——餐廳后廚怎么樣？手機直播看分曉

“吃飯的時候，輕點手機，就可以看到自己所處的飯店后廚里飯菜加工的全過程，真正是看得明白，吃著放心。”這是一位正在義烏一家餐館就餐的王女士對浙江移動推出的“可視廚房”云直播服務(wù)的評價。

食物安全是消費者持續(xù)關(guān)心的熱點問題，近年來，浙江移動響應(yīng)政府要求在全省普遍開展“陽光廚房”服務(wù)，即通過視頻監(jiān)控系統(tǒng)將餐廳后廚的實時視頻放到大廳供就餐客戶察看。在此基礎(chǔ)上，浙江移動目前在義烏試點推出了升級版服務(wù)——“可視廚房”云直播平臺。該平臺運用物聯(lián)網(wǎng)、云技術(shù)等科技手段，將原來只能在餐飲單位現(xiàn)場看到的后廚情況進行在線直播，通過微信號發(fā)布等手段，消費者可以在手機隨時隨地觀看后廚的監(jiān)控視頻。

“手機上可以看見食材從清洗切配到起鍋擺盤的全過程，這使得消費者可以隨時隨地了解該家餐廳的情況，也可以為消費者選擇餐廳提供參考。”工作人員表示。

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