新零售,2017年-2018年的熱門關(guān)鍵詞。盒馬鮮生神奇突圍,一躍成為最具商業(yè)價值的新零售黑馬,更成了新零售的代名詞。盒馬鮮生坪效5.6萬,打破線下超市坪效極限的天花板,是其3-5倍。這對同為線下體驗價值較強的美容院來說,是一個很值得研究和學(xué)習(xí)的案例。
線上+線下完美結(jié)合盒馬鮮生的商業(yè)價值所在。
做線上平臺永遠(yuǎn)難以越過兩個障礙,一個是物流成本。任何產(chǎn)品送貨,最少10%的物流成本。第二個就是線下體驗,線下體驗最核心的,就是與線上相關(guān)的體驗,生鮮的體驗、美容院的體驗等。
線下店相對于線上店,效率低,而效率包括人效和坪效。一旦效率低下,店面一定不掙錢。所以,線上和線下真正完美的結(jié)合,一定是線下解決體驗問題,線上解決效率和流量。
盒馬鮮生并非一個全新的商業(yè)模式,而是把傳統(tǒng)生意與過去互聯(lián)網(wǎng)時代10年來的經(jīng)營精髓進(jìn)行了完美的融合,所以,盒馬先生是一個真正線上、線下完美結(jié)合的物種。
除了生鮮有極強的體驗需求,美容足療也是有極高的體驗需求。如果說線上店面的不足是物流成本和體驗,那么美容院做為線下店面,最大的不足,就是受到流量的限制。線下做的是地段,無法產(chǎn)生更大流量,迫切要求房租成本、人員成本盡可能低。所以,即使在一線城市,美容院坪效也只在1.5-2萬。
如果是不需要很強體驗價值的產(chǎn)品,盒馬鮮生這種業(yè)態(tài)是沒有借鑒意義的,但恰恰美業(yè)就是一個體驗很強的行業(yè),那我們作為一個美業(yè)人,我們就要去思考,美業(yè)到底需不需要參考學(xué)習(xí)盒馬鮮生?
我認(rèn)為,美業(yè)一定要研究并借鑒盒馬鮮生的新零售的思維,重塑美業(yè)新服務(wù)結(jié)構(gòu)。
美容院線下體驗,在互聯(lián)網(wǎng)時代還有多少提升空間?
線下店面:1.高端會員的流量收集中心 2.會員體驗和服務(wù)的地點。
因為美業(yè)更需要體驗,店面的效率更低,極需跟互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合,所以,我們探索四五年的美業(yè)互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型道路,已經(jīng)完全被打開了。
這個邏輯是什么?一定是做為一個互聯(lián)網(wǎng)店面形式存在,線下店只為體驗。而體驗,就是為了增加感知,讓人看得見摸得著,從而產(chǎn)生信任有意愿消費。
盒馬鮮生商業(yè)模式的核心,是3個字:吃、轉(zhuǎn)、送。所謂的吃,就是一種體驗,其實不僅僅是吃,吃只是把這種體驗簡化了。在盒馬鮮生,貨架不像傳統(tǒng)超市擺的很密,放盡可能多的貨物,而是在最大的空間里放盡可能少的精品爆品,空間大,目之所及之處,好吃的水果、當(dāng)日的牛奶,養(yǎng)在大水池里的帝王蟹、皮皮蝦。新鮮海鮮現(xiàn)做現(xiàn)吃,送貨到門……
美容院同樣為體驗而存在,除了在技能和手法之外,美業(yè)邦新服務(wù)店面,將智能軟件和硬件結(jié)合,顧客進(jìn)店3秒內(nèi),自動識別并自動彈出顧客檔案:顧客預(yù)約信息、上次到店時間、服務(wù)技師、喜好禁忌,對音樂和燈光的要求等,任何一個美容師都可以通過相應(yīng)參考數(shù)據(jù),給予不同顧客相匹配的個性化服務(wù)。
顧客做過皮膚檢測之后,檢測儀與電子檔案聯(lián)網(wǎng),數(shù)據(jù)自動傳送到下一個服務(wù)環(huán)節(jié),店面根據(jù)顧客的皮膚檢測數(shù)據(jù),定制個性化解決方案,滿足顧客的不同需求。
這種多層次、個性化的服務(wù)體驗,顧客是在傳統(tǒng)店里完全體驗不到的。
美業(yè)新服務(wù)店面的新運營邏輯:商品在線、服務(wù)在線、營銷在線、管理在線。
除了線下多層次、個性化的服務(wù)體驗之外,新服務(wù)店面的運營邏輯是“4個在線化”,這也是新服務(wù)店在的運營邏輯:商品在線、服務(wù)在線、營銷在線、管理在線。
