亞馬遜重金收購全食超市這事兒,有多少零售專家能提前預(yù)測到呢?
從新聞報道看來,確實有一位:來自紐約大學(xué)斯特恩商學(xué)院的市場營銷學(xué)教授,Scott Galloway,他經(jīng)常直言不諱,拋出一些“奇葩”觀點。但從消息帶來的業(yè)界震動來看,這件事應(yīng)該是多數(shù)人始料未及的。
預(yù)測未來不能畏首畏尾,尤其是在現(xiàn)在這樣的行業(yè)變革期,多多少少要冒一些險。
一些人在形容2017年的零售行業(yè)時用到“災(zāi)難”一詞,因為大量傳統(tǒng)企業(yè)都在關(guān)店。但不可否認(rèn)的是,這個門店過剩、Mall過剩的行業(yè)正在經(jīng)歷一場“矯正”,但絕不會消亡。
當(dāng)然,也有提前布局、大膽靈活的零售企業(yè)逃過此“劫”,他們積極擁抱新技術(shù)、新模式,重新構(gòu)架和消費者的連接網(wǎng)。將門店的物理特性和數(shù)字化相互融合,從多種支付形式到開拓性的供應(yīng)鏈協(xié)同,他們在嘗試所有新的方法。
然后再說到越來越“任性”、不容易滿足的消費者們。消費者可支配個人收入快速增長,已達(dá)到將近150億美元,在醫(yī)療保健、服務(wù)、體驗和娛樂方面的支出占據(jù)了很大一部分。
從以上種種跡象來看,2018年,美國零售業(yè)會何去何從?《STORES》總結(jié)了很多研討會的成果,結(jié)合最新報告和趨勢性新聞報道,分享一些對于2018年行業(yè)發(fā)展的看法:
1.更多實體零售企業(yè)被電商收購,或者反之
門店的數(shù)字化和物理特性是相互依賴的關(guān)系。當(dāng)然,這兩者可以互不干涉地共存,但如果將他們?nèi)诤掀饋?,那效果就不可估量了?/p>
亞馬遜收購全食就是一個最好的例子。對全食的收購為亞馬遜打開了一扇門,吸引了更多有實力的食品供應(yīng)商。同時,在食品配送大戰(zhàn)白熱化的形勢下,通過分散在城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的460家門店,亞馬遜在當(dāng)?shù)氐呐渌拖到y(tǒng)得以延展和擴大。
最近,艾柏森公司(Albertsons)收購了食材O2O平臺Plated,Signet Jewelers收購了年輕珠寶首飾網(wǎng)站jamesallen.com。沃爾瑪也正通過強大的實體店基礎(chǔ)來發(fā)展線上業(yè)務(wù)。對紐約男士時裝品牌Bonobos、女裝電商ModCloth、戶外裝備網(wǎng)站MooseJaw以及網(wǎng)絡(luò)鞋店ShoeBuy的收購,幫助沃爾瑪拓展了線上業(yè)務(wù)的市場份額,同時有機會進(jìn)入到更高毛利的商品品類領(lǐng)域,觸達(dá)帶來更高客單價的消費者當(dāng)然,沃爾瑪有能力利用其龐大的實體店網(wǎng)絡(luò)作為網(wǎng)購消費者的取貨點,這也是為什么線上業(yè)務(wù)需要線下支撐的原因。
眼鏡電商Warby Parker就是線上線下融合的典范。2017,他們計劃開25家實體店,來建立和消費面對面的聯(lián)系,證明他們產(chǎn)品的質(zhì)量高于同類商品。Bonobos的“Guideshop”已經(jīng)運營了一段時間,他們相信觸摸和試穿是購買的關(guān)鍵因素。這一做法的真正好處是:在線收集消費者信息,與其建聯(lián)系,并且降低退貨率——這一困擾服裝線上銷售,帶來高成本的因素。
今年夏天,家用品垂直閃購網(wǎng)站One Kings Lane在紐約南安普頓開設(shè)了第一家實體店。原本是作為一家快閃店開設(shè),但公司已經(jīng)決定將其按照常規(guī)模式進(jìn)行營業(yè),延長租賃時間,增加資金投入,和Hamptons社區(qū)建立長期合作關(guān)系。
