生鮮電商美菜自成立之初就迅速滲透到這些城市的毛細(xì)血管，服務(wù)于城市的每個(gè)角落。有著獨(dú)特模式的生鮮新零售平臺(tái)的美菜，正在受越來(lái)越多的人喜愛(ài)，新鮮的蔬菜、實(shí)惠的價(jià)格、貼心的服務(wù)正在受到餐廳和居民的追捧。

一、餐飲行業(yè)和生鮮電商共同促進(jìn)高速發(fā)展

生鮮電商發(fā)展不易，生鮮保鮮難度大，蔬菜損耗率高等各環(huán)節(jié)仍面臨眾多困難;物流形成的高昂配送成本等原因，也導(dǎo)致生鮮市場(chǎng)盈利能力比較弱，供應(yīng)鏈能力成為了生鮮行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)。為追求生鮮食材的新鮮，美菜網(wǎng)于農(nóng)業(yè)上游合作，基地直采生鮮食材，不斷加強(qiáng)生鮮食材的品質(zhì)管理，制定高采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格分揀制度。同時(shí)，建立起生鮮食材溯源系統(tǒng)，使每一批生鮮食材都有據(jù)可查，讓餐廳老板買的更放心。

二、打造生鮮物流核心競(jìng)爭(zhēng)力

生鮮食材的新鮮度就是它的價(jià)值，如何保證生鮮食材的新鮮是美菜倉(cāng)儲(chǔ)的核心任務(wù)。美菜自創(chuàng)立以來(lái)，始終重視倉(cāng)儲(chǔ)配送系統(tǒng)的建設(shè)。通過(guò)近五年的發(fā)展，美菜憑著敢打敢拼的精神把倉(cāng)儲(chǔ)配送系統(tǒng)打造成美菜的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

美菜倉(cāng)儲(chǔ)重視對(duì)生鮮食材的保鮮，建立多溫倉(cāng)進(jìn)行精細(xì)化儲(chǔ)存，滿足不同生鮮保鮮的不同要求，提高食材保鮮時(shí)長(zhǎng)，保證送到餐廳食材的高品質(zhì)。美菜還發(fā)力布局品類倉(cāng)，縮短食材配送到餐廳的距離，減少損耗和浪費(fèi)，讓餐廳購(gòu)買到的商品更新鮮，品質(zhì)更好。同時(shí)也很好的保證了餐廳常用商品不缺貨。美菜在倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)上下足了“笨”功夫，這是苦干。

美菜倉(cāng)儲(chǔ)體系自主研發(fā)了一整套數(shù)據(jù)系統(tǒng)，它是倉(cāng)儲(chǔ)高效生產(chǎn)的核心支撐，保證了千萬(wàn)商品的保質(zhì)保量、有序分揀、可追溯等。美菜還引進(jìn)大型分揀設(shè)備，提高大宗商品的分裝效率，縮短周轉(zhuǎn)周期，這是巧干。

美菜速度不是一天練成的

三、美菜速度不是一天練成的

美菜自建物流實(shí)現(xiàn)了生鮮食材8小時(shí)從基地到餐廳，這速度不是一天練成的。其中，讓餐廳老板印象最深的就是：沒(méi)用美菜前，自己早上4點(diǎn)就要到批發(fā)市場(chǎng)去買米面糧油、蔬菜肉禽、調(diào)料餐廚等許多商品。現(xiàn)在，他只需要晚上11點(diǎn)前登錄美菜APP一鍵下單需要的商品，第二天早上就會(huì)有美菜司機(jī)把商品送到餐廳，真正實(shí)現(xiàn)了足不出戶，貨比三家，省心、省錢、省時(shí)間。

美菜直達(dá)餐廳后廚

美菜通過(guò)升級(jí)搭建冷鏈物流，無(wú)縫一體化的冷鏈物流體系，讓新鮮由田間地頭直達(dá)餐廳后廚，告別以往采購(gòu)來(lái)回折騰的苦惱，為餐廳老板節(jié)約了時(shí)間、人力和體力，實(shí)現(xiàn)輕松辦餐飲。這些改變的背后是無(wú)數(shù)美菜司機(jī)大哥在默默付出。

四、速度背后的“力量”

美菜司機(jī)的待遇在行業(yè)中屬于中高水平，還配有完善的晉升體系和貼心的福利。近5年，已培養(yǎng)了一大批有擔(dān)當(dāng)，有責(zé)任的美菜司機(jī)。他們的存在給千萬(wàn)餐廳老板帶去了及時(shí)、貼心的購(gòu)買體驗(yàn)。

美菜注重對(duì)司機(jī)的關(guān)懷，為司機(jī)購(gòu)買責(zé)任險(xiǎn)及商業(yè)保險(xiǎn)。每月為過(guò)生的司機(jī)一起舉辦生日宴。更暖心的是，司機(jī)的子女還有教育基金，司機(jī)的子女在不同的升學(xué)期，會(huì)得到金額不等的教育獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)。

美菜“無(wú)憂體系”打造服務(wù)放心新體驗(yàn)

五、美菜“無(wú)憂體系”打造服務(wù)放心新體驗(yàn)

美菜緊跟時(shí)代潮流，依托完善的倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)備和高標(biāo)準(zhǔn)的倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)，不斷提高用戶體驗(yàn)，加快優(yōu)化迭代;傾心打造四位一體的“無(wú)憂體系”服務(wù)模式，從“品質(zhì)無(wú)憂、價(jià)格無(wú)憂、選擇無(wú)憂、服務(wù)無(wú)憂”到服務(wù)人員職業(yè)素質(zhì)的整體提升;滿足不同餐廳的需求，為餐廳提供優(yōu)質(zhì)的食材和溫度的服務(wù)，讓天下餐廳沒(méi)有難做的生意。

美菜自成立之初一直在不斷提升蔬菜品質(zhì)，同時(shí)在供應(yīng)鏈管理、購(gòu)物流程和智能化交易等方面深耕。美菜認(rèn)為打造頂級(jí)生鮮電商的關(guān)鍵就是讓生鮮消費(fèi)品品質(zhì)更好、價(jià)格更加實(shí)惠，只有高性價(jià)比的產(chǎn)品才能創(chuàng)造出中國(guó)居民的餐桌幸福感。

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