和北上廣深等一線城市不同的是，昆山這種二線城市的O2O戰(zhàn)略實施的并不是一帆風順，無論是從企業(yè)自身還是從用戶的角度來看，O2O實在是太殺馬特了，太時尚、前衛(wèi)、潮流。

昆山地區(qū)的咖啡廳產(chǎn)業(yè)面臨的局面還挺尷尬，一面是快速發(fā)展的O2O環(huán)境，一面是底層消費者的“循序漸進”.花大精力投入的話，產(chǎn)出比不高，完全和互聯(lián)網(wǎng)隔絕，到最后肯定要被市場所淘汰。那么，一個擁有1300個平方，走中高端消費市場路線的咖啡廳又是如何看待O2O的呢？以下內(nèi)容來自圖蘭朵咖啡昆山店總經(jīng)理錢軍錢老板的觀點整理。

核心回歸到產(chǎn)品自身

大多數(shù)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品（作者微信公眾號：郭靜的互聯(lián)網(wǎng)圈），依靠營銷就能吃下不少的市場份額，即使是賣假藥的，只要銷售能力強，依然可以活的很好?？Х葟d產(chǎn)業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的差別甚大，消費者可能因為一杯咖啡的口味不對或者某服務員口氣不對，該消費者就永久性的流失了，損失遠不止一名消費者，可能是一群人。和互聯(lián)網(wǎng)相比，線下的消費者是關(guān)聯(lián)的、群體性的，一名普通消費者身邊圍繞的是一群消費者，互聯(lián)網(wǎng)的消費者明顯要“個體化”.

拋開一切O2O層面來看，消費者最終的目的，是去咖啡廳消費產(chǎn)品、消費服務、消費環(huán)境，其中涉及到咖啡廳產(chǎn)品的口味、咖啡廳的服務態(tài)度以及咖啡廳自身的環(huán)境。從這個基本點上去延伸，才會有接下來的O2O戰(zhàn)略，否則一個用戶吃了想吐的產(chǎn)品即使是營銷口碑再好，用戶也會將它拋棄，“耍流氓”的行為到了咖啡廳自身，無異于自我毀滅。

除了咖啡廳產(chǎn)品的好壞、服務、環(huán)境等因素，咖啡廳還有一個對外的因素，即其自身的“差異化”.即使是昆山這種二線城市，咖啡廳數(shù)量也不在少數(shù)，百度地圖的數(shù)據(jù)顯示昆山地區(qū)的“咖啡廳”數(shù)量是636家（僅為預測數(shù)量），所以要想在如此之多的咖啡廳當中有屬于自己的消費者群體，差異化競爭是唯一的“良藥”.

在差異化層面，錢老板提到圖蘭朵咖啡昆山店的做法有三點：一是花“高價”把南京某五星級酒店的主廚挖到咖啡廳里主掌“后宮”,從口味上做到差異化，以五星級酒店的主廚作為廚房里的“老大”,在昆山實屬首例；第二個是服務規(guī)范方面，所有一線服務員均經(jīng)過金算盤餐飲管理有限公司的培訓，人對人的對接，是很多線下實體店所忽略的；第三個是咖啡廳的環(huán)境，和星巴克、貓屎咖啡等類似于“快餐式”的咖啡廳環(huán)境不同，圖蘭朵的環(huán)境要高端大氣上檔次的多，更適宜于小憩、社交。

多資源整合

先有了實體店良好的產(chǎn)品，咖啡廳的O2O戰(zhàn)略才有機會實施開來，線上資源的整合，是比較切實際且效果最佳的方式，當然線下固有的優(yōu)勢肯定是不能丟掉。

線上的資源可以從兩個方面來看，一個是流量一個是品牌，流量則又分為PC端流量和移動端流量，結(jié)合咖啡廳的實際情況來看，當前的流量以移動端流量為主。在移動端上面圖蘭朵的做法是，結(jié)合昆山當?shù)氐囊苿佣肆髁康闹饕溃褐腔劾ド胶屠ド饺請蟮葞状笾髁髁髁縼碓矗c之形成戰(zhàn)略合作。

依賴于主流流量渠道的好處是，包括智慧昆山、昆山日報等幾大主流流量渠道在微信、微博、APP等都有自己的根據(jù)地，咖啡廳自身有了強有力的“后援”.

在另一方面，咖啡廳自身開設的也有獨立的微信公眾號、微博、網(wǎng)站等平臺，通過自身信息的傳播，讓圖蘭朵咖啡的信息能夠及時、快速的對外傳播。

在品牌度方面，圖蘭朵目前的主要方式是通過線下廣告投放以及咖啡廳自身文化的輸出，包括咖啡廳的多處實體物品均會有咖啡廳的logo,線下多處都投放有圖蘭朵咖啡的實體廣告。圖蘭朵咖啡目前的品牌和流量的做法是，品牌靠線下，流量靠線上，咖啡廳自身為主要軀干力量，當然三者是契合和同步的，不因個體而獨立出現(xiàn)。

信息的快速流通

在自身產(chǎn)品優(yōu)良的情況下，讓咖啡廳的信息實時的流通出去是O2O的另一大要點。“酒香不怕巷子深”的年代早已過去了，咖啡廳雖然好，也需要能夠及時的將自身的信息快速精準的傳播出去。

固定的咖啡廳是能夠通過自身的“卡位”,吸引路過消費者的眼球，但是這部分消費者很難成為主流消費者群體，咖啡廳固有的這部分信息是“死”的，不能流動，類似于守株待兔，有路過的適合消費者的可能就逮著一個了，否則就沒有消費者了，這種固有的觀念是最可怕的。

O2O戰(zhàn)略的輸出，更大程度上是讓咖啡廳的信息能夠快速對流，比如圖蘭朵咖啡廳的“雨天--相約圖蘭朵”活動，如何通過有效的方式讓用戶快速收集、傳播，O2O的作用出現(xiàn)了，一個是線下實體店的信息傳播，傳播者是服務員、消費者，線下實體廣告也是傳播渠道之一；另一個是線上資源的有利輸出，包括智慧昆山、昆山日報、自身的微信微信公眾號、微博等渠道，都可以成為信息流通源。

咖啡廳的地理位置，也是很多人操作O2O的過程中容易忽略的一點。即使信息流通到蘇州、上海等周邊地域，是不會有消費者在距離如此遠的地域來消費的，這部分信息是多余的，所以O2O定位的精準性也是咖啡廳的一大問題。

創(chuàng)業(yè)，在O2O的路上。

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