10月23日，“KONNECT 2019客如云開(kāi)放平臺(tái)大會(huì)暨2019客如云新品發(fā)布會(huì)”在北京四季酒店如期舉行并圓滿落幕。本次活動(dòng)邀請(qǐng)了包括阿里巴巴集團(tuán)合伙人、阿里本地生活服務(wù)公司總裁王磊，分眾傳媒COO涂雅芳，工商銀行山西省分行副行長(zhǎng)梅超，斗米聯(lián)合創(chuàng)始人趙冰，1919電商業(yè)務(wù)線董事長(zhǎng)李孟龍，蜀海供應(yīng)鏈副總經(jīng)理武曉波，中城新產(chǎn)業(yè)執(zhí)行副總裁馬洪波，熊貓星廚創(chuàng)始人兼COO肖徽，優(yōu)生活+董事長(zhǎng)霍振泉，立普世咖啡COO李鵬，望京小腰CEO張高立，北京陜味食族總經(jīng)理孫明在內(nèi)的20余位業(yè)內(nèi)大咖在開(kāi)放平臺(tái)大會(huì)上發(fā)表主題演講，共同探討餐飲行業(yè)未來(lái)發(fā)展中的機(jī)遇點(diǎn)。

行業(yè)報(bào)告：《2019中國(guó)餐飲經(jīng)營(yíng)參數(shù)藍(lán)皮書(shū)》重磅發(fā)布

上午9點(diǎn)大會(huì)正式開(kāi)始，在一段科技感十足的“人機(jī)互動(dòng)”開(kāi)場(chǎng)節(jié)目后，瀚動(dòng)體育主持人李姝霖作為主持人正式宣布了大會(huì)開(kāi)始。首先是萬(wàn)眾期待的《2019中國(guó)餐飲經(jīng)營(yíng)參數(shù)藍(lán)皮書(shū)》發(fā)布，該報(bào)告通過(guò)精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析以及對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)上餐飲企業(yè)的深入探訪，總結(jié)出餐飲行業(yè)的生存周期并在報(bào)告內(nèi)為經(jīng)營(yíng)者提供了詳細(xì)的經(jīng)營(yíng)建議。

客如云創(chuàng)始人兼CEO彭雷對(duì)藍(lán)皮書(shū)進(jìn)行解讀，他表示“現(xiàn)如今是最好的時(shí)代，也是最壞的時(shí)代?！币环矫?，我國(guó)的餐飲規(guī)模已突破4萬(wàn)億大關(guān)，而且仍在持續(xù)增長(zhǎng)中;另一方面，增速放緩，競(jìng)爭(zhēng)激烈，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，品牌的生命周期短等問(wèn)題也層出不窮，考驗(yàn)著餐企的經(jīng)營(yíng)能力。

據(jù)《2019中國(guó)餐飲經(jīng)營(yíng)參數(shù)藍(lán)皮書(shū)》數(shù)據(jù)顯示，2018年，倒閉餐飲門(mén)店的平均存活時(shí)間僅為456天，其中大多數(shù)門(mén)店倒在8個(gè)月到2年的時(shí)間內(nèi)。

從品類(lèi)來(lái)說(shuō)，小吃快餐店和飲品酒吧茶壺室的存活時(shí)長(zhǎng)分別為414天和444天，甚至低于456天。即便燒烤、西餐、日韓料理、火鍋的經(jīng)營(yíng)時(shí)間高于平均時(shí)長(zhǎng)，但也不容樂(lè)觀，如存活時(shí)間最長(zhǎng)的西餐也不過(guò)516天。這意味著餐飲這個(gè)以往人們所認(rèn)為的“低門(mén)檻”行業(yè)已經(jīng)不再那么容易“掙錢(qián)”了，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該更加注重對(duì)智能化與大數(shù)據(jù)的使用，從而讓餐廳“活得更久”。

那么究竟如何才能在餐飲智能化的大趨勢(shì)下，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)思維，以數(shù)據(jù)為依托做好門(mén)店運(yùn)營(yíng)?客如云聯(lián)合餐飲老板內(nèi)參歷時(shí)11個(gè)月調(diào)研、分析、撰寫(xiě)的《2019中國(guó)餐飲經(jīng)營(yíng)參數(shù)藍(lán)皮書(shū)》給出了答案。

該書(shū)涵蓋餐飲品牌生命力探測(cè)、餐飲企業(yè)營(yíng)收參數(shù)演變、成本控制參數(shù)體檢、利潤(rùn)參數(shù)均線、重點(diǎn)城市經(jīng)營(yíng)機(jī)會(huì)探析、消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)洞察、餐飲品牌調(diào)研實(shí)例在內(nèi)的7個(gè)章節(jié)，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析和相關(guān)案例驗(yàn)證，全方位解讀餐飲企業(yè)從前期開(kāi)店選址到經(jīng)營(yíng)再到盈利的不同階段，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)如何抓住機(jī)會(huì)，應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)與危機(jī)，最終實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)增長(zhǎng)。

