高粱都來自貴州省內(nèi)國臺(tái)自有的紅糧基地，都是百分之百的紅纓子糯高糧，敬畏質(zhì)量是國臺(tái)的企業(yè)基本法。

同時(shí)，國臺(tái)秉承正宗工藝，嚴(yán)格按照一年1個(gè)生產(chǎn)周期，2次投料，9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒、基酒窖藏等繁雜工藝，再經(jīng)醬香名師盤勾、調(diào)勾、品勾，360天釀造一池酒，1800天窖藏一壇酒，每一瓶國臺(tái)酒，從投糧釀造到出廠，至少需要五年時(shí)間。

國臺(tái)首創(chuàng)白酒三級(jí)質(zhì)量控制體系、開發(fā)智能品酒系統(tǒng)、應(yīng)用現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)、獨(dú)創(chuàng)中國首個(gè)數(shù)字化智能藏儲(chǔ)中心、研發(fā)機(jī)械化制曲系統(tǒng)等，為國臺(tái)酒質(zhì)量安全和品質(zhì)穩(wěn)定提供了現(xiàn)代化保障。如今的國臺(tái)，把得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境、豐富的微生物群落，經(jīng)過科學(xué)驗(yàn)證，轉(zhuǎn)化為科學(xué)數(shù)據(jù)，轉(zhuǎn)化為科技優(yōu)勢(shì);把復(fù)雜的釀造工藝，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化，并逐步向智能化邁進(jìn)，把每一瓶國臺(tái)酒都做成質(zhì)量穩(wěn)定、品質(zhì)卓越的好酒。

傳承與創(chuàng)新 為品牌增加勢(shì)能

為將傳統(tǒng)釀造工藝和現(xiàn)代科技結(jié)合，實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新和標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新減少人為誤差，國臺(tái)人以敬畏之心，用科學(xué)的態(tài)度沉下身子做研究，用20年走出了一條“秉承傳統(tǒng)不泥古，系統(tǒng)創(chuàng)新不離宗”的發(fā)展之路：

1999年至2007年，專注釀酒、存酒，潛心學(xué)習(xí)茅臺(tái);2008年到2012年，國臺(tái)進(jìn)入茁壯成長(zhǎng)期，確立“貴州國臺(tái)酒·醬香新領(lǐng)袖”的品牌定位，銷售、品牌第一波爆發(fā)式增長(zhǎng)，2011年利稅3個(gè)億，2012年利稅6個(gè)億。初步奠定產(chǎn)區(qū)、品類、行業(yè)地位及高端消費(fèi)者認(rèn)知，以“國臺(tái)現(xiàn)象”引發(fā)行業(yè)關(guān)注。

2013年至2015年，隨著外部行業(yè)深度調(diào)整期、內(nèi)部擴(kuò)投轉(zhuǎn)型期到來，天士力以二次創(chuàng)業(yè)精神，建設(shè)國臺(tái)酒莊，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)、營(yíng)銷創(chuàng)新;2016年起，提質(zhì)量、擴(kuò)產(chǎn)能、拓市場(chǎng)、細(xì)網(wǎng)絡(luò)、強(qiáng)品牌、夯基礎(chǔ)，這一步步的扎實(shí)穩(wěn)進(jìn)，為國臺(tái)品牌積累的了強(qiáng)大的勢(shì)能。

今年上半年，國臺(tái)酒業(yè)保持了66%的銷售增速，全國化布局進(jìn)一步完善，國臺(tái)品牌價(jià)值突破300億元!除此之前，國臺(tái)品牌還兩獲“布魯塞爾國際金獎(jiǎng)”、兩獲“貴州十大名酒金獎(jiǎng)”、美國第73屆WSWA烈酒大賽中國白酒唯一金獎(jiǎng)及“中國地域文化標(biāo)志獎(jiǎng)”貴州唯一代表。

更重要的是國臺(tái)即將登陸資本市場(chǎng)，力爭(zhēng)明年一季度底向中國證監(jiān)會(huì)申報(bào)IPO，努力成為貴州第二家白酒主板上市企業(yè)，同時(shí)也有可能成為中國資本市場(chǎng)第二支醬香型白酒股票。十四五、十五五期間，國臺(tái)將努力實(shí)現(xiàn)百億銷售、千億市值。

從品牌價(jià)值到品質(zhì)認(rèn)可，再到企業(yè)實(shí)力的整體增強(qiáng)，再一次說明國臺(tái)的“醬香新領(lǐng)袖”行業(yè)地位進(jìn)一步鞏固，國臺(tái)的品牌影響力正持續(xù)提升。正如國臺(tái)酒業(yè)總經(jīng)理張春新在展會(huì)上接受記者采訪時(shí)所說：“作為天津的企業(yè)，我們用制藥的理念、技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)來制酒，在嚴(yán)格秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)正宗工藝的基礎(chǔ)上，圍繞品質(zhì)做創(chuàng)新，同時(shí)建立全國化品牌戰(zhàn)略。”

多重賦能 創(chuàng)造財(cái)富商機(jī)

10月24日下午，國臺(tái)酒業(yè)還在天士力大健康城舉辦“大國醬香·共創(chuàng)共享國臺(tái)大健康產(chǎn)品體驗(yàn)館百名稀缺經(jīng)銷權(quán)招募會(huì)”，組織經(jīng)銷商走進(jìn)天士力，感受天士力大健康的科技實(shí)力。無疑，國臺(tái)的這一“大招”將精準(zhǔn)切入大健康消費(fèi)趨勢(shì)，為消費(fèi)者帶來全新健康消費(fèi)理念和產(chǎn)品選擇，更重要的是為經(jīng)銷商提供了國臺(tái)上市前極度稀缺的合作名額機(jī)會(huì)，通過線上、線下、店內(nèi)、店外、服務(wù)和零售的多重賦能，為全國白酒行業(yè)經(jīng)銷商再次帶來財(cái)富商機(jī)。

金士葡萄酒令人交口稱贊

此外，作為天士力大健康產(chǎn)業(yè)群的重要組成部分，秦皇島金士國際葡萄酒莊也攜主打產(chǎn)品亮相本屆糖酒會(huì)。金士國際酒莊于麗介紹，這次他們帶了2017馬瑟蘭干紅葡萄酒等3款主打葡萄酒品種，其中馬瑟蘭葡萄酒非常適合中國人的口感，今年不僅獲得了布魯塞爾國際葡萄酒大賽的銀獎(jiǎng)，在剛剛結(jié)束的中國馬瑟蘭葡萄酒大賽中又獲得了金獎(jiǎng)。酒莊從2015年開始釀酒，這款酒已經(jīng)先后20次獲得國內(nèi)、國際大獎(jiǎng)。“酒莊酒的產(chǎn)量有限，葡萄品質(zhì)和銷售數(shù)量都是可控的。這次來參加展會(huì)，主要是讓大家能夠品嘗到更適合中國人口味的葡萄酒。現(xiàn)場(chǎng)品鑒火爆超出了預(yù)期，我們的葡萄酒也得到了越來越多客商的認(rèn)可。”于麗說。

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