我們正處于一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)劇烈轉(zhuǎn)型和變革的時(shí)代,借力互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù),越來越多的傳統(tǒng)行業(yè)正在煥發(fā)出全新的面貌和生機(jī)。
國內(nèi)餐飲市場(chǎng)的廣闊前景給資本市場(chǎng)帶來了許多的可能。我們因?yàn)樽非蟪缘酶咝?、便捷,催生?ldquo;餓了么”等外賣平臺(tái);而到店餐飲方面,以“美味不用等”為代表的智慧餐飲服務(wù)商也應(yīng)運(yùn)而生。
而如今,對(duì)于資深“吃貨”們來說,如何才能找到一家好餐廳,吃得更好成為了新的需求。
我們看到,抖音成了新的帶貨利器,但抖音爆款并不是能簡(jiǎn)單復(fù)制的。“酒香不怕巷子深”的年代早已過去,對(duì)于線下商家來說,他們也急需找到一個(gè)新的穩(wěn)定流量“帶貨利器”,而早期以“排隊(duì)”入局的“美味不用等”無疑已經(jīng)拿到了第一張通行證。根據(jù)到店就餐用戶習(xí)慣統(tǒng)計(jì),大眾在排隊(duì)用餐這件事情上,選擇用美味不用等平臺(tái)取號(hào)的占多數(shù)。而其他一些生活類的O2O平臺(tái),更多作為就餐決策型平臺(tái),而非就餐工具型平臺(tái),基本無法實(shí)現(xiàn)線上排隊(duì)取號(hào)功能。
開放中立,互聯(lián)互通
“民以食為天”,“吃”一直都是中國人的頭等大事。餐飲業(yè)在保持快速增長的同時(shí)也正在進(jìn)入變革期,這個(gè)市場(chǎng)面臨著前所未有的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和淘汰。“口碑差客戶越來越少”、“翻臺(tái)率低、營收難增長”、“缺乏大數(shù)據(jù)支持、運(yùn)營人效低”、“盲目投放廣告引流,成本高”……越來越多的問題正在困擾著如今的餐飲業(yè)從業(yè)者。
而對(duì)于那些每天都排隊(duì)火爆的餐廳來說,同樣有著“甜蜜的煩惱”——“用餐高峰時(shí),很多顧客看到有人排隊(duì),就轉(zhuǎn)身離開了,每天白白流失很多客戶”、“門店已經(jīng)這么忙了,門口還要設(shè)專人引導(dǎo)排隊(duì),太浪費(fèi)人力成本”。
針對(duì)這樣的問題,美味不用等推出了針對(duì)性的解決方案。前臺(tái)再也無需服務(wù)員引導(dǎo)排隊(duì),省人力;顧客只要掃描二維碼就可以排隊(duì)取號(hào)、實(shí)時(shí)查詢排隊(duì)進(jìn)程預(yù)點(diǎn)餐,省時(shí)省力;顧客通過掃描關(guān)注商家公眾號(hào)綁定手機(jī),為商家留下了顧客信息,增客量;后臺(tái)記錄詳盡的客戶畫像和就餐狀態(tài),協(xié)助商家推出相應(yīng)的營銷策略,增營收。
這一系列的功能,不僅提高了餐廳經(jīng)營效率,大大減少了顧客流失率,還給商戶針對(duì)不同的顧客群體做精細(xì)化的管理和營銷活動(dòng)提供了大數(shù)據(jù)的支撐。同時(shí),美味針對(duì)不同的商家需求,定制了多款相應(yīng)的產(chǎn)品。其中,美味的熱門產(chǎn)品”美味智慧餐廳聚客版“和“美味智慧餐廳排隊(duì)版”自推出以來,就深受廣大商家好評(píng)。使用美味不用等聚客版的商戶,就餐顧客只需要直接掃碼取號(hào),不需要服務(wù)員引導(dǎo),節(jié)省人力時(shí)間和成本;而“排隊(duì)版”則打通了顧客就餐全流程,真正用數(shù)字化智能化技術(shù),將傳統(tǒng)餐廳打造成為智慧餐廳。從解決顧客排隊(duì)煩惱切入,美味不用等已演變成一個(gè)提供餐飲全流程信息化服務(wù)的專業(yè)智慧餐飲服務(wù)商。
這也正是“美味不用等”的價(jià)值所在——秉持著中立開放、互聯(lián)互通的態(tài)度,基于大數(shù)據(jù)和人工智能,給傳統(tǒng)餐飲行業(yè)賦能,實(shí)現(xiàn)餐飲數(shù)字化、智能化的升級(jí)轉(zhuǎn)型。
堅(jiān)持流量共享,助力餐廳引流增量
以流量為優(yōu)先還是以專業(yè)服務(wù)搶占市場(chǎng)優(yōu)先,其實(shí)一直都是餐飲行業(yè)里爭(zhēng)論的焦點(diǎn)。
早前,一些餐飲O2O平臺(tái)以源源不斷的資源與補(bǔ)貼為代價(jià),為餐飲商家?guī)砜土髁?,同時(shí)也讓消費(fèi)者享受到種種優(yōu)惠。在這種模式的吸引力下,無數(shù)的餐飲商家爭(zhēng)相入駐。然而,長期以利潤換取流量,造成商家盈利微薄,甚至出現(xiàn)倒閉熱潮。
美味不用等始終秉持著“共享流量”的理念,幫助餐廳線上線下全渠道引流。“美味”自有千萬級(jí)微信公眾號(hào)粉絲及APP用戶,并與攜程、阿里口碑、百度等在線流量巨頭達(dá)成戰(zhàn)略合作,全面覆蓋線上線下渠道,助力餐廳引流。
正是這種中立開放、共享流量的經(jīng)營理念,讓“美味不用等”僅花了兩年半的時(shí)間就占據(jù)了中國90%的餐飲排隊(duì)市場(chǎng),覆蓋全國300多個(gè)城市,合作餐廳超過10萬家,取得了1年10億人次到店的成績(jī),真正讓有限的餐桌釋放出了無限的價(jià)值。
2019整裝待發(fā),始于排隊(duì)卻不止于排隊(duì)
作為全國首家從排隊(duì)切入餐飲領(lǐng)域的SaaS服務(wù)商,預(yù)訂排隊(duì)一直是美味的明星產(chǎn)品,美味從排隊(duì)開始,打造涵蓋點(diǎn)單、支付、會(huì)員管理、供應(yīng)鏈等全場(chǎng)景全流程的智慧餐廳,未來美味也將繼續(xù)從排隊(duì)出發(fā),不斷更新迭代,給到大眾更好的使用體驗(yàn)。
2019年,美味將對(duì)智慧餐廳整車產(chǎn)品解決方案做進(jìn)一步簡(jiǎn)化,具化和升級(jí),打造美味自有的智慧餐廳產(chǎn)品品牌:美味旺鋪,實(shí)現(xiàn)智慧餐廳產(chǎn)品的高效覆蓋。同時(shí)美味始終恪守客戶第一的原則,將專注聚焦頭部和品牌餐廳,致力于為各大品牌餐飲企業(yè)提供全方位的解決方案。堅(jiān)持“路由器”戰(zhàn)略,從點(diǎn)、訂、排、付等優(yōu)勢(shì)場(chǎng)景與戰(zhàn)略合作伙伴們建立更深入的行業(yè)合作,助力餐飲企業(yè)與各大流量平臺(tái)對(duì)接,真正實(shí)現(xiàn)餐飲企業(yè)的效率提升和營銷優(yōu)化。
支付寶、微信顛覆了銀行,未來,我們即將看到“美味不用等”以其智慧餐飲一體化解決方案重新定義餐飲,推動(dòng)餐飲行業(yè)進(jìn)步。
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