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    康佳白電豪擲萬金定制佳宴 實(shí)有三重寓意

    宴遇米其林,“魚”你在一起。12月11日上午,康佳白電2019核心客戶合作伙伴大會(huì)暨藍(lán)鰭金槍魚佳宴,在安徽滁州喜來登酒店璀璨啟幕,為與會(huì)的嘉賓們奉獻(xiàn)了一場(chǎng)舌尖艷遇與視聽雙享的盛宴。以此,也拉開了康佳白電20周年粉絲節(jié)活動(dòng)的序幕。

    上午9點(diǎn),一場(chǎng)動(dòng)感熱辣的DJ勁舞拉開會(huì)議序幕,點(diǎn)燃?xì)夥铡kS后,康佳白電總經(jīng)理張中俊先生為會(huì)議致辭,對(duì)各位經(jīng)銷商客戶及忠實(shí)粉絲長(zhǎng)久以來的信任與支持表達(dá)了感謝之情,并表示未來將在集團(tuán)大變革大發(fā)展的總戰(zhàn)略指導(dǎo)引領(lǐng)之下,必將有信心將白電業(yè)務(wù)做大做強(qiáng),力爭(zhēng)3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)百億夢(mèng)想,與各位客戶朋友共同發(fā)展,共襄盛宴。

    160斤藍(lán)鰭金槍魚閃耀登場(chǎng)

    世界上只有一種魚的血是溫?zé)岬?,他就是被譽(yù)為“魚中鉆石”、“海底黑金”的藍(lán)鰭金槍魚。吃過的人只記住了它的甘甜肥美,沒吃過的人看到價(jià)格望而止步。

    在萬眾期待下,深海藍(lán)鰭金槍魚閃耀登場(chǎng),這尾在太平洋日本海由具備捕撈許可證的漁業(yè)公司捕撈,長(zhǎng)約1.8米、重達(dá)約160斤的巨型藍(lán)鰭金槍魚,由康佳白電精心準(zhǔn)備,跨越5000公里空運(yùn)而來,并特邀米其林大廚現(xiàn)場(chǎng)演繹極具儀式感的開魚儀式。

    米其林大師一展廚藝

    米其林星廚Peter Lin 親自操刀,以熟練精準(zhǔn)的開魚刀法,震撼、神圣的開魚儀式,將美食的匠人精神展現(xiàn)得淋漓盡致。手起刀落,一片一片深紅的魚肉,在嫻熟靈巧的手法下,猶如嬌艷誘惑的紅玫瑰,綻放在大家眼前,呈上一場(chǎng)最上乘的視覺和味覺饕餮盛宴。

    在米其林大廚分盤后,請(qǐng)大家現(xiàn)場(chǎng)品嘗,魚肉不動(dòng)聲色融于唇齒,瞬間掀起味蕾風(fēng)暴。極具儀式感的開魚儀式及顛覆舌尖的美味將會(huì)議推向高潮,也讓每個(gè)人都感受到了康佳白電的用心與苛求。

    有人說,美食是一場(chǎng)原地的旅行,不曾踏出一步,卻嘗盡千山萬水。此次康佳白電豪擲萬元貼心的將深海珍饈空運(yùn)到現(xiàn)場(chǎng),是對(duì)頂級(jí)食材的尊重,更是對(duì)每一個(gè)客戶朋友的極致禮遇,同時(shí)也象征著三種特殊意義。

    新鮮原味,科技保鮮

    藍(lán)鰭金槍魚生活在3~-30攝氏度,0-985米的海水中,最高巡游速度可以達(dá)到70公里/小時(shí)。由于肉質(zhì)原因,非常難以保鮮,一旦魚肉腐敗,就會(huì)散發(fā)出難聞的氣味。因此,為了盡可能地保證鮮度口感,在長(zhǎng)途運(yùn)輸過程中更是高標(biāo)準(zhǔn),要求全程冷鏈。此次漂洋而來的金槍魚正是儲(chǔ)存在康佳冷柜中,始終處于-4℃的冰鮮狀態(tài),保證大家吃到的每一片金槍魚刺身都堪比鮮魚。

    一般漁民在捕撈到金槍魚以后,要在船上快速去除內(nèi)臟、放血、去尾,然后速凍到零下30℃,速凍的速度越快,越能保證魚的活體細(xì)胞免遭破壞,才能保證營(yíng)養(yǎng)和鮮度。

