1949年至1978年改革開放前的三十年間,我國零售業(yè)主要由國營百貨構(gòu)成,發(fā)展極其緩慢。直到改革開放后,民營、外資百貨的出現(xiàn)和迅速發(fā)展促進(jìn)了零售行業(yè)的變革和爆發(fā)式增長。但自1996年起,隨著我國允許外資進(jìn)入超市行業(yè),大型連鎖超市等多種零售業(yè)態(tài)在各地的迅速發(fā)展,我國的零售行業(yè)也隨著競爭逐漸成熟。受金融危機(jī)、網(wǎng)絡(luò)購物爆發(fā)增長的沖擊,零售業(yè)銷售增速出現(xiàn)大幅下滑,零售企業(yè)開始適應(yīng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài),并于去年下半年起銷售回暖。我國零售業(yè)整體競爭程度較低。主要呈現(xiàn)“地區(qū)集中、全國分散”的競爭格局,近年來我國零售業(yè)內(nèi)組織形式逐漸豐富,行業(yè)內(nèi)民營、外資零售企業(yè)的占比越來越高,多家知名民營、外資零售企業(yè)開始在各地區(qū)嶄露頭角。
近年來零售企業(yè)積極進(jìn)行運(yùn)營創(chuàng)新。企業(yè)的所有物業(yè)主要有兩種形式,分別是自有物業(yè)與租賃物業(yè)。不同企業(yè)自有物業(yè)與租賃物業(yè)的占比存在較大區(qū)別,物業(yè)占比與各企業(yè)經(jīng)營策略和自身資源稟賦有一定關(guān)系。傳統(tǒng)的零售運(yùn)營模式有三種,分別是聯(lián)營、自營與租賃,零售企業(yè)多以聯(lián)營模式為主且比例有下降趨勢。
唐山瑞莎超市表示。近幾年企業(yè)在積極進(jìn)行運(yùn)營模式創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型,推進(jìn)自采自營,自有品牌模式開發(fā);推行買手制,從傳統(tǒng)租賃模式轉(zhuǎn)型到以品牌集合店模式經(jīng)營。業(yè)態(tài)多元化也是零售業(yè)發(fā)展的趨勢,如今零售企業(yè)除了關(guān)注運(yùn)營模式的轉(zhuǎn)變也積極涉足其他領(lǐng)域,拓展跨業(yè)態(tài)經(jīng)營。體驗(yàn)式消費(fèi)成為零售業(yè)轉(zhuǎn)型升級的焦點(diǎn),許多零售企業(yè)也在門店加入體驗(yàn)元素。
唐山瑞莎超市積極推進(jìn)運(yùn)營模式創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型,隨著新經(jīng)濟(jì)走向脫虛向?qū)?,新零售、新消費(fèi)、新場景時(shí)代的到來為創(chuàng)新型的零售業(yè)態(tài)與品牌提供了更為多元的選擇空間,越來越多的零售業(yè)積極向新興業(yè)態(tài)拓展,并且餐飲逐漸成為購物中心的重點(diǎn)業(yè)態(tài)。
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