2.打造個性化商品展示間策略將大放異彩
諾德斯特龍(Nordstrom)百貨在十月上線的一個小嘗試讓業(yè)內(nèi)人士十分驚訝。諾德斯特龍百貨在實體店不設(shè)庫存。取而代之的是放大它的包裝與服務(wù):個人形象設(shè)計師為消費者推薦商品并協(xié)助他們訂品。顧客可以在實體店實現(xiàn)在線購物,并且當(dāng)天就可以收到修改和裁剪好的商品,甚至在店內(nèi)購物的同時品一杯紅酒,做一次美甲。
近年來,電子商務(wù)的發(fā)展給傳統(tǒng)實體零售商帶來了壓力。作為應(yīng)對之策,絲芙蘭和科爾百貨(Kohl’s)將高科技運用到較小的空間當(dāng)中,為購物者提供了更有效的購物體驗。
越來越多的零售商采用這種展示間/網(wǎng)上展銷會/導(dǎo)購商店策略。消費者對于這樣的購物體驗接受度很高,數(shù)字化導(dǎo)購能快速捕捉到適合他們的尺寸,把握他們偏愛的風(fēng)格,提供定制化服務(wù)。
鞋類奢侈品牌M.Gemi為員工提供了一個APP,通過APP,員工可以了解消費者的需求,也可以很方便地在線訪問庫存,直接安排出貨給客戶
3.AR將變得無處不在
不同于經(jīng)常被提到的虛擬現(xiàn)實(VR),增強現(xiàn)實(AR)得益于其使用的簡單性已經(jīng)得到了廣泛應(yīng)用。勞購氏(Lowe’s)的Holoroom和宜家的商品目錄都是使用了增強現(xiàn)實技術(shù)。Gartner預(yù)測,到2020年,將有1億的消費者將通過增強現(xiàn)實購物。由目前增強現(xiàn)實的發(fā)展勢頭來看,這個預(yù)測很可能偏低了:現(xiàn)在,消費者在買新口紅前幾乎都要進(jìn)行一下虛擬試色,買家具也是,先要看看把沙發(fā)放在客廳的效果圖,看看大小和樣式是否合適。增強現(xiàn)實的優(yōu)點就在于,它能提供信息和洞察力,來支持購買決策。
增強現(xiàn)實已經(jīng)吸引了消費者的興趣,但虛擬現(xiàn)實正在幫助零售設(shè)計團(tuán)隊優(yōu)化實體店的布局和貨架陳列。專家認(rèn)為未來趨勢在于利用技術(shù)改造實體店,還可以作為管理人員通過遠(yuǎn)程巡店來評估業(yè)績的工具,非常有價值。
作為增強現(xiàn)實和虛擬現(xiàn)實的“孩子”,混合現(xiàn)實(MR)也取得了一定進(jìn)展,雖然步子比較慢。MR使用傳感器、先進(jìn)光學(xué)技術(shù)和下一代計算能力來繪制和跟蹤周圍環(huán)境,讓真實世界和虛擬世界相互交融,以塑造新的環(huán)境和視覺效果。
4.人工智能開始創(chuàng)建以客戶為中心的體驗
歷經(jīng)數(shù)十年對數(shù)據(jù)挖掘的探索,人工智能被認(rèn)為是零售商下一個機會點。人工智能被稱為計算機科學(xué)的一個分支,其重點是讓機器能夠利用決策和學(xué)習(xí)能力來解決現(xiàn)實和假設(shè)的問題。在零售行業(yè),人工智能被用于大量數(shù)據(jù)的快速處理。零售商希望通過人工智能分析數(shù)據(jù)和可能的結(jié)果,并優(yōu)化銷售執(zhí)行、客戶關(guān)系管理、顧客建議,商品制造、供應(yīng)鏈和支付。
很多人說人工智能最大的價值是為消費者提供差異化的客戶體驗。根據(jù)Gartner的研究,到2020年,85%的零售客戶互動將由人工智能管理。
人工智能是一項長期的戰(zhàn)略投資。雖然大多數(shù)公司都計劃增加投資,但其發(fā)展并不是那么容易的。人工智能無疑是零售業(yè)討論最多的技術(shù),但同時,它也是被誤解最多的技術(shù)之一。許多人認(rèn)為“人工智能”和“機器學(xué)習(xí)”是一個概念,但其實他們是有細(xì)微區(qū)別的:人工智能是為了訓(xùn)練智能行為的機器;而機器學(xué)習(xí)是使計算機在不顯式編程的情況下,自主行動的科學(xué)。
