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    抹茶的上位之路:為什么越來越多的年輕人喜歡抹茶

    這個(gè)夏天,在貴陽市南明區(qū)最繁華的地段,坐落著一家遠(yuǎn)近聞名的歐標(biāo)抹茶體驗(yàn)店。——歐標(biāo)抹茶研究所,在附近工作的丸子下班后,準(zhǔn)時(shí)7點(diǎn)鐘出現(xiàn)在這家店里,習(xí)慣外帶一杯抹茶拿鐵,偶爾也會(huì)在店里消費(fèi)。周末的丸子要起個(gè)大早,趕著去占座,在西點(diǎn)師傅的指導(dǎo)下自己制作抹茶,搭配抹茶口味食品。丸子的愜意而充實(shí)的周末在歐標(biāo)抹茶研究所里度過。

    抹茶的上位之路:為什么越來越多的年輕人喜歡抹茶

      圖片:歐標(biāo)抹茶

    歐標(biāo)抹茶研究所是貴茶集團(tuán)設(shè)立國內(nèi)首家歐標(biāo)抹茶體驗(yàn)店,每天吸引著不少年輕人排隊(duì)光顧,走進(jìn)體驗(yàn)店人們可以零距離體會(huì)到歐標(biāo)抹茶的魅力,顧客甚至可以DIY自己喜歡的抹茶食品,體驗(yàn)?zāi)ú柘鄬?duì)復(fù)雜的制作工序,把古老的抹茶茶藝融合到現(xiàn)代化的飲品制作,這不僅僅是茶的變化也是生活理念的改變。

    抹茶的上位之路:為什么越來越多的年輕人喜歡抹茶

      圖片:歐標(biāo)抹茶研究所

    究竟抹茶有什么魔力,值得年輕人如此去追捧呢?

    2010年,日本冰淇淋協(xié)會(huì)發(fā)布的“消費(fèi)者最喜愛的冰淇淋口味”年度調(diào)查結(jié)果顯示,抹茶口味位居第五。到了2015年,抹茶口味已經(jīng)僅次于香草和巧克力上升到第三名,排在草莓和牛奶前面,喜好率將近50%。

    抹茶的上位之路:為什么越來越多的年輕人喜歡抹茶

      圖片:歐標(biāo)抹茶研究所產(chǎn)品

    抹茶為何如此有魔力,不如問問“抹茶控”們吧

    “其實(shí),除開大部分喜歡吃抹茶的小女生,其實(shí)有很多成熟女性和很多男性同胞都是喜歡抹茶的口感的,包括我自己在內(nèi),我是很喜歡抹茶味的口感的,不論是抹茶味的餅干,蛋糕,牛奶,甜點(diǎn)……我都是很喜歡的。——丫丫”

    “對(duì)于抹茶類的食物只看顏色就特別喜歡,抹茶粉的細(xì)膩和粉狀的質(zhì)地,總會(huì)讓人感覺到一種視覺上的滿足。一份抹茶美食,滿足了無數(shù)少女心。就像那么多小女生為什么喜歡粉色的kitty貓,喜歡藍(lán)色的叮當(dāng)貓,我想大概是一種治愈的感受。抹茶的清新,和文藝的生活,總是那么相得益彰。——小桿菌”

    “我喜歡抹茶是因?yàn)槲蚁矚g喝茶,淡淡的茶香融入到甜品中,好吃不會(huì)膩……嗯…就這樣。——蘇兔子”

    抹茶的上位之路:為什么越來越多的年輕人喜歡抹茶

      圖片:歐標(biāo)抹茶研究所產(chǎn)品

    “從我喝到第一杯抹茶拿鐵的時(shí)候開始喜歡抹茶,我覺得相比奶茶或者咖啡,加入抹茶的飲品味道非常平衡,清新爽口,中和了奶茶或者咖啡里面過多的甜和苦味,比較不容易膩。——小文子”

    茶香與甜味相得益彰,甜而不膩的抹茶甜品

    抹茶受到年輕人的歡迎,主要原因是其獨(dú)特的茶味帶來了口感的清香,中和了一般的甜膩,嘗起來清新雅致,口感潤滑,醇厚香濃。很多的年輕人都沒辦法抵抗甜點(diǎn)的魅力,甜甜的味道總是讓人連心情都變好了。與一般甜點(diǎn)不同,很多的抹茶味的甜點(diǎn)并沒有一般甜品的甜膩感,同時(shí)具有甜品的甜蜜又結(jié)合抹茶自身的清香,自然就有越來越多的人愛上抹茶了。

    抹茶的上位之路:為什么越來越多的年輕人喜歡抹茶

      圖片:歐標(biāo)抹茶研究所產(chǎn)品

    抹茶系的色覺感受,治愈系的風(fēng)格享受

    同時(shí),抹茶作為天然健康的食品色素,其嫩綠的色澤給予食客治愈的視覺感受。抹茶味點(diǎn)心擁有新嫩,淡雅的抹茶綠系蘊(yùn)藏著午后的一縷愜意。味覺與視覺上的雙重感受,治愈系的抹茶帶來精神上的愉悅舒適,難怪歐標(biāo)抹茶這么受年輕人歡迎了。

    怎樣才能生產(chǎn)出精品抹茶

    貴茶集團(tuán)設(shè)立國內(nèi)首家抹茶研究院,通過和各行業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)合作,為抹茶使用方提供更多的應(yīng)用解決方案。歐標(biāo)抹茶研究院基于抹茶產(chǎn)品的改進(jìn)與創(chuàng)新,集合專業(yè)力量,致力于推動(dòng)國內(nèi)抹茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

    抹茶的上位之路:為什么越來越多的年輕人喜歡抹茶

      圖片:歐標(biāo)抹茶

    同時(shí),貴茶集團(tuán)于貴州銅仁投建了的世界級(jí)抹茶生產(chǎn)基地,打造世界抹茶超級(jí)工廠,實(shí)現(xiàn)了精品抹茶智能量產(chǎn),以歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)與日本傳統(tǒng)工藝相結(jié)合,堅(jiān)持生產(chǎn)0添加,媲美日本抹茶的高品質(zhì)抹茶,搭配出更加美味的抹茶甜品,造福抹茶控。

    極客網(wǎng)企業(yè)會(huì)員

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    2019-06-26
    抹茶的上位之路:為什么越來越多的年輕人喜歡抹茶
    這個(gè)夏天,在貴陽市南明區(qū)最繁華的地段,坐落著一家遠(yuǎn)近聞名的歐標(biāo)抹茶體驗(yàn)店。

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