面對餐飲業(yè)“三高一低”的現(xiàn)狀，許多中小型餐飲店都或多或少存在著經(jīng)營困難。而杭州有一家普通的沙縣小吃卻經(jīng)營地風生水起，令同行咂舌不已。

借力餐飲Saas系統(tǒng)，小本經(jīng)營也風生水起

這家沙縣小吃門店面積100平米左右，由老板王先生及其妻子共同經(jīng)營。眾所周知，沙縣小吃遍及全國，產(chǎn)品差異化不大，也不具備太強的品牌號召力，單短短兩個月時間，王老板的店訂單量就能達到3000多單，這些訂單都是通過食在有趣智慧餐飲系統(tǒng)完成的。

避免漏單錯單，杜絕顧客跑單

在接入食在有趣之前，餐飲服務員需要手寫顧客所點的菜品名，交給廚房制作，這種操作不僅速度很慢，有時候還會出現(xiàn)漏單錯單的情況，結果導致顧客等待時間過長、上錯菜，引發(fā)顧客的強烈不滿。

而在接入食在有趣之后，商家根據(jù)食在有趣記錄的數(shù)據(jù)依次制作客人的菜品，很難出現(xiàn)漏單錯單的情況。另外，顧客進店掃描二維碼就能通過食在有趣下單、付款，避免了所有人堵在收銀臺排隊的局面，方便快捷，提高了用餐效率的同時也減少了顧客對店鋪的不良印象，而且避免了顧客跑單。

功能齊全好操作，拋除硬件節(jié)省成本

據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全國的小微餐飲店數(shù)量已超過300萬家，此類門店經(jīng)營成本有限，很難承擔復雜、昂貴的硬件設施。

食在有趣是一套由食趣掌柜、食趣小二、食趣收銀等APP組成的智慧餐飲系統(tǒng)，商家只要在手機上就能完成所有操作，其舍棄了繁雜的硬件設施，既為商家節(jié)省成本，又擁有日常餐飲情景下的基本要求，同時還可以根據(jù)商家要求進行定制功能，讓小微餐飲商能無壓力地接入食在有趣這套系統(tǒng)。

國內(nèi)技術逐漸成熟，餐飲智能化成未來趨勢

國內(nèi)云計算、大數(shù)據(jù)等產(chǎn)業(yè)的進步，也為智能化餐飲的發(fā)展提供了技術基礎。構筑于云端的智能化餐飲服務，不僅相對于傳統(tǒng)軟件成本大幅降低，系統(tǒng)的更新迭代、數(shù)據(jù)留存能力、安全性與穩(wěn)定性得到了飛躍式提升。在市場與消費行為大規(guī)模向移動端遷移的進程中，基于云端的智能化餐飲也被賦予了強大的移動化優(yōu)勢。

以沙縣小吃為例，約100平方的店，晚高峰一般翻臺2-3次，接客80多單。接入食在有趣后，客人直接掃碼點餐、線上完成買單，還可以開具電子發(fā)票。效率的全方位提升，讓這家店晚高峰翻臺數(shù)提升到4-5次，人力成本卻降低了約30%，這在以往是不可想象的。

這一波發(fā)生在餐飲業(yè)的智能化浪潮，中國企業(yè)走在了前面。不僅覆蓋率世界領先，中國餐飲本身多元、龐大的市場需求與基礎，也為智能化餐飲服務商提供了優(yōu)沃土壤，杭州新食趣網(wǎng)絡科技有限公司就為其中翹楚，在這場“新餐飲”的浪潮中，杭州新食趣不斷創(chuàng)新，致力開發(fā)出更多以掃碼點餐為代表的智能高效的功能與服務。

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