《廚房噩夢(mèng)》的任何一個(gè)粉絲都清楚，餐廳生意不適合內(nèi)心柔弱的人，他們也不可能通過餐廳生意產(chǎn)生毛利潤。現(xiàn)在，一家名為PlateIQ的初創(chuàng)企業(yè)宣布獲得400萬美元的A輪融資，幫助餐廳實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化付款，并且?guī)椭蛷d處理其他所有會(huì)計(jì)工作，以便他們能夠?qū)Ｗ⒂谂腼兒颓芭_(tái)。本次交易的領(lǐng)投方為Initialized Capital、Restaurant Group、YC Continuity Fund以及Tamares Group。
PlateIQ聯(lián)合創(chuàng)始人表示：『許多最熱門的餐飲品牌正使用PlateIQ的軟件，其中包括Nobu Restaurants、Thomas Keller Restaurant Group、Vino Volo以及Quince Restaurant等。』
據(jù)創(chuàng)投時(shí)報(bào)項(xiàng)目庫數(shù)據(jù)顯示，PlateIQ所研發(fā)的移動(dòng)應(yīng)用能夠讓餐廳經(jīng)理將紙質(zhì)發(fā)票拍成照片，發(fā)票自動(dòng)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化，然后移動(dòng)應(yīng)用將從發(fā)票中提取數(shù)據(jù)，并與餐廳的會(huì)計(jì)軟件進(jìn)行同步。PlateIQ還能夠讓餐廳通過手機(jī)為供應(yīng)商付款，同時(shí)可以記錄他們?cè)系某杀?。這個(gè)創(chuàng)意的初衷是希望幫助餐廳確定餐廳上的哪些菜品是物有所值的以及哪些供應(yīng)商能夠?yàn)椴蛷d提供最優(yōu)質(zhì)的價(jià)格。
據(jù)創(chuàng)投時(shí)報(bào)了解，PlateIQ計(jì)劃利用本輪資金擴(kuò)充公司團(tuán)隊(duì)以及拓展新市場(chǎng)。據(jù)了解，PlateIQ此前曾面臨來自Sourcery的直接競(jìng)爭(zhēng)壓力，但現(xiàn)在Sourcery已經(jīng)將業(yè)務(wù)拓展出餐廳領(lǐng)域，現(xiàn)在與批發(fā)食品供應(yīng)商、酒店集團(tuán)甚至科技公司建立合作，提供收款和付款的通用平臺(tái)。
PlateIQ表示，餐廳專業(yè)化管理將有助于餐廳在市場(chǎng)上聚集客戶。根據(jù)美國餐廳協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，餐館每年銷售額約為7999億美元，雇用了美國10%的勞動(dòng)力。
PlateIQ聯(lián)合創(chuàng)始人Bhavuk Kaul表示：『PlateIQ目前已經(jīng)與美國1000多家餐廳建立合作關(guān)系。我們正將業(yè)務(wù)擴(kuò)展到歐洲以及加拿大等地區(qū)，并且所有的資金并沒有耗費(fèi)在營銷上。我們要做的是令原料實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化分析，指導(dǎo)用戶是否應(yīng)該花費(fèi)這部分開銷。』
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