10月，由新華社舉辦的“中國零售業(yè)40年變遷圖片展”將來到北京，與首都人民見面。本次展覽通過照片、音視頻等資料，讓參觀者仿佛坐上時光穿梭機(jī)，穿越過去觸摸未來，深刻感受改革開放40年間中國零售業(yè)的變遷。

(圖：參觀者在圖片前駐足觀賞)

展覽中的人臉識別、移動支付等你可能有所耳聞，但國營小賣部、供銷社這些舊物是否讓你有所感觸?其中的一張舊糧票讓參觀者們紛紛駐足。

“民以食為天”，一張小小的糧票是中國零售方式和百姓生活方式的見證。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，百姓買大米、面粉需要糧票，買豬肉需要肉票。曾幾何時，作為首都的北京，百姓的飯桌上出現(xiàn)最多的也只是土豆、大白菜、蘿卜這老三樣。

(圖：家住揚(yáng)州的徐宏德用40年時間收集了全國29個省市(區(qū))的糧票28000多張。)

隨著改革開放的推進(jìn)，老百姓的菜籃子也變得豐富多樣，新鮮的瓜果蔬菜已經(jīng)不是奢侈品，而是餐桌上時時常備的必需品。如今，北京的“菜籃子”工程穩(wěn)定發(fā)展，足以滿足居民日益增長的飲食需要。

(圖：1987年，肯德基北京前門店開業(yè)后，北京居民排隊(duì)吃肯德基)

“菜籃子”背后是中國零售業(yè)的變遷

北京“菜籃子”工程背后一個關(guān)鍵的支撐就是巨大的生鮮零售產(chǎn)業(yè)鏈。80年代，中國還停留在“百貨商店”時代，購買生鮮水果成為不少老一輩痛苦的回憶，人多貨少，價(jià)格高昂，品質(zhì)還不能保證。而隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，商品物資不斷豐富，眾多新型零售企業(yè)紛紛涌現(xiàn)，“菜籃子”變得更加豐富便捷。

(中國零售業(yè)40年變遷圖片展)

在發(fā)展生鮮零售業(yè)方面，眾多零售企業(yè)功不可沒，蘇寧正是其中的典型代表。多年來蘇寧在保障居民生活需要方面不斷努力，逐步進(jìn)入到全線融合發(fā)展的零售軌道，滿足了居民多樣化的飲食需求。

智慧零售升級北京人的“菜籃子”

從消費(fèi)屬性來看，生鮮品具有剛性需求、高頻率購買、短消費(fèi)半徑三大屬性。隨著電子商務(wù)的迅猛發(fā)展和冷鏈物流配套技術(shù)的逐步成熟，生鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。

在生鮮零售方面，蘇寧堅(jiān)持走“智慧零售”道路。所謂智慧零售，就是運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，構(gòu)建商品、物流要素的數(shù)字化，實(shí)現(xiàn)采購、銷售、服務(wù)等零售運(yùn)營的智能化，以更高的效率、更好的體驗(yàn)為用戶提供商品和服務(wù)。

(圖：蘇鮮生供應(yīng)的澳洲龍蝦)

作為零售業(yè)變革的探索者、創(chuàng)新者和實(shí)踐者，蘇寧已經(jīng)建立起了一整套智慧零售的系統(tǒng)解決方案，在生鮮零售方面創(chuàng)立了智慧零售的模式，提升居民消費(fèi)便利性，保障了市民“菜籃子”的升級需求。

蘇寧小店保障北京人的“菜籃子”

蘇寧小店是蘇寧智慧零售在生鮮方面的突出樣板。蘇寧小店的商品由線上、線下兩部分構(gòu)成。線上擁有以日常便利性商品為主的一小時送達(dá)、以生鮮產(chǎn)品為主的生鮮預(yù)定和蘇寧易購精選商品。而線下依托蘇寧的自建物流體系，可做到2公里范圍內(nèi)半小時急速配送，方便周圍居民的生活需求。

(圖：顧客在蘇寧小店挑選榴蓮)

除了憑借自身實(shí)力，小店還積極與其他生鮮商合作，保障渠道暢通，在與冷鏈企業(yè)海航合作之后，又與中鐵中基簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，解決生鮮運(yùn)輸難度大、易耗損、成本高等一系列問題。

蘇寧不但通過智慧零售裝滿了北京人的“菜籃子”，還通過“菜籃子”工程積極履行社會責(zé)任。8月濰坊遭遇臺風(fēng)，村民受災(zāi)，蘇寧第一時間采購大批生活物資送往災(zāi)區(qū)。蘇寧小店也以最低成本供應(yīng)受災(zāi)地區(qū)蔬菜水果，保障廣大消費(fèi)者的切身利益。在蘇寧的幫助下，眾多受災(zāi)村民的飲食問題基本得到了緩解，這是零售時代企業(yè)責(zé)任的體現(xiàn)。

曾經(jīng)，中國以“四大發(fā)明”聞名于世，改革開放40年過程中，中國誕生了由互聯(lián)網(wǎng)廠商創(chuàng)造的新四大發(fā)明，在接下來的10年中，中國很可能迎來由智慧零售模式帶領(lǐng)的更多新發(fā)明，讓中華民族再次站在世界科技舞臺的中央，促進(jìn)國民消費(fèi)水平和生活品質(zhì)的提升，而如蘇寧這樣的國產(chǎn)零售巨頭則會在世界零售舞臺掀起更大的浪花。

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