宴遇米其林，“魚”你在一起。12月11日上午，康佳白電2019核心客戶合作伙伴大會(huì)暨藍(lán)鰭金槍魚佳宴，在安徽滁州喜來登酒店璀璨啟幕，為與會(huì)的嘉賓們奉獻(xiàn)了一場(chǎng)舌尖艷遇與視聽雙享的盛宴。以此，也拉開了康佳白電20周年粉絲節(jié)活動(dòng)的序幕。

上午9點(diǎn)，一場(chǎng)動(dòng)感熱辣的DJ勁舞拉開會(huì)議序幕，點(diǎn)燃?xì)夥铡ｋS后，康佳白電總經(jīng)理張中俊先生為會(huì)議致辭，對(duì)各位經(jīng)銷商客戶及忠實(shí)粉絲長(zhǎng)久以來的信任與支持表達(dá)了感謝之情，并表示未來將在集團(tuán)大變革大發(fā)展的總戰(zhàn)略指導(dǎo)引領(lǐng)之下，必將有信心將白電業(yè)務(wù)做大做強(qiáng)，力爭(zhēng)3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)百億夢(mèng)想，與各位客戶朋友共同發(fā)展，共襄盛宴。

160斤藍(lán)鰭金槍魚閃耀登場(chǎng)

世界上只有一種魚的血是溫?zé)岬?，他就是被譽(yù)為“魚中鉆石”、“海底黑金”的藍(lán)鰭金槍魚。吃過的人只記住了它的甘甜肥美，沒吃過的人看到價(jià)格望而止步。

在萬眾期待下，深海藍(lán)鰭金槍魚閃耀登場(chǎng)，這尾在太平洋日本海由具備捕撈許可證的漁業(yè)公司捕撈，長(zhǎng)約1.8米、重達(dá)約160斤的巨型藍(lán)鰭金槍魚，由康佳白電精心準(zhǔn)備，跨越5000公里空運(yùn)而來，并特邀米其林大廚現(xiàn)場(chǎng)演繹極具儀式感的開魚儀式。

米其林大師一展廚藝

米其林星廚Peter Lin 親自操刀，以熟練精準(zhǔn)的開魚刀法，震撼、神圣的開魚儀式，將美食的匠人精神展現(xiàn)得淋漓盡致。手起刀落，一片一片深紅的魚肉，在嫻熟靈巧的手法下，猶如嬌艷誘惑的紅玫瑰，綻放在大家眼前，呈上一場(chǎng)最上乘的視覺和味覺饕餮盛宴。

在米其林大廚分盤后，請(qǐng)大家現(xiàn)場(chǎng)品嘗，魚肉不動(dòng)聲色融于唇齒，瞬間掀起味蕾風(fēng)暴。極具儀式感的開魚儀式及顛覆舌尖的美味將會(huì)議推向高潮，也讓每個(gè)人都感受到了康佳白電的用心與苛求。

有人說，美食是一場(chǎng)原地的旅行，不曾踏出一步，卻嘗盡千山萬水。此次康佳白電豪擲萬元貼心的將深海珍饈空運(yùn)到現(xiàn)場(chǎng)，是對(duì)頂級(jí)食材的尊重，更是對(duì)每一個(gè)客戶朋友的極致禮遇，同時(shí)也象征著三種特殊意義。

新鮮原味，科技保鮮

藍(lán)鰭金槍魚生活在3~-30攝氏度，0-985米的海水中，最高巡游速度可以達(dá)到70公里/小時(shí)。由于肉質(zhì)原因，非常難以保鮮，一旦魚肉腐敗，就會(huì)散發(fā)出難聞的氣味。因此，為了盡可能地保證鮮度口感，在長(zhǎng)途運(yùn)輸過程中更是高標(biāo)準(zhǔn)，要求全程冷鏈。此次漂洋而來的金槍魚正是儲(chǔ)存在康佳冷柜中，始終處于-4℃的冰鮮狀態(tài)，保證大家吃到的每一片金槍魚刺身都堪比鮮魚。

