2月17日消息，餐飲供應(yīng)鏈B2B電商平臺(tái)杭州鮮沐科技有限公司(以下稱：鮮沐農(nóng)場(chǎng))近日完成了新一輪的融資，由起點(diǎn)創(chuàng)投領(lǐng)投。據(jù)悉，本輪融資資金將用于進(jìn)一步市場(chǎng)拓展以及供應(yīng)鏈深化。
鮮沐農(nóng)場(chǎng)成立于2016年，是一家餐飲供應(yīng)鏈B2B電商平臺(tái)，向上游改造供應(yīng)鏈，同時(shí)開放平臺(tái)引入其他品牌，做一站式平臺(tái)，提高下游B端用戶的粘性。
鮮沐創(chuàng)始人兼CEO江濤認(rèn)為，餐飲品牌化的前提是標(biāo)準(zhǔn)化，同時(shí)還需要品牌定位、產(chǎn)品研發(fā)等多位一體的打造，出品需要標(biāo)準(zhǔn)化，而供應(yīng)鏈本身不應(yīng)該承載差異化的職能，供應(yīng)鏈需要做的是在餐飲品牌定位個(gè)性化差異化的同時(shí)，解決標(biāo)準(zhǔn)化的問題，從而使其能快速復(fù)制，以及在產(chǎn)品上實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)認(rèn)知。
起點(diǎn)創(chuàng)投合伙人孔華威認(rèn)為，供應(yīng)鏈的SaaS存在兩個(gè)難點(diǎn)，物流和資金流，因?yàn)镾aaS無論如何是信息流的事情，如何把物流和資金流都結(jié)合進(jìn)來，這個(gè)SaaS才算有做成的可能。鮮沐農(nóng)場(chǎng)在“休閑餐飲”領(lǐng)域的探索，為商戶提供端到端的果品、奶品等服務(wù)，有很深的行業(yè)知識(shí)積累，同時(shí)又可以跨品類擴(kuò)張，是難得的智能供應(yīng)鏈平臺(tái)。
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