3月20日，在CCFA新消費(fèi)論壇-2019中國(guó)特許加盟大會(huì)上，由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)評(píng)選的2018中國(guó)特許百?gòu)?qiáng)榜單正式公布，黃記煌在眾多餐飲品牌中脫穎而出榮登榜單，同時(shí)獲得“2019中國(guó)優(yōu)秀特許品牌獎(jiǎng)”，再次成為引領(lǐng)業(yè)界的標(biāo)桿。

當(dāng)前，隨著中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)如何實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展備受矚目，在這場(chǎng)以“夯內(nèi)力 贏未來”為主題的行業(yè)盛會(huì)上，餐飲、汽車、零售等多領(lǐng)域的連鎖品牌、專家就圍繞此展開了熱烈的討論，黃記煌憑借獨(dú)特的S2B特許經(jīng)營(yíng)模式上榜百?gòu)?qiáng)榜單，吸引了廣泛關(guān)注。

所謂S2B特許經(jīng)營(yíng)模式，指的是總部搭建資源平臺(tái)，通過資源平臺(tái)來對(duì)接加盟商，幫助加盟商將自身現(xiàn)有的資源與總部資源進(jìn)行整合。

對(duì)于資源池，黃記煌總部會(huì)在市場(chǎng)體系、營(yíng)運(yùn)體系、信息技術(shù)體系和供應(yīng)鏈體系四個(gè)關(guān)鍵體系方面進(jìn)行管理，從而讓加盟商可以通過這個(gè)模式輕松地開店，更精準(zhǔn)地推廣，獲得更大的投資回報(bào)，也能讓加盟商及時(shí)抓住新餐飲、新零售以及大數(shù)據(jù)等行業(yè)機(jī)遇，感受到“平臺(tái)賦能”的力量。最終借助這個(gè)平臺(tái)，總部與加盟商實(shí)現(xiàn)共享、共贏、共發(fā)展的局面。

這種合作共贏的連鎖經(jīng)營(yíng)新模式，讓黃記煌在餐飲行業(yè)愈戰(zhàn)愈勇，其多品牌運(yùn)作戰(zhàn)略得以順利推進(jìn)，不止如此，黃記煌經(jīng)營(yíng)范圍也從國(guó)內(nèi)輻射至全球，目前全球分店超過600多間，足跡遍布香港地區(qū)、臺(tái)灣地區(qū)及澳大利亞、加拿大、美國(guó)、印度尼西亞、泰國(guó)、馬來西亞等多個(gè)地區(qū)和國(guó)家。

而全球的門店體量，數(shù)百位加盟商與伙伴的合作共享，線上線下繁雜的日常業(yè)務(wù)等……這些數(shù)以億計(jì)的信息處理任務(wù)，黃記煌也都能通過S2B特許經(jīng)營(yíng)模式得到快速處理、反饋與解決，黃記煌也由此成為餐飲業(yè)內(nèi)搶占數(shù)字化、信息化技術(shù)先機(jī)的頭部企業(yè)。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)裴亮在大會(huì)上致辭表示，與美國(guó)特許百?gòu)?qiáng)企業(yè)相比，中國(guó)特許百?gòu)?qiáng)企業(yè)在部分業(yè)態(tài)已經(jīng)接近甚至超過美國(guó)的同行。與此同時(shí)，中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)的數(shù)字化水平、應(yīng)用水平處在一個(gè)更高起點(diǎn)，有更多的后發(fā)優(yōu)勢(shì)。數(shù)字化科技的應(yīng)用會(huì)幫助很多特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)模式的創(chuàng)新，從而使各業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)得到進(jìn)一步提升。

作為榮獲2019年度中國(guó)優(yōu)秀特許品牌獎(jiǎng)，并登上2018中國(guó)特許百?gòu)?qiáng)榜單的餐飲企業(yè)，黃記煌始終走在行業(yè)的前列，在當(dāng)前數(shù)字化競(jìng)爭(zhēng)日趨凸顯的新餐飲形勢(shì)下，S2B特許經(jīng)營(yíng)模式賦予了其強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

事實(shí)上，早在幾年前，黃記煌就已經(jīng)意識(shí)到信息化、數(shù)字化對(duì)于連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的重要價(jià)值，并迅速行動(dòng)。其于2014年起便開始籌建企業(yè)信息化管理系統(tǒng)，通過推行企業(yè)資源規(guī)劃ERP系統(tǒng)、隨地辦公OA系統(tǒng)、統(tǒng)一銷售終端POS系統(tǒng)、顧客關(guān)系管理CRM系統(tǒng)、人力資源管理系統(tǒng)等企業(yè)數(shù)字化創(chuàng)新管理模式。

據(jù)了解，該管理系統(tǒng)以企業(yè)IT建設(shè)為基礎(chǔ)，依托信息化管理系統(tǒng)建設(shè)企業(yè)業(yè)務(wù)管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)人流、物流、資金流、信息流的統(tǒng)一。如今，該系統(tǒng)為黃記煌S2B特許經(jīng)營(yíng)模式的推進(jìn)提供了強(qiáng)大的信息數(shù)據(jù)與技術(shù)支持。

從中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的研究來看，面對(duì)經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)運(yùn)行的壓力與挑戰(zhàn)，特許連鎖企業(yè)一方面要眼睛向內(nèi)，夯實(shí)內(nèi)生式發(fā)展的基礎(chǔ)，一方面要面向未來，把握數(shù)字化特許、消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化為產(chǎn)業(yè)升級(jí)與重構(gòu)帶來的機(jī)遇。

這兩方面，正是黃記煌始終堅(jiān)持在做的事情，在未來，黃記煌將繼續(xù)依托S2B特許經(jīng)營(yíng)模式，整合優(yōu)質(zhì)資源，提升運(yùn)營(yíng)效率，與廣大加盟商合作共贏，積極開拓中國(guó)餐飲連鎖品牌的海外市場(chǎng)，讓更多的人知道黃記煌，知道中國(guó)餐飲。

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