工作繁忙的上班族是否經(jīng)常因?yàn)榇颐s車(chē),來(lái)不及吃一頓健康早餐?全能顧家的媽媽是否常?？嘤诒吹挠湍伵c重油煙,擔(dān)心不能給家人奉上純正營(yíng)養(yǎng)的食材之味?自覺(jué)自律的健身一族是否早已吃膩了蔬菜沙拉,想尋找更多營(yíng)養(yǎng)少油的美味輕食?

(Cuisinart美膳雅產(chǎn)品系列)

在崇尚健康飲食養(yǎng)生風(fēng)潮盛行的當(dāng)下,“蒸”成為了備受現(xiàn)代人歡迎的烹飪方法。從營(yíng)養(yǎng)的角度看,蒸菜保留了食物原有的蛋白質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分。從環(huán)保角度講,蒸是一種環(huán)保健康的烹飪方式,無(wú)油煙,既健康又能保持廚房清潔。專注于高品質(zhì)廚房小家電,源自美國(guó)的國(guó)際廚具品牌美膳雅推出的數(shù)碼玻璃電蒸鍋就能幫助烹飪愛(ài)好者甚至是廚房小白輕松解決日常蒸煮需求,讓你輕松變身健康美膳大師。

桂花飄香,來(lái)自秋天的“蒸”味道

對(duì)于美食旅行博主、“造洋飯書(shū)”的創(chuàng)始人韋嗯Wayne來(lái)說(shuō),即便走過(guò)了那么多城市,品嘗了那么多美食,最讓他難以忘懷的還是秋天里飄著桂花香的家鄉(xiāng)小吃。在美膳雅數(shù)碼玻璃電蒸鍋的幫助下,他也能用糖桂花、桂花蜜和"蒸"的技藝,給秋冬的味道增添一點(diǎn)新想法。

(“造洋飯書(shū)”的創(chuàng)始人韋嗯)

保持鮮嫩,原滋原味的桂花龍蝦蒸蛋白

所需準(zhǔn)備的食材:1只波士頓龍蝦,3只雞蛋,若干青豆,適量桂花,半杯花雕酒,適量高湯

制作步驟

1.將波士頓龍蝦整只放入鍋中,加入姜片,蓋上鍋蓋。將定時(shí)器設(shè)置為15分鐘,然后按開(kāi)始按鈕。

2.打三個(gè)雞蛋,分離蛋清與蛋黃,放入碗中。在蛋清中加入高湯,1:1的比例,打散拌勻,撇去浮沫。

3.將碗蓋上保鮮膜,戳幾個(gè)小孔,放入鍋中,蓋上鍋蓋。將定時(shí)器設(shè)置為20分鐘,然后按開(kāi)始按鈕。

4.擰開(kāi)龍蝦,取出蝦肉,拆出蝦鉗。

5.半杯花雕酒燒沸后蒸去酒精,加少許水淀粉勾薄芡,離火后撒入桂花,花雕汁做成,放在一旁備用。

6.蛋白蒸好出鍋,鋪上嫩青豆和龍蝦肉。澆上兩勺花雕汁即可食用。

清蒸龍蝦呈現(xiàn)甘甜本味,減少油鹽攝入也更加健康;而桂花被蒸出的香氣更加沁人心脾,讓澎湃的海味滲透著一絲秋天的甜香。

(桂花龍蝦蒸蛋白)

操作簡(jiǎn)單,甜而不膩的桂花蒸酥酪

韋嗯制作的第二道菜式更加簡(jiǎn)單。

所需準(zhǔn)備的食材:300克牛奶,120克醪糟,適量桂花蜜

制作步驟

1.將牛奶小火煮開(kāi),去掉奶皮晾晾。再將醪糟和牛奶一起倒入量杯,用手持料理棒攪打均勻,打成一碗米漿。

2.將米漿倒入瓷碗中,蓋上保鮮膜,戳小孔。放進(jìn)鍋中,蓋上鍋蓋。將定時(shí)器設(shè)置為15分鐘,然后按開(kāi)始按鈕。

3.將蒸好的酥酪放入冰箱冷藏。冷卻定型后,淋上桂花蜜即可食用。

淋上桂花蜜的蒸酥酪,桂花清香與鮮奶醪糟完美融合,入味十足,甜而不膩,是極佳的飯后甜點(diǎn)。像韋恩這樣內(nèi)心深處對(duì)美味執(zhí)著追求的人還有很多,這其實(shí)也是對(duì)生活品質(zhì)的一種向往。美膳雅電器設(shè)備就是從貼心細(xì)節(jié)入手,用先進(jìn)的科技,健康的烹飪方式幫助大家將美味呈現(xiàn)。

(桂花酥酪)

獨(dú)有的蒸汽塔罩,輕松制作健康美膳

烹飪出美味又健康的蒸菜離不開(kāi)美膳雅數(shù)碼玻璃電蒸鍋。

●獨(dú)特的智能純蒸系統(tǒng),采用擁有專利技術(shù)的蒸汽塔罩設(shè)計(jì),30秒快速產(chǎn)生高溫強(qiáng)勁蒸汽,比傳統(tǒng)蒸鍋更快。蒸汽從頂部流出,在食物周?chē)h(huán),均勻滲透食物,鎖留食物本身水分,讓口感更飽滿細(xì)滑。

●6種預(yù)設(shè)功能,加熱,保溫,家禽,海鮮,蔬菜,五谷雜糧滿足家庭各類(lèi)菜譜需求。

●大容量的玻璃鍋,蒸煮過(guò)程一目了然,不會(huì)因高溫造成有害物質(zhì)溶出,易清洗不易滋生細(xì)菌。

●鍋體分離式的設(shè)計(jì),讓玻璃蒸鍋可直接端上桌,方便又美觀。

●可視化透明水箱和計(jì)時(shí)器,輕松了解水位和時(shí)間變化,缺水時(shí)會(huì)自動(dòng)報(bào)警,防止干燒會(huì)自動(dòng)斷電保護(hù),便捷又安心。

美膳雅希望用美食幫助人們?cè)诿β抵幸材茌p松保證品質(zhì)追求,從而傳遞“健康美膳”的生活理念。

(美膳雅數(shù)碼玻璃電蒸鍋)

一道道美食一定有它獨(dú)特的烹飪技巧和口味,而頂尖的廚房設(shè)備則在這些美味的創(chuàng)造中扮演著不可或缺的重要角色。Cuisinart美膳雅一直以來(lái)堅(jiān)持為中國(guó)消費(fèi)者創(chuàng)造健康、高效、創(chuàng)新、美味的膳食生活。在現(xiàn)代化的快節(jié)奏生活中,美膳雅憑借超前實(shí)用的現(xiàn)代美學(xué)設(shè)計(jì)理念、領(lǐng)先的創(chuàng)新科技,成為了每個(gè)家庭的廚房好幫手。

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