隨著健康觀念越來越深入人心，朋友圈刮起了一股“輕食”之風(fēng)。不少年輕人的飲食習(xí)慣逐漸向“輕食主義”靠攏。而“輕食主義”提倡的清淡、均衡、健康、自然和無負(fù)擔(dān)的飲食習(xí)慣，也越來越得到時(shí)下青年的追捧。

翻閱最近的朋友圈，不難發(fā)現(xiàn)曬啤酒火鍋小龍蝦的逐漸減少，而“吃草”則成了城市白領(lǐng)們的新時(shí)尚，這些看著健康又美味的輕食快餐，成為保持身材與追求生活品味的中產(chǎn)階級(jí)追捧的對(duì)象。

從外賣平臺(tái)的數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，親子餐、輕食、健身餐走俏，成為最受追捧的餐飲品類，中國餐飲消費(fèi)正呈現(xiàn)出流行新趨勢(shì)。以外賣沙拉為例， 2016年健康沙拉類外賣的訂單增速高達(dá)16倍，是外賣大盤增速的5.3倍，因此“吃得健康”正在成為下一個(gè)消費(fèi)需求點(diǎn)。

輕食是否健康是消費(fèi)者普遍關(guān)心的問題。有專家指出，“輕食主義”注重的少油、低糖、低鹽，供應(yīng)商能夠保證食物的新鮮和安全。吃對(duì)了就是新鮮清爽，但如果吃不對(duì)，反而會(huì)讓腸胃?jìng)劾劾?，雪上加霜?/p>

如果顧客腸胃比較好，選擇低熱量的醬料，輕食餐還是很健康的。但如果顧客腸胃不好，選擇輕食會(huì)加重自己的腸胃負(fù)擔(dān)導(dǎo)致腹瀉?；蛘呱碳也荒鼙ＷC食材本身的無污染，比如號(hào)稱“有機(jī)”的蔬菜如果用人畜排泄物來給農(nóng)作物施肥，肥料的發(fā)酵腐熟沒有處理好，就可能把多種寄生蟲引入食品，以及商家在制作當(dāng)中不能隔絕污染源，輕食就可能是蟲卵和細(xì)菌寄生的天堂。

悅她健康餐作為健康膳食領(lǐng)導(dǎo)者，把握了這些重點(diǎn)，優(yōu)選100%天然食材，嚴(yán)格把控每一道制作關(guān)卡，優(yōu)選的廚師團(tuán)隊(duì)、營養(yǎng)師和私人健身教練構(gòu)成的專業(yè)團(tuán)隊(duì)打造輕食快餐。

同時(shí)，悅她健康餐用科學(xué)的配比讓每日飲食所攝取的食物種類盡量符合基本的三低一高原則(低糖分、低脂肪、低鹽分、高纖維)，用低熱量食材取代大魚大肉，再搭配其它菜式的燙、蒸、燉、煮等簡(jiǎn)單健康的烹飪方式，不再把進(jìn)食簡(jiǎn)單地理解為滿足口腹之欲的享樂。

另外，悅她健康餐主張的輕食主義者的最終目的在于健康而非瘦身，所以要循序漸進(jìn)，長期堅(jiān)持。Yota悅她獨(dú)有的會(huì)員排餐模式，每周7天菜品不重復(fù)，也讓消費(fèi)者可以毫無負(fù)擔(dān)，堅(jiān)持均衡飲食。

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