金秋九月，位于黑龍江省牡丹江市的紅星森林有機牧場迎來了今年的豐收季，黑色的土地上洋溢著豐收的喜悅，這是一年一度青貯玉米的收割季節(jié)。

紅星乳業(yè)喜迎“豐收節(jié)”，養(yǎng)牛收貯工作忙

與往年相比，2019年雨季較長、收割面積比往年倍增，但實際收割期卻短，而要想保證有機青貯玉米的質(zhì)量，就必須做到快速收割，及時窖藏。面對以上實際問題，紅星集團牧業(yè)部多次召開現(xiàn)場會議，協(xié)調(diào)各方力量，積極調(diào)配資源，確保9月25日前全面完成收割任務(wù);紅星集團董事長鄭俊懷親自督戰(zhàn)，組織各部門積極配合，爭取要在10日內(nèi)每天24小時工作完成收割窖藏工作。

眾所周知，有機青貯玉米是奶牛的主要糧食，一般在玉米長到灌漿后期，干物質(zhì)達到30%-38%的時候，將玉米植株收割切碎，及時窖藏進行發(fā)酵，然后成為飼料。這階段的玉米含有較高的蛋白質(zhì)和多種維生素，營養(yǎng)價值高，適口性好，青綠多汁容易消化，及時窖藏發(fā)酵口感更好，是奶牛的主要營養(yǎng)飼料。

目前市場有機青貯玉米供應(yīng)稀缺，為保證有機飼料的質(zhì)量和數(shù)量，紅星集團采用了完全按照有機標準自種的模式。完全遵循大自然規(guī)律，恢復(fù)到20年前的耕種習慣，不撒化肥、不施農(nóng)藥，全部采用人工除草、自然輪翻。隨著有機奶粉和有機牛奶的市場銷售量的不斷增長，近幾年紅星集團按照有機標準，流轉(zhuǎn)周邊五林鎮(zhèn)四崗村、五林鎮(zhèn)五星村、樺林鎮(zhèn)南城子村等近2萬畝有機土地，用于種植有機青貯玉米、有機苜蓿、有機黑麥草、燕麥草。

對紅星人而言，每年的收割青貯都是一項突擊性工作。事先要做好各項的準備工作：把青貯窖、青貯切碎機或鍘草機和運輸車輛進行檢修，并組織足夠人力，以便在盡可能短的時間完成。收青貯的操作要點，概括起來要做到“六隨三要”，即隨割、隨運、隨切、隨裝、隨踩、隨封，連續(xù)進行，一次完成。

簡而言之就是原料要切短、裝填要踩實、窖頂要封嚴。

青貯品質(zhì)始終如一，積極落實好牛產(chǎn)好奶

有機青貯不僅收割操作繁瑣，收割時間判斷也至關(guān)重要。由于種植面積廣，分布不均，收割時間的判定，決定了作物的好壞，過早的收割，青貯玉米的干物質(zhì)低，水分過多流失;過晚的收割會造成淀粉值的升高，從而影響發(fā)酵。準確的收割時間判斷保證了青貯玉米蛋白含量在65%～70%、干物質(zhì)30～38，符合有機青貯質(zhì)量標準，在去年的整體指標上有所提升，可謂是又一創(chuàng)新突破。

為了保證有機作物的完善性，紅星集團投入大量資金、人力、物力，還特聘畜牧農(nóng)業(yè)專家為技術(shù)人員進行針對性的培訓，從收割到壓窖，再到封窖，全程跟蹤指導，保障了有機飼料的營養(yǎng)全衡性，使奶牛更易吸收，營養(yǎng)更均衡，保證產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)有機奶，并施展“草變奶”的神奇魔法。

在自產(chǎn)自供的前提下，樹立“為養(yǎng)而種、以養(yǎng)帶種，種養(yǎng)結(jié)合”的理念，通過過腹轉(zhuǎn)化增值，推進種植業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級、畜牧業(yè)提質(zhì)節(jié)本增效，保障有機100%。在所有紅星人的努力之下，紅星森林有機牧場所有收割的青貯玉米不僅通過了中國有機認證，更是獲得了歐盟有機認證，完全符合所有有機認證相關(guān)要求。

按照今年的發(fā)展趨勢，紅星集團將喜獲豐收季，這也代表奶業(yè)上游成本會繼續(xù)降低5%，各類乳制品的生產(chǎn)成本也會陸續(xù)降低，從而引導銷售價格降低，使得消費者獲得最大的利益，得到最好的營養(yǎng)。

一直以來，紅星集團就力爭打造集“種、養(yǎng)、加、銷”為一體的國際化有機乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，從始至終嚴格把控每一道環(huán)節(jié)的有機品質(zhì)，確保奶源可追溯，眼見為實，真抓實干，以實際行動為有機代言!

生成海報

免責聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準確性及可靠性，讀者在使用前請進一步核實，并對任何自主決定的行為負責。本網(wǎng)站對有關(guān)資料所引致的錯誤、不確或遺漏，概不負任何法律責任。任何單位或個人認為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識產(chǎn)權(quán)或存在不實內(nèi)容時，應(yīng)及時向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實情況說明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細侵權(quán)或不實情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開相關(guān)鏈接。