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    兩個月營業(yè)額增長24%,這家餐廳到底有什么秘密武器?

    華燈初上,忙碌了一天的上班族從辦公樓里魚貫而出,尋找著能夠撫慰一整天疲憊的美食。街上選擇眾多,有一家店卻早已排起長龍,大量食客慕名而來,三五成群,談天說地,酸甜苦辣咸,美味挑逗舌尖,溫暖留在心底。

    巴蜀之人,好滋味。這味道不一定非要是辣椒,四川名于辣,不止于辣。赤宴--隱藏在繁華都市中的正宗川味,滿足你所有挑剔的味蕾。

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    古人云,少不入川,老不出蜀。

    成都,一座來了就不想走的城市。川味也憑著那一口深邃的勾魂味道,征服無數(shù)饕客。赤宴,就是開在成都的一家正宗川菜店,位于成都市武侯區(qū)興蓉東巷12號,走進赤宴,走進真正的川蜀味道。

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    門庭若市的餐館,不到用餐時間便已排起長龍,鐘愛的就是這一口正宗川蜀滋味,麻、辣、鮮、香混合出一曲交響樂,在舌尖跳動著生命力。

    赤宴的廚房選擇了玻璃明廚,能看到每道店家供應(yīng)的菜品,秉持著“健康、無添加”的理念,提供最極致貼心的服務(wù)。

    小炒黃牛肉

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    川菜館的菜單里,一定會有“小炒黃牛肉”。作為川菜的經(jīng)典,更是很多人割舍不掉美食情節(jié)。菜一上桌紅綠色交相輝映,點亮眼球。趁著剛出鍋,吃一口,牛肉的軟嫩配合尖椒的鮮辣,好吃到舌頭都要吞下去。

    麻辣雞塊

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    腌制過的雞肉嫩滑細致,風味獨特,搭配鮮艷的紅干椒,翠綠的菜葉,田園的清爽與川蜀的熱浪結(jié)合,碰撞出奇妙的化學反應(yīng),鮮、麻、香、辣豐富的味覺緊鎖在雞肉之中, 咬下去,汁水橫溢香味撲鼻,根本停不下來。

    赤宴的每一道菜都是川味家常菜,道道不踩雷,店內(nèi)的菜單經(jīng)常不定期更換,會根據(jù)客人的意見提供更好的食材,以追求口感及味道的提升。實實在在的份量和讓人咂嘴舔唇的味道,為赤宴帶來了良好的口碑,征服無數(shù)饕客,排隊的人絡(luò)繹不絕。

    門庭若市,顧客也會有顧忌:

    “這家店這么火,肯定要排很久,還是去別家吧”

    “人這么多,吃飯體驗感太差了?!?/p>

    時間久了,吸引不來新客,排隊流失率也居高不下,讓老板很是頭痛。

    “要是有能夠幫我解決問題的產(chǎn)品就好了。”

    帶著這樣的需求,赤宴和美味不用等走到了一起。

    針對排隊流失高這個老大難,赤宴接入美味智慧餐廳排隊版掃碼取號功能,無需專人引導,即可讓顧客自助取號排隊,實時查看排隊進程,防止過號流失。顧客在取號時需要輸入手機號,商戶同時也完成了客戶信息的收集,方便進行會員營銷和管理。

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    商家還可以選擇在顧客等位時按不同情況設(shè)置等位福利,從而增加排隊的時長,進一步降低等位流失率。此外,排隊時的預點單、用餐時的秒點,用餐后的秒付和會員等多種功能,也更加全面地幫助餐廳解決經(jīng)營方面的各種問題,提升顧客用餐體驗。

    上線智慧餐廳排隊版僅僅兩個月,赤宴營業(yè)額上漲24%,排隊桌數(shù)一躍增至上線前的5倍,在平均等位時長增加6分鐘的情況下,排隊流失率卻下降3%,上線5個月,會員量發(fā)展近8000人,為后續(xù)的會員營銷管理打下了堅實的基礎(chǔ)。

    良好的效果提升得到了赤宴團隊的一致好評:“自從和美味合作以后,我們店的效率提升了不少,顧客滿意度也提高了,很感謝美味給我們帶來的改變?!?/p>

    當科技互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)菜系相結(jié)合,奇妙的元素碰撞讓餐廳迸發(fā)出新的生命力,越來越多的餐廳經(jīng)營者和消費者感受到了智慧餐廳帶來的便捷,在這個寒冷的冬天,走進赤宴,體會正宗川味的火辣和科技的魅力,美味不用等和赤宴一起,連接美味,智慧生活。

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    2018-12-19
    兩個月營業(yè)額增長24%,這家餐廳到底有什么秘密武器?
    華燈初上,忙碌了一天的上班族從辦公樓里魚貫而出,尋找著能夠撫慰一整天疲憊的美食。街上選擇眾多,有一家店卻早已排起長龍,大量食客慕名而來,三五成群,談天說地,酸甜苦辣咸,美味挑逗舌尖,溫暖留在心底。

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