如果要做出100道菜,需要多長(zhǎng)時(shí)間?使用多少種廚房電器?
6月15日,老板電器在上海世紀(jì)廣場(chǎng)舉辦“廚房里的高能玩家——雷佳音極限挑戰(zhàn)百蒸宴”活動(dòng)。八大菜系宗師、雷佳音聯(lián)手接受挑戰(zhàn),只用一種廚電就在100分鐘內(nèi)做出了100道蒸菜,刷新了現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)廚房和烹飪的認(rèn)知。
(雷佳音聯(lián)手8大菜系宗師挑戰(zhàn)百蒸宴)
5分鐘完成3道菜,高能蒸箱顯神通
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),在100分鐘內(nèi)完成100道蒸菜挑戰(zhàn)任務(wù)的神器,是老板電器最新推出的下嵌式蒸箱SZ01。這款蒸箱創(chuàng)新采用的下嵌式設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)了“關(guān)上是臺(tái)面,打開是蒸箱”的效果,節(jié)省更多廚房空間的同時(shí),讓臺(tái)面更整潔。它搭載使用的竹蒸籠,可層層疊加,一次性蒸制出多道菜肴,并讓食材汲取到竹木清香,蒸出地道中國味。
(老板下嵌式蒸箱SZ01)
挑戰(zhàn)現(xiàn)場(chǎng),宗師們把一份份食材放進(jìn)蒸箱,接著調(diào)整溫度和時(shí)間,一鍵啟動(dòng)蒸制模式后,即可在一旁等待菜品出爐。最令人驚訝地是,有一位宗師只耗時(shí)5分鐘,就用這款蒸箱一次性蒸出了3道菜。
“上層蒸香菇鵪鶉蛋,中間蒸剁椒秋葵,下層蒸剁椒金針菇,把易熟的菜品放到一起同時(shí)蒸制,可以省很多時(shí)間。”這位宗師說道。
(菜系宗師挑戰(zhàn)百蒸宴)
與宗師們一起聯(lián)手挑戰(zhàn)百蒸宴的雷佳音,自稱曾做過3年飯,“只是做的菜都是一個(gè)味道”,后來由于工作太忙,才沒什么時(shí)間做飯。在挑戰(zhàn)時(shí),他也是顯得不慌不忙,很輕松地就做出了“五谷豐登”、“八寶飯”兩道菜品。
在把菜品食材放進(jìn)蒸箱蒸制后,雷佳音還好奇地跑到臺(tái)下觀看宗師們的進(jìn)展。當(dāng)看到宗師用蒸箱一次性蒸出這么多美味菜品時(shí),雷佳音一度發(fā)出感嘆:“沒想到一個(gè)小小的蒸箱,竟然能同時(shí)蒸出3、4道菜!”
100分鐘完成100道菜,雖然看起來時(shí)間緊迫,但是宗師們和雷佳音在一放一拿、一開一關(guān)之間,用這款蒸箱從容有序地蒸好一道道美味,從頭到尾看起來都輕松自如、游刃有余,并且在預(yù)定的時(shí)間內(nèi)提前完成了挑戰(zhàn)。
(雷佳音觀看宗師用老板蒸箱蒸菜)
現(xiàn)代智能廚器,觸發(fā)觀眾內(nèi)心“小騷動(dòng)”
100道菜品出爐上桌后,完好的品相、濃郁的香氣、特別的造型,引起了雷佳音和現(xiàn)場(chǎng)觀眾極大的關(guān)注。如蔥油蒸膏蟹、辣汁蒸鮑魚、蘑菇釀?wù)粑r、蝦膠蒸玉子豆腐,還有大如圓盤、色澤焦黃的棗泥蒸糕,紅綠相間、形如花瓣的玫瑰綠豆糕,除美食自帶的香氣外,還夾雜著一股竹木的天然清香,讓人食指大動(dòng)。
同時(shí),老板下嵌式蒸箱SZ01簡(jiǎn)單快速的蒸制效率,也讓雷佳音和現(xiàn)場(chǎng)觀眾大開眼界,認(rèn)為它可以為廚房生活帶來許多美好的改變,例如讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣、用做一道菜的時(shí)間就做出多道菜等。
(現(xiàn)場(chǎng)觀眾品嘗100道菜品)
在當(dāng)前快節(jié)奏的生活中,年輕上班族越來越喜歡通過烹飪來緩解壓力、表達(dá)愛意,但很多人由于時(shí)間不足和廚藝不佳,不得不放棄下廚。老板蒸箱的出現(xiàn),讓大家發(fā)現(xiàn)內(nèi)心的“小騷動(dòng)”有了寄托的路徑,“以前沒時(shí)間也沒精力做飯,現(xiàn)在沒時(shí)間沒廚藝也能做出好吃的菜。”
現(xiàn)場(chǎng)一名女性觀眾說:“這場(chǎng)活動(dòng)既可以了解到我們優(yōu)秀的中國蒸文化,又可以了解到現(xiàn)代高科技廚電產(chǎn)品,是一種很好的交流,我覺得非常有意義。”
(現(xiàn)場(chǎng)觀眾觀看宗師挑戰(zhàn)百蒸宴)
老板電器創(chuàng)立于1979年,40年來始終專注廚房領(lǐng)域,致力于傳承與創(chuàng)新中國烹飪文化精髓,用現(xiàn)代科技改造中國廚房。在本次活動(dòng)中,老板電器最新推出的可搭載竹蒸籠的下嵌式蒸箱SZ01就是一個(gè)明證。通過對(duì)這些蒸箱的現(xiàn)場(chǎng)演繹,老板電器讓每個(gè)觀眾都感受到現(xiàn)代科技對(duì)中式烹飪、對(duì)廚房生活帶來的美好改變。
40年更懂中式烹飪更懂你,在老板電器創(chuàng)造的中國新廚房里,無論是廚房小白、美食達(dá)人還是菜系傳承人,每個(gè)人都可以成為廚房里的高能玩家,簡(jiǎn)單快速地烹飪出理想的佳肴,滿足內(nèi)心的“小騷動(dòng)”。
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