一般漁民在捕撈到金槍魚以后，要在船上快速去除內(nèi)臟、放血、去尾，然后速凍到零下30℃，速凍的速度越快，越能保證魚的活體細(xì)胞免遭破壞，才能保證營(yíng)養(yǎng)和鮮度。

如果用一般的冷凍技術(shù)，組織內(nèi)部的水分在凍結(jié)時(shí)會(huì)形成針狀的結(jié)晶，而針狀結(jié)晶刺破細(xì)胞膜會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞液的流失，再次解凍時(shí)，食材的口感和口味都會(huì)明顯變差。而且反復(fù)冷凍、解凍這種情況尤為明顯。不過，冷凍的速度越快，結(jié)晶形成就越小，越少。如果能實(shí)現(xiàn)快速急冷的話，急冷速度越快，食材的品質(zhì)就越接近未經(jīng)冷凍的狀態(tài)。而這樣的高難度保鮮技術(shù)，一直秉承做健康產(chǎn)品的康佳冰箱亦可完美實(shí)現(xiàn)！

康佳K極鮮系列冰箱，搭載最新研發(fā)創(chuàng)新的次世代技術(shù)能量保鮮技術(shù)，首次在冰箱內(nèi)部發(fā)出空間能量場(chǎng)，通過控制冰箱內(nèi)的衰老因子，激發(fā)食物抗氧化因子活性，從而實(shí)現(xiàn)食材長(zhǎng)效保鮮，同時(shí)利用能量場(chǎng)改變水分子的排列方式，保證在-30℃極速冷凍下，水凝結(jié)成的冰晶細(xì)小勻潤(rùn)，不會(huì)破壞食物細(xì)胞，從而保障食品營(yíng)養(yǎng)不流失，快速鎖鮮，也可以讓解凍后的肉質(zhì)更加細(xì)嫩鮮美，原味營(yíng)養(yǎng)。

刺身之王，健康體驗(yàn)

藍(lán)鰭金槍魚是生魚片中的極品，被譽(yù)為刺身之王 ，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其脂肪含量大約15%，口感最好，是僅次于藍(lán)鰭金槍魚的大目金槍魚的2倍。蛋白質(zhì)含量20%，人體所需的8中氨基酸及其它微量元素，其中DHA（腦黃金、腎臟守護(hù)神）能緩解疲勞、提高身體免疫力、還是人腦發(fā)育的必備元素；EPA（血管清道夫）有降低血壓、血脂功效，是現(xiàn)代人非常難得的健康食品。康佳白電此次定制金槍魚佳宴，希望給每一位客戶朋友帶來健康體驗(yàn)，更祝福每一位全國(guó)合作伙伴身體健康！

年年有魚，合作共贏

魚作為中國(guó)傳統(tǒng)吉祥象征符號(hào)形式，在中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)生活有著重要的地位。此次康佳白電年度盛會(huì)，寄情于魚，寓意“鴻福延綿，年年有余”，從而討個(gè)好彩頭。

會(huì)上，康佳白電總經(jīng)理張中俊表示：回眸過去，康佳白電成立20年以來，這一路歸咎于客戶朋友及忠實(shí)粉絲對(duì)我們的關(guān)愛、信賴及支持。展望未來，康佳白電任重道遠(yuǎn)。唯有使命，如烙印鐫刻心中。我們將義無反顧，順風(fēng)翱翔，逆風(fēng)而上，我們將竭力為客戶贏價(jià)值，為用戶創(chuàng)服務(wù)。期望與每一位合作伙伴都能攜手合作共贏，年年有余！

此次會(huì)議，康佳白電給每位客戶帶來了最極致的美妙體驗(yàn)，表達(dá)了最真誠(chéng)的美好祝愿。未來，康佳白電將以產(chǎn)品創(chuàng)新引領(lǐng)時(shí)代發(fā)展，以更為卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，敬獻(xiàn)每一位客戶朋友，助力構(gòu)建美好生活。

生成海報(bào)

免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請(qǐng)進(jìn)一步核實(shí)，并對(duì)任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對(duì)有關(guān)資料所引致的錯(cuò)誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁(yè)或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識(shí)產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)及時(shí)向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實(shí)情況說明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會(huì)依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí)，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開相關(guān)鏈接。