消費者熟知的人工智能在零售領(lǐng)域的應(yīng)用,包括亞馬遜等網(wǎng)站提供的購買建議,在線聊天機器人和推薦服務(wù)Spotify和Netflix。人工智能的未來發(fā)展將更大更廣,包括可能有感情的機器人,可以植入人腦獲取信息、探知思考的納米機器人。
5.語音驅(qū)動未來商業(yè)
會話商務(wù)、語音商務(wù)……怎么稱呼這項技術(shù)都可以,真正重要的是消費者與Alexa、谷歌家居和Siri等日益增長的語音技術(shù)之間的互動,所帶來的經(jīng)濟(jì)潛力。
通過人工智能和自然語言處理驅(qū)動的語音技術(shù)第一次面世是在2011年,蘋果公司推出Siri。這種新穎的功能很快成為了用戶和企業(yè)關(guān)注的焦點,特別是其與購物先關(guān)的價值。很短的時間內(nèi),消費者就會發(fā)現(xiàn)語音商務(wù)的便捷和快速。
專家們已經(jīng)有了一些數(shù)字預(yù)測:Walker Sands《2017零售未來》的研究報告中說,在美國,五個消費者中就有一個人是通過亞馬遜Echo或其他數(shù)字家庭助手進(jìn)行了語音購買。ComScore的研究預(yù)測,到2020年,50%的搜索將通過語音進(jìn)行,Gartner表示,到2020年,大多數(shù)消費者和商家之間的商業(yè)互動將有虛擬助手參與。
6.找到更有效的方法將線上下單的貨物送到消費者手中,已經(jīng)迫在眉睫,這將加劇供應(yīng)鏈上的壓力,并影響利潤率。
對于供應(yīng)鏈的變革,零售商已經(jīng)鉆研多年。他們迫切希望滿足顧客的需求,但卻面臨著庫存問題——特別是庫存準(zhǔn)確性問題。盡管有管理與庫存的軟件工具,但在可見性和預(yù)測方面仍和需求存在差距。
圍繞“最后一公里”的努力從未停止。包括沃爾瑪在內(nèi)的一些大型零售商正在嘗試新的配送策略,將產(chǎn)品快速送到顧客手中,滿足他們在幾個小時內(nèi)收到商品的期望,這也是滿足日益增長的消費者需求的關(guān)鍵。
不過,正如一些專家指出,“如果你不知道你有什么商品,商品在哪,怎么調(diào)配,那其他便無從談起?!边M(jìn)一步說,即便零售商知道有商品庫存的最近實體店,但沒有合適的庫存系統(tǒng)來管理產(chǎn)品的配送,他們還是無法滿足消費者需求。
最近OrderDynamics的omni-1000報告發(fā)現(xiàn),在美國,只有29%的零售商提供在線購買,線下提貨的服務(wù)。報告還發(fā)現(xiàn),雖然近三分之二的零售商可以提供在線庫存可見,但只有8%提供了詳細(xì)的庫存數(shù)據(jù)。
毫無疑問,零售商了解全渠道的巨大價值,但服務(wù)顧客的能力的差距也帶來很多問題。
7.2018年,圍繞消費者,零售商的重點需要放在個性化體驗、透明度、運營效率提升以及減少消費者購物過程中的痛點
消費者是“很麻煩”的群體,他們要求高,“記仇”,忠誠度有限,像天氣一樣多變。但是,對那些善于管理消費者并與之建立聯(lián)系的零售商來說,也可以嘗到甜頭。零售商的訣竅是把他們的技術(shù)力量集中在創(chuàng)造個性化體驗上。絲芙蘭致力于創(chuàng)造有意義的客戶連接,提供同類中最好的數(shù)字化定制美妝工具。
為消費者提供恰當(dāng)?shù)捏w驗有多重要?答案可以在會議中心星巴克門口長長的隊伍中找到。雖然主辦方經(jīng)常提供免費的咖啡,甚至星巴克品牌的,但星巴克的“信徒”們?nèi)栽敢庠陂T店排隊,這種體驗是不能復(fù)制的。
個性化仍然是一個零售難題,在接下來的12個月內(nèi)不太可能實現(xiàn)大的突破。但零售商無法忽視它。尤其是像Netflix和Spotify這樣的在線音樂服務(wù)商正在繼續(xù)磨練自己的技能,為消費者提供個性化的推薦列表和界面。一旦消費者嘗到了甜頭,他們自然期望其他商家也能提供同樣的服務(wù)。
8.伙伴關(guān)系和協(xié)作造就新的商業(yè)模式
今天,與消費者的聯(lián)系可能意味著在傳統(tǒng)商業(yè)模式中發(fā)掘新的聯(lián)系。意想不到的合作可能出新的激發(fā)激情和能量。
今年秋天,Ace硬件公司宣布它已經(jīng)收購了電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)公司Grommet的多數(shù)股權(quán)。Grommet集合了超過2500個創(chuàng)新消費品,包括運動手環(huán)Fitbit、電子產(chǎn)品保護(hù)殼OtterBox、蘇打水機SodaStream等。Ace硬件公司在2016年與其確定合作伙伴關(guān)系,并在很短的時間內(nèi)幫助Grommet提升了50%的客流,停留時間是原來的三倍。
最意想不到的合作之一是《Marie Claire》雜志和萬事達(dá)卡?!禡arie Claire》雜志在紐約的SoHo區(qū)附近經(jīng)營著一家概念店,擺放著來自零售合作伙伴的商品。通過和技術(shù)合作伙伴萬事達(dá)卡的合作,該店實現(xiàn)了無現(xiàn)金交易。店鋪還配備Oak Labs和MemoMi提供的智能試衣鏡。該品牌第一次涉足零售領(lǐng)域,更加強化了《Marie Claire》不僅僅是一本雜志,更是一個生活方式品牌。
零售商需要探索創(chuàng)意合作和戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,以推動相關(guān)且可行的消費者業(yè)務(wù)。在未來的一年中,這一趨勢勢在必行。
以上八個關(guān)于2018年零售業(yè)的預(yù)測只是探索了一些顯而易見的現(xiàn)象。這里還有幾件事值得關(guān)注:
?企業(yè)正在尋找新的收入模式,通過利用技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新來解決客戶體驗中的痛點。鞋類專賣店DSW提供租鞋服務(wù),沃爾沃的訂閱服務(wù)都只是冰山一角。
?無論喜歡與否,數(shù)字貨幣已經(jīng)到來。全球銀行業(yè)巨頭摩根大通收購比特幣支付網(wǎng)絡(luò)WePay很可能就是一個重要的轉(zhuǎn)折點。
?3D打印技術(shù)正在悄然成長,并可能撼動零售業(yè)的基礎(chǔ)。麥肯錫預(yù)測,到2025年,它對制造業(yè)每年的經(jīng)濟(jì)影響將達(dá)到5500億美元。等到消費者可以在家里自己打印牛仔褲的時候在采取措施就晚了。
?消費者在健康和保健方面的支出增長。做提升消費者物質(zhì)、精神和情感體驗的零售是正確的方向。
?網(wǎng)絡(luò)安全監(jiān)測、檢測和補救將成為2018年零售業(yè)的重要工作之一。隨著更多消費者在家里使用人工智能設(shè)備,供應(yīng)商安全越來越重要。
?物聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)細(xì)化了企業(yè)的運作方式和人們之間的互動關(guān)系。預(yù)測表明,2015年,物聯(lián)網(wǎng)會連接750億個設(shè)備。在未來一年中,零售商將繼續(xù)探索如何利用物聯(lián)網(wǎng),更好地控制庫存,開展防損,建立與消費者的聯(lián)系等等。
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