線上店面:通過商品,會員,管理,服務(wù)從線下搬到線上,大幅度提升用戶體驗,店面坪效和人效。
美容院線上能做什么?就可以做體驗之外的所有。美業(yè)邦智能化店面,做為新服務(wù)店面,店面的經(jīng)營管理、檔案管理、營銷、收銀、預(yù)約、庫存等,都可以通過線上高效完成,從而替代大量人工,提升人效坪效。
把產(chǎn)品放在線上,才有機會讓顧客看到,而顧客一旦在線,服務(wù)在線和管理在線,也是必然的。這四者關(guān)系相輔相成,缺一不可。而4個在線,也的確給美容院帶來改變。
1.線上預(yù)約,預(yù)約率提升20%
傳統(tǒng)美容院顧客預(yù)約,基本通過電話,由于信息不同步,導(dǎo)致效率低下,而且常常是上午沒有人到店,下午到店排不上。
使用小程序的美容院,有些不愿打電話的顧客在線上預(yù)約時,看到美容師的早晚班或者空閑時間,隨時可能點擊預(yù)約,數(shù)據(jù)顯示,小程序使美容院預(yù)約率提升20%。
2.顧客線上化,美容院線上化的轉(zhuǎn)折
在人機合一的時代,顧客如果在手機里找不到你的店,你的店就已經(jīng)失敗了。傳統(tǒng)美容院,沒有能力把終端顧客放到手機里。小程序,是最好的流量入口,每一次顧客進(jìn)店都是一個機會,都應(yīng)該把顧客搬到線上,預(yù)約、收銀、營銷,都是顧客在線的入口。
3.商品線上化,業(yè)績裂變成為可能
人們不再崇尚品牌,而追求購買的自由,消費也成為一種隨機行為。那么,顧客隨時可能看到美容院的產(chǎn)品,隨時會直接購買。商品在線,帶來的是營銷在線化。
顧客在哪里,營銷做到哪里,圍繞著線上顧客,美容院展開各種營銷活動,拼團(tuán)、紅包、限時優(yōu)惠等,線上輕松完成。
顧客做完服務(wù),回家之后皮膚有什么變化,體重有什么變化?都應(yīng)該什么在線化溝通,顧客的在線,是讓服務(wù)在線化。
商品在線、服務(wù)在線、營銷在線、管理在線,線下店面的在線化,通過運營形成完美的閉環(huán)。這個打破整個美業(yè)經(jīng)營的模式,重塑美容院乃至美業(yè)的服務(wù)結(jié)構(gòu)。
技術(shù)、運營、供應(yīng)鏈,美業(yè)新服務(wù)店面的3大核心。
盒馬鮮生的核心壁壘是什么?當(dāng)我們真正抓到這個商業(yè)本質(zhì)的時候,我們美業(yè)新服務(wù)店面,也自然有了核心壁壘:一個是技術(shù)壁壘, 二是運營,也就是幫助B端運營C端,第三是強大的供應(yīng)鏈。
在美業(yè)將近10年的連續(xù)創(chuàng)業(yè),近5年的店務(wù)管理技術(shù)攻堅,服務(wù)20000客戶的經(jīng)驗,以及120家國內(nèi)大型連鎖的技術(shù)積淀,這充分奠定了美業(yè)新服務(wù)店面的領(lǐng)先的技術(shù)優(yōu)勢。
美業(yè)新服務(wù)軟件獨有的老帶新工具20多個,拼團(tuán)、轉(zhuǎn)發(fā)有禮、限時優(yōu)惠等,幫助美容院在老帶新上,有了新的互聯(lián)網(wǎng)高效的營銷模式,實現(xiàn)流量裂變。幫助美容院運營顧客,又是目前美容院的剛需,新服務(wù)店面的服務(wù)核心之一即是,運營。
美業(yè)較于其他領(lǐng)域來說,巨高的定倍率不復(fù)存在,但透明化很難做到,這是行業(yè)固有的矛盾之一——供應(yīng)鏈。美業(yè)新服務(wù)店面,通過平臺化運作,引入國內(nèi)外最優(yōu)質(zhì)的品牌和產(chǎn)品,規(guī)?;s短供應(yīng)鏈,降低價格提升利潤空間,并以爆品項目幫助美容院實現(xiàn)業(yè)績裂變,長期持續(xù)盈利。
從新零售“盒馬鮮生”透視美容院的未來,美業(yè)面臨服務(wù)的再次重構(gòu),而新服務(wù)店面,是目前美業(yè)唯一可選擇的破局之道,如何迎戰(zhàn)這一終級之決,是美業(yè)所有經(jīng)營者面臨的挑戰(zhàn)。
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