極客網(wǎng)·極客觀察4月13日（文/水木）永輝超市在經(jīng)營管理上的混亂程度超出想象！

此前曾被曝光員工腳踩冷凍魚蝦、出售已停產(chǎn)假面膜、收款后不發(fā)貨等等各種亂象。最近，又因為食品安全問題被官媒點名。

根據(jù)人民網(wǎng)報道，今年一季度，永輝超市在福州、莆田、龍巖等多地多家門店共有15批次食品抽檢不合格。其中草鱺、冰魷魚、正蟹等水產(chǎn)品抽檢不合格次數(shù)達(dá)8次，抽檢不合格項目涉及氧氟沙星、恩諾沙星、鎘等重金屬超標(biāo)。

福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的風(fēng)險提示介紹，食用檢出氧氟沙星的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激等癥狀。長期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。

15批次的食品抽檢不合格，足以讓消費者對其失去信任，然而令人想不到的是永輝超市關(guān)于不合格問題的回復(fù)簡直讓人驚掉下巴！

援引中國證券報報道，4月12日，永輝超市董秘張經(jīng)儀接受中國證券報記者采訪時表示，15個批次的品種很少，要看總數(shù)占比。他向記者指出：“永輝超市每天自測量達(dá)3000多批次，一個季度90天、基本上近30萬次的檢測中，出現(xiàn)15批次的不合格，你說多不多？當(dāng)然我們自己也有問題，自測的3000多批不可能把所有的商品都檢測到?！?/p>

永輝超市董秘以反問記者的形式清晰的表達(dá)了他自己的觀點，也就是說在他看來30萬次的檢測中出現(xiàn)15批次不合格很正常。

自己做錯了事，竟還一臉委屈、不忿。食品安全無小事！食品安全關(guān)系到消費者的生命健康，容不得半點馬虎，作為一家線下店超過1000家、遍及全國的大型連鎖超市，在面對食品抽檢不合格的問題時，管理層竟然如此理直氣壯的甩鍋推諉。

永輝超市管理層的這個處事態(tài)度比食品不合格問題還要嚴(yán)重，出現(xiàn)問題，第一時間應(yīng)該整改道歉，對所涉問題進(jìn)行全面自查自糾，給公眾、消費者一個滿意的結(jié)果，讓消費者了解真相、用實際行動挽回企業(yè)造成的不良影響，重新取得消費者信任，而不是憑借詭辯邏輯去掩蓋涂抹錯誤。

對于食品出現(xiàn)質(zhì)量不合格問題，永輝超市一犯再犯，且屢教不改，除了品控環(huán)節(jié)存在疏漏以外，管理層的漠視正在有意放縱這類問題的滋生。

過去幾年永輝超市不斷試水多種新零售業(yè)態(tài)，但最終卻屢屢失敗，徒耗巨額投資非但沒能帶領(lǐng)永輝超市更上一個層次反而愈加拖累整體業(yè)績。

如果連食品安全底線都守不住，模式創(chuàng)新又有何用？

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