    如果用一般的冷凍技術(shù),組織內(nèi)部的水分在凍結(jié)時(shí)會(huì)形成針狀的結(jié)晶,而針狀結(jié)晶刺破細(xì)胞膜會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞液的流失,再次解凍時(shí),食材的口感和口味都會(huì)明顯變差。而且反復(fù)冷凍、解凍這種情況尤為明顯。不過,冷凍的速度越快,結(jié)晶形成就越小,越少。如果能實(shí)現(xiàn)快速急冷的話,急冷速度越快,食材的品質(zhì)就越接近未經(jīng)冷凍的狀態(tài)。而這樣的高難度保鮮技術(shù),一直秉承做健康產(chǎn)品的康佳冰箱亦可完美實(shí)現(xiàn)!

    康佳K極鮮系列冰箱,搭載最新研發(fā)創(chuàng)新的次世代技術(shù)能量保鮮技術(shù),首次在冰箱內(nèi)部發(fā)出空間能量場(chǎng),通過控制冰箱內(nèi)的衰老因子,激發(fā)食物抗氧化因子活性,從而實(shí)現(xiàn)食材長(zhǎng)效保鮮,同時(shí)利用能量場(chǎng)改變水分子的排列方式,保證在-30℃極速冷凍下,水凝結(jié)成的冰晶細(xì)小勻潤(rùn),不會(huì)破壞食物細(xì)胞,從而保障食品營(yíng)養(yǎng)不流失,快速鎖鮮,也可以讓解凍后的肉質(zhì)更加細(xì)嫩鮮美,原味營(yíng)養(yǎng)。

    刺身之王,健康體驗(yàn)

    藍(lán)鰭金槍魚是生魚片中的極品,被譽(yù)為刺身之王 ,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,其脂肪含量大約15%,口感最好,是僅次于藍(lán)鰭金槍魚的大目金槍魚的2倍。蛋白質(zhì)含量20%,人體所需的8中氨基酸及其它微量元素,其中DHA(腦黃金、腎臟守護(hù)神)能緩解疲勞、提高身體免疫力、還是人腦發(fā)育的必備元素;EPA(血管清道夫)有降低血壓、血脂功效,是現(xiàn)代人非常難得的健康食品。康佳白電此次定制金槍魚佳宴,希望給每一位客戶朋友帶來健康體驗(yàn),更祝福每一位全國(guó)合作伙伴身體健康!

    年年有魚,合作共贏

    魚作為中國(guó)傳統(tǒng)吉祥象征符號(hào)形式,在中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)生活有著重要的地位。此次康佳白電年度盛會(huì),寄情于魚,寓意“鴻福延綿,年年有余”,從而討個(gè)好彩頭。

    會(huì)上,康佳白電總經(jīng)理張中俊表示:回眸過去,康佳白電成立20年以來,這一路歸咎于客戶朋友及忠實(shí)粉絲對(duì)我們的關(guān)愛、信賴及支持。展望未來,康佳白電任重道遠(yuǎn)。唯有使命,如烙印鐫刻心中。我們將義無反顧,順風(fēng)翱翔,逆風(fēng)而上,我們將竭力為客戶贏價(jià)值,為用戶創(chuàng)服務(wù)。期望與每一位合作伙伴都能攜手合作共贏,年年有余!

    此次會(huì)議,康佳白電給每位客戶帶來了最極致的美妙體驗(yàn),表達(dá)了最真誠(chéng)的美好祝愿。未來,康佳白電將以產(chǎn)品創(chuàng)新引領(lǐng)時(shí)代發(fā)展,以更為卓越的產(chǎn)品品質(zhì),敬獻(xiàn)每一位客戶朋友,助力構(gòu)建美好生活。

    極客網(wǎng)企業(yè)會(huì)員

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    2018-12-14
    康佳白電豪擲萬金定制佳宴 實(shí)有三重寓意
    宴遇米其林,“魚”你在一起。12月11日上午,康佳白電2019核心客戶合作伙伴大會(huì)暨藍(lán)鰭金槍魚佳宴,在安徽滁州喜來登酒店璀璨啟幕,為與會(huì)的嘉賓們奉獻(xiàn)了一場(chǎng)舌尖艷遇與視聽雙享的盛宴。以此,也拉開了康佳白電20周年粉絲節(jié)活動(dòng)的序幕。

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