極客網(wǎng)·極客觀察6月22日，新消費(fèi)升級與宅家經(jīng)濟(jì)的共同作用讓買菜這件小事撬動了數(shù)以億計(jì)的市場空間，高頻次的消費(fèi)剛需讓資本看到了機(jī)會，互聯(lián)網(wǎng)巨頭接連入場、投資機(jī)構(gòu)重磅加碼，但喧囂過后，生鮮電商市場真的迎來了春天嗎？

或許還沒有。即便像叮咚買菜、每日優(yōu)鮮這樣的行業(yè)佼佼者已經(jīng)跨越了從一級市場到二級市場間的鴻溝，但對于企業(yè)來說，燒錢求生存的階段已經(jīng)過去，盈利迫在眉睫，否則面臨的將是企業(yè)運(yùn)營的重壓和被資本拋棄的尷尬。

一年前，每日優(yōu)鮮、叮咚買菜兩大生鮮電商獨(dú)角獸忙著爭搶“第一股”的殊榮；而一年后的今天，這兩家企業(yè)卻不約而同的走了下坡路。甚至還不用翻開財(cái)報(bào)，從跌跌不休的股價(jià)中就能夠發(fā)現(xiàn)，上市從來不代表“安全”，曙光也還沒有出現(xiàn)。

叮咚買菜，危機(jī)四伏

沒有一個(gè)行之有效的商業(yè)模式，單靠資本支撐是無法長久的，叮咚買菜或許也深諳這個(gè)道理，在上市以后，一改此前的規(guī)模優(yōu)先策略，調(diào)整為“效率優(yōu)先，兼顧規(guī)?！?，隨即又表示“今年四季度全國接近盈利”的目標(biāo)，但現(xiàn)在的叮咚買菜卻走上了“撤退裁員”的自我救贖之路。

根據(jù)相關(guān)媒體的報(bào)道，從5月底開始就已經(jīng)陸續(xù)退出了廣東中山、珠海、安徽宣城、天津等多個(gè)城市，以前是大刀闊斧的開辟，現(xiàn)在是火急火燎的撤退。而在今年年初，叮咚買菜也被曝裁員，涉及包括采購、算法等多個(gè)部門在內(nèi)，這一系列的舉措背后，是叮咚買菜連年不斷的虧損。

6月15日，叮咚買菜發(fā)布了2022年第一季度的財(cái)報(bào)，數(shù)據(jù)顯示，該季度總營收同比增長43.2%為54.43億元，GMV同比增長36%為58.51億元，訂單總數(shù)同比增長15.6%為8060萬單，訂單平均價(jià)值也達(dá)到了72.6元。不難看出，營收的增長主要在于訂單數(shù)量和客單價(jià)的驅(qū)動，但公司卻仍處于虧損狀態(tài)，其虧損額達(dá)到了4.77億元，雖然凈虧損率有所收窄，但綜合來看，仍然不容放松。

首先是居高不下的履約費(fèi)用。前置倉模式是不是生鮮電商的最優(yōu)解，不同的企業(yè)有不同的看法和需求，因?yàn)樘珶X，所以在盒馬CEO侯毅看來，“前置倉沒有未來”；但也因?yàn)槠涓咝П憷钍芏＿速I菜等生鮮電商玩家的追捧。在奮力狂奔中，叮咚買菜的前置倉數(shù)量在不斷的增長，甚至在一年時(shí)間內(nèi)就由700個(gè)增加到1400個(gè)，這種做法也加大了叮咚買菜的成本壓力，在2022年第一季度中，光是履約費(fèi)用就達(dá)到了14.84億元。

截至2022年3月31日止，叮咚買菜擁有的現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物、短期投資為48.52億元，而其應(yīng)付賬款、短期借貸等債務(wù)合計(jì)達(dá)到50.92億元，對叮咚買菜來說，也承擔(dān)著不小的壓力。從2019年到2021年，叮咚買菜累計(jì)虧損金額為114億元，平均每年虧損接近40億元，按照這個(gè)虧損程度，如果叮咚買菜無法尋到一個(gè)有利的商業(yè)模式，將會面臨重重挑戰(zhàn)。

上市之前，叮咚買菜備受資本青睞，上市之后，其股價(jià)也一度突破50億美元，但之后便是節(jié)節(jié)敗退，甚至還多次傳出質(zhì)量問題，遭到相關(guān)監(jiān)管部門的處罰。而與叮咚買菜“同病相憐”的還有每日優(yōu)鮮，同樣是一個(gè)“燒錢的無底洞”。

每日優(yōu)鮮，命途多舛

叮咚買菜在闖關(guān)，每日優(yōu)鮮也不例外。雖然頭頂“生鮮電商第一股”的光環(huán)，但卻在前進(jìn)的過程中遭遇了各種風(fēng)波，以至于僅僅過了一年便面臨著退市的危機(jī)。

上市當(dāng)天13美元/股的價(jià)格現(xiàn)如今只剩下了0.22美元/股，市值蒸發(fā)達(dá)到了95%以上，甚至還因?yàn)闆]有及時(shí)向美國SEC提交2021的年度財(cái)報(bào)收到了納斯達(dá)克的通知函。根據(jù)納斯達(dá)克的規(guī)定，上市公司連續(xù)30天股價(jià)低于1美元將會收到退市警告。每日優(yōu)鮮方面表示這不會影響到公司的正常運(yùn)營，不過這樣的舉動也難免會讓外界猜測每日優(yōu)鮮當(dāng)前的艱難處境。

每日優(yōu)鮮靠前置倉從激烈的賽道中開辟出了自己的道路，但這種模式最終也成為了它的負(fù)累。根據(jù)招股書顯示，從2018年到2020年，其履約費(fèi)用分別占據(jù)了總收入比重的34.94%、30.54%、25.72%。即便數(shù)字在下降，但盈利同樣承壓，其累計(jì)虧損金額超過67億元。

除了遲遲未出的財(cái)報(bào)外，每日優(yōu)鮮還經(jīng)歷著被供應(yīng)商討債的窘迫。因拖欠貨款，每日優(yōu)鮮先前被北京朝陽區(qū)法院強(qiáng)制執(zhí)行，甚至還有供應(yīng)商去每日優(yōu)鮮大樓拉橫幅。一般情況下供應(yīng)商是不會跟商家撕破臉，但如今卻硬生生的到家門口堵著，《極客網(wǎng)》在查詢黑貓投訴平臺時(shí)也發(fā)現(xiàn)，“拖欠貨款，無人對接”等問題，可見當(dāng)下每日優(yōu)鮮或許的確不容樂觀。

在過去的急速擴(kuò)張中，每日優(yōu)鮮給人的印象是“不差錢”，機(jī)構(gòu)上趕著投資的生鮮電商平臺領(lǐng)頭羊，融資規(guī)模已超過百億，除了明星投資機(jī)構(gòu)，也不乏國資助力。但再多的機(jī)構(gòu)看中，如果一直深陷虧損的深淵，最終也只能成為“資本棄子”。

對于如何走出虧損獲得盈利這個(gè)問題，每日優(yōu)鮮在努力尋找答案。根據(jù)季度性財(cái)報(bào)來看，2021年第三季度，每日優(yōu)鮮的營收和GMV都得到了不同程度的增長，但同時(shí)其虧損也在加大。同時(shí)伴隨著的還有高達(dá)32.23億的負(fù)債，而是現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物僅有21.72億元。

寫在最后：

前置倉模式下，誰能演繹生鮮電商平臺的怕累托最優(yōu)？誰都不知道。但伴隨著市場熱度的冷卻，沒有卓有成效的自我造血方法，單純的靠融資輸血已經(jīng)成為了過去。如何控制成本，穩(wěn)扎穩(wěn)打，讓消費(fèi)者獲得更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，是平臺們亟待解決的問題，但在各顯神通之前，或許“活著”才是當(dāng)前的目標(biāo)。

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