開(kāi)放平臺(tái)：大咖云集，餐飲產(chǎn)業(yè)鏈融合迎爆發(fā)

客如云開(kāi)放平臺(tái)誕生于2017年，旨在幫助餐飲上下游商家及供應(yīng)商實(shí)現(xiàn)打通和融合，今年的KONNECT開(kāi)放平臺(tái)大會(huì)與以往不同，在原有的人、財(cái)、物、客四大維度基礎(chǔ)上，創(chuàng)新性的增加“場(chǎng)、政、品”三個(gè)環(huán)節(jié)，為餐飲經(jīng)營(yíng)者提供更廣泛的交流與討論空間，并通過(guò)6大主題演講及1個(gè)圓桌論壇的形式，更深入的探討行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，持續(xù)為餐企與供應(yīng)商之間構(gòu)建交流與互動(dòng)的橋梁。

阿里巴巴集團(tuán)合伙人、阿里本地生活服務(wù)公司總裁王磊率先登臺(tái)發(fā)言，他表示目前餐飲零售行業(yè)商家面臨著“三高一低”的現(xiàn)象，只有互聯(lián)互通，開(kāi)放合作，才能在互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入本地餐飲服務(wù)行業(yè)的新大潮下，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的快速發(fā)展。

隨后，分眾傳媒COO涂雅芳以“碎屏?xí)r代的品效協(xié)同”為主題進(jìn)行了分享，她認(rèn)為隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和人們生活及閱讀習(xí)慣的變化，通過(guò)碎片時(shí)間來(lái)獲取信息已經(jīng)成為當(dāng)代人的日常。涂雅芳借瑞幸咖啡的經(jīng)典案例，分析了如何通過(guò)利用生活空間的封閉性、強(qiáng)制性及高效重復(fù)性，抓住消費(fèi)者注意力，完成信息傳達(dá)，實(shí)現(xiàn)品牌引爆。作為餐飲零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，也需要緊跟時(shí)代，利用碎片時(shí)間進(jìn)行品牌宣傳推廣，這樣才能更加事半功倍。

對(duì)于中小型餐企來(lái)講，想要實(shí)現(xiàn)品牌發(fā)展和門(mén)店拓展離不開(kāi)資金支持。那么，客如云在本次開(kāi)放平臺(tái)大會(huì)上就特別邀請(qǐng)到了工商銀行山西省分行副行長(zhǎng)梅超進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)分享。梅行長(zhǎng)表示，金融生活化、生活場(chǎng)景化、場(chǎng)景平臺(tái)化是未來(lái)趨勢(shì)，只有通過(guò)平臺(tái)賦能才能實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)線上線下一體化。

斗米聯(lián)合創(chuàng)始人趙冰也在開(kāi)放平臺(tái)大會(huì)上以“高效賦能·服務(wù)業(yè)用工創(chuàng)新之道”為題進(jìn)行了主題分享，他在發(fā)言中為餐企經(jīng)營(yíng)者提供了幾項(xiàng)招聘及管理95后甚至00后基層員工的方式，趙冰同時(shí)表示，管理好基層員工也是餐企老板需要學(xué)會(huì)的一項(xiàng)技能，希望在座的餐企經(jīng)營(yíng)者能通過(guò)本次的分享得到一些與年輕員工相處的經(jīng)驗(yàn)。

眾所周知，酒水是餐廳盈利的關(guān)鍵點(diǎn)之一，做好了酒水營(yíng)銷(xiāo)不但可以提升餐廳的坪效，還能豐富自身品牌。在本次開(kāi)放平臺(tái)大會(huì)上，客如云邀請(qǐng)到國(guó)內(nèi)專注酒飲服務(wù)解決方案的運(yùn)營(yíng)平臺(tái)1919電商業(yè)務(wù)線董事長(zhǎng)李孟龍進(jìn)行分享，他在會(huì)上詳細(xì)解讀了《數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)下餐廳酒水盈利模式》。李孟龍表示，目前1919正專注于場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)，為此與餐飲零售SaaS行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)客如云達(dá)成了戰(zhàn)略合作，為餐飲商家提供多元化的宴請(qǐng)服務(wù)，助力餐企實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)提升。

在上午大會(huì)的最后環(huán)節(jié)，蜀海供應(yīng)鏈副總經(jīng)理武曉波就餐企老板關(guān)心的供應(yīng)鏈問(wèn)題做了精彩分享，他表示想要解決餐企面臨的“三高一低”問(wèn)題，首先要通過(guò)構(gòu)建完整的供應(yīng)鏈體系，武曉波以蜀海供應(yīng)鏈系統(tǒng)的應(yīng)用案例出發(fā)，詳細(xì)為在場(chǎng)嘉賓講解如何利用供應(yīng)鏈降低各項(xiàng)成本，提升營(yíng)業(yè)額和毛利率。

上午6位大咖針對(duì)“人、財(cái)、物、客”四個(gè)維度的分享引發(fā)了廣泛討論和陣陣掌聲，很多與會(huì)人員拿出相機(jī)拍攝精彩演講PPT。而下午的嘉賓演講及論壇分享環(huán)節(jié)，客如云依然是誠(chéng)意滿滿。中城新產(chǎn)業(yè)執(zhí)行副總裁馬洪波從“場(chǎng)”的維度出發(fā)，探討了餐飲企業(yè)如何與商場(chǎng)進(jìn)行連接和打通，為餐廳進(jìn)駐商場(chǎng)提供優(yōu)勢(shì)。

熊貓星廚創(chuàng)始人兼COO肖徽也進(jìn)行了演講，他通過(guò)分析目前餐飲行業(yè)趨勢(shì)，分享了如何借助趨勢(shì)實(shí)現(xiàn)品牌拓展，其中，肖徽提到了多項(xiàng)品牌營(yíng)銷(xiāo)及推廣的策略，引發(fā)了現(xiàn)場(chǎng)嘉賓的熱議。

在論壇環(huán)節(jié)中，客如云邀請(qǐng)到了優(yōu)生活+董事長(zhǎng)霍振泉、立普世咖啡COO李鵬，望京小腰CEO張高立、陜味食族總經(jīng)理孫明從餐飲零售企業(yè)的實(shí)際經(jīng)營(yíng)管理出發(fā)，分享如何將“人、財(cái)、物、客、政、場(chǎng)、品”結(jié)合在一起，最終實(shí)現(xiàn)品牌的發(fā)展和盈利。職業(yè)餐飲網(wǎng)CMO王春玲作為論壇主持人，以“多維融合 餐飲變局”為主題與多位老板進(jìn)行了探討。

品牌打造一直是困擾餐企老板的問(wèn)題，優(yōu)生活+、立普世咖啡、望京小腰、陜味食族都是各自品類(lèi)中品牌打造方面的佼佼者。在本次開(kāi)放平臺(tái)大會(huì)上，優(yōu)生活+董事長(zhǎng)霍振泉、立普世咖啡COO李鵬、望京小腰CEO張高立三位大咖就從自身品牌出發(fā)，分享了如何提升品牌影響力以及如何打造“網(wǎng)紅品牌”。專注餐飲13年的陜味食族總經(jīng)理孫明則通過(guò)自己從事餐飲多年的實(shí)際案例分享了如何管理團(tuán)隊(duì)成員、如何進(jìn)行人員招聘、如何留住優(yōu)秀員工方面的問(wèn)題。

新品發(fā)布：硬件全面智能，業(yè)態(tài)更多縱深

以“On Heart 上心”為主題的2019年度客如云新品發(fā)布會(huì)也在大會(huì)下半場(chǎng)如期舉行。

本次新品發(fā)布，客如云隆重推出了全新硬件新品，傾情詮釋了“上心”二字，不僅體現(xiàn)在發(fā)布的全新系列產(chǎn)品在部分產(chǎn)品基礎(chǔ)之上更新迭代，且加量不加價(jià)，同時(shí)推出針對(duì)不同業(yè)態(tài)的行業(yè)縱深解決方案更能凸顯客如云的用心。

本次客如云推出的全新硬件產(chǎn)品包括：OnPOS 2C智能收銀一體機(jī)、OnPOS mini 2C智能收銀一體機(jī)、Kiosk Tower 2立式自助收銀機(jī)、On KDS 2+KDS OS廚房顯示系統(tǒng)、On Dashboard總部?jī)x表盤(pán)、紅云2智能收銀一體機(jī)、紅云2W智能收銀承重一體機(jī)(適用于零售)、紅云2F(含人臉識(shí)別攝像頭)智能收銀一體機(jī)。

OnPOS 2C智能收銀一體機(jī)&OnPOS mini 2C智能收銀一體機(jī) ，加量不加價(jià)

提起OnPOS 2智能收銀一體機(jī)和OnPOS mini 2，想必大家并不陌生，這可謂是客如云智能收銀機(jī)的兩款當(dāng)家花旦式的產(chǎn)品了，更是目前智能收銀終端POS行業(yè)的標(biāo)桿產(chǎn)品。而在今年發(fā)布的全新產(chǎn)品中，OnPOS 2和OnPOS mini 2也有了大幅度的升級(jí)。今年，客如云經(jīng)過(guò)改造升級(jