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    5G技術(shù)可以改變的20個(gè)行業(yè)之:餐飲業(yè)

    5G正在改變連接方式。該技術(shù)可實(shí)現(xiàn)更快的數(shù)據(jù)傳輸速度,比上一代標(biāo)準(zhǔn)可達(dá)到的速度快 10 倍,而且?guī)?lái)更低的延遲和更大的網(wǎng)絡(luò)容量。因此,5G 為眾多行業(yè)創(chuàng)造了巨大機(jī)遇,但也為大規(guī)模顛覆奠定了基礎(chǔ)。

    據(jù) Viavi Solutions 稱,截至 2021 年 6 月,商用 5G 服務(wù)已在全球 60 多個(gè)國(guó)家的 1,500 多個(gè)城市部署。

    隨著物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備數(shù)量的增加,5G 將變得尤為重要。根據(jù) IoT Analytics 的數(shù)據(jù),物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備的數(shù)量(將依靠 5G 實(shí)時(shí)傳輸大量數(shù)據(jù))預(yù)計(jì)將從 2020 年的 120億 增長(zhǎng)到 2025 年的超過(guò)300億,地球上每個(gè)人擁有超過(guò) 4 臺(tái)設(shè)備。

    各行各業(yè)的都已經(jīng)在爭(zhēng)先恐后地利用 5G 技術(shù),以避免被顛覆。近年來(lái),全球商業(yè)巨頭們?cè)谪?cái)報(bào)電話會(huì)議上提及 5G 的次數(shù)業(yè)主猛增。

    從實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程機(jī)器人手術(shù)和自動(dòng)駕駛汽車,到改善作物管理,5G有望改變世界上許多最大的行業(yè)。接下來(lái),我們一起來(lái)看看5G技術(shù)可以改變的20個(gè)行業(yè):

    5G技術(shù)可以改變的20個(gè)行業(yè)——餐飲業(yè)關(guān)鍵因素:5G將提高原料來(lái)源和追蹤大腸桿菌等疾病爆發(fā)的可追溯性和透明度。餐廳廚房將受益于機(jī)器人助手和5G網(wǎng)絡(luò)上的連接傳感器等新技術(shù),為食物準(zhǔn)備帶來(lái)更高的速度和效率。5G供電的食品配送可以依靠無(wú)人機(jī)作為更靈活和更具成本效益的選擇。

    餐飲業(yè)已經(jīng)開(kāi)始采用更多的技術(shù),尤其是為了應(yīng)對(duì)Covid-19大流行。餐廳正在利用在線訂餐和預(yù)訂系統(tǒng)、非接觸式支付、第三方配送、二維碼菜單接入等等。5G可以幫助餐飲業(yè)創(chuàng)新達(dá)到下一個(gè)水平,改善從訂單準(zhǔn)備、配送到客戶服務(wù)和便捷性等方方面面。例如,支持5G的物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備可幫助食品跟蹤。在從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的整個(gè)過(guò)程中監(jiān)控食材,可以提高食品安全,幫助隔離大腸桿菌等疾病的爆發(fā),同時(shí)也有助于餐館提高食材采購(gòu)的透明度。舉個(gè)例子,HerdX專注于蛋白質(zhì)供應(yīng)鏈的可追溯性,并幫助餐館等零售客戶洞察客戶肉類的來(lái)源。據(jù)該公司稱,94%的購(gòu)物者更有可能對(duì)一個(gè)提供高透明度的品牌保持忠誠(chéng)。從菜單到免下車,訂餐平臺(tái)可能會(huì)為客戶帶來(lái)身臨其境和互動(dòng)性的體驗(yàn),因?yàn)?G可以提高性能,獲得更快的速度和更低的延遲。連接5G網(wǎng)絡(luò)的無(wú)人機(jī)可以讓餐館發(fā)送更多的外賣,送貨到更多的目的地,因?yàn)槠洳皇艿缆返南拗啤纾瑹o(wú)人機(jī)可以為在公園野餐的顧客帶來(lái)食物。與此同時(shí),5G驅(qū)動(dòng)的機(jī)器人可以街道上滾動(dòng)運(yùn)送食物。電信運(yùn)營(yíng)商已經(jīng)在與餐廳合作測(cè)試這一點(diǎn)。2021年4月,瑞典電信公司Tele2與餐廳配送公司Foodora合作,在斯德哥爾摩測(cè)試機(jī)器人自動(dòng)送餐。這款5G驅(qū)動(dòng)的機(jī)器人能夠通過(guò)攝像頭監(jiān)控并適應(yīng)周圍環(huán)境,然后向Foodora提供持續(xù)的操作反饋。廚房員工可以使用5G連接的AR/VR體驗(yàn)進(jìn)行培訓(xùn),以模擬現(xiàn)實(shí)生活體驗(yàn),包括模擬觸覺(jué)的數(shù)據(jù)負(fù)載觸覺(jué)反饋。這意味著可以為真實(shí)客戶保存可能用于培訓(xùn)的庫(kù)存。在廚房本身,5G網(wǎng)絡(luò)可以托管從智能恒溫器到監(jiān)測(cè)剩余食物量或電器功能的傳感器等一切設(shè)備。與此同時(shí),機(jī)器人助手——依賴5G的低延遲來(lái)順利運(yùn)行的需要大量數(shù)據(jù)的應(yīng)用程序,可以處理重復(fù)性任務(wù),如翻轉(zhuǎn)漢堡;幫助填補(bǔ)勞動(dòng)力短缺,讓廚師騰出精力專注于更困難的任務(wù)。然而,5G要想在整個(gè)餐飲業(yè)產(chǎn)生巨大影響,就需要餐廳自身的采用和投資——這對(duì)于利潤(rùn)微薄的企業(yè)而言,可能很難說(shuō)服。

    極客網(wǎng)企業(yè)會(huì)員

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    2022-08-29
    5G技術(shù)可以改變的20個(gè)行業(yè)之:餐飲業(yè)
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