看了嗎?被譽為“下飯綜藝”的《拜托了冰箱》更新到第五季啦!在這一季,節(jié)目組嘗試了一種創(chuàng)意玩法,每期由兩位職業(yè)廚師做主廚,兩位明星參與幫廚,以“主廚+幫廚”形式分兩隊,在15分鐘內(nèi)進(jìn)行廚藝料理對決,最終由明星嘉賓選出自己最喜歡的料理,并授予主廚“廚師勛章”。而“何爾萌”組合中的王嘉爾將在整一季中變身固定的明星幫廚,這是節(jié)目的一大亮點。另一亮點,我們就一起來看看他們到底都做了些什么新鮮菜式吧。
最新一期節(jié)目中,做客的明星嘉賓是李宇春和關(guān)曉彤,首先打開的是春春的冰箱。分組后,主廚樂樂和王嘉爾一組,主廚小杰則與關(guān)曉彤為一組。兩組做的料理分別為「暴打一頓」和「反差驚喜」,食材取自春春的冰箱。料理一開始,王嘉爾就一直在用搟面杖敲打牛肉,一旁的“料理解說員”何老師稱“樂樂組場面熱火朝天,反觀小杰和曉彤組似乎配合得更默契”。賽程在一分一秒間前進(jìn),雙方都在爭分奪秒地行動。
(國民“曉機靈”正將攪拌均勻的花菜鋪在烤盤上)
15分鐘后,料理成果擺上臺面?!阜床铙@喜」讓春春直點頭,確實有反差的“驚喜”,廚師團(tuán)也直夸“很有食欲”。主廚小杰解釋道,“干燒金鯧魚采用了豆瓣醬、番茄、泡菜、橄欖和一些意式香料,奶酪花菜則用烘烤形式制作,再將藍(lán)紋芝士和酸奶與烤后的花菜拌在一起。兩道菜都采用了中西結(jié)合的方式。”而這樣的創(chuàng)意,也讓小杰曉彤組贏得了最后的勛章。
為什么在短短15分鐘內(nèi),小杰曉彤組能做兩個菜而樂樂嘉爾組做一個菜都很趕?仔細(xì)觀察料理過程不難發(fā)現(xiàn),小杰曉彤組做花菜采用的烹飪工具正是方太烤箱。那么,方太烤箱究竟有什么特點,它又是如何幫助小杰曉彤組贏得榮譽的呢?
(圖示產(chǎn)品:方太烤箱KQD60F-Z2M7 )
我們都知道,花菜可以烹炒、水煮,或直接下火鍋。但花菜難熟的特質(zhì),如果采用烹炒,耗時長,再加上料理中還需照看鍋里煎的魚,很難在短時間內(nèi)兼顧二者,完成任務(wù),更別說保證菜肴的口味。節(jié)目中所用的方太烤箱KQD60F-Z2M7,內(nèi)置了雙探針溫控技術(shù),控溫更精準(zhǔn);其3D熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),在全開模式下,上中下三層不銹鋼加熱管和超大循環(huán)風(fēng)扇,組成立體熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),滿足烘焙的均勻性需求;其60L大容量最多可容納5層烤盤,在短時間里也能一次性烘烤出美味菜肴;而內(nèi)置的8大品類共36個智能菜單,及7個特色中式菜譜,智能設(shè)置溫度、時間及參數(shù),為你實現(xiàn)“一鍵烹飪”。就是下面這位:
(方太同溫烤箱KQD60F-Z2M7 )
這樣一來,小杰曉彤組猶如多了一位“幫廚”,突破了常用的烹飪方式,在短時間內(nèi)做出了工序多、工藝復(fù)雜的精美菜品。談到關(guān)于意式口味中式菜的創(chuàng)意,小杰說:“用一些平時沒有想到的方法去做,會有不一樣的‘反差驚喜’。”而作為這次冰箱的主人,李宇春表示,通過不同的料理成果,感受到日常食材也能有驚喜,并啟發(fā)了她在烹飪上的創(chuàng)意和靈感。
我們都知道,方太的廚電產(chǎn)品,從油煙機、燃?xì)庠畹剿巯赐霗C,再到蒸箱和烤箱等,一直以來都助陣主廚烹飪美食,默默陪伴冰箱家族完成了一次又一次或溫馨或刺激的料理體驗。這一次,在方太烤箱與廚師們的默契配合下,共同演繹了一場精彩的料理比拼,不僅是冰箱家族對主廚和幫廚的鼓勵,還有對方太烤箱所獻(xiàn)出的“一己之力”的認(rèn)可。方太烤箱作為新青年追求品質(zhì)生活的代表,等待著我們?nèi)ヌ剿魉鼈兌鄻踊呐腼兎椒?,做出更豐富多元的美食,發(fā)現(xiàn)日常生活中的創(chuàng)意與幸福。
下一期節(jié)目又會出現(xiàn)哪些"有趣"的食物呢?它們在方太廚電和主廚們的配合下又會有哪些驚喜呢?讓我們拭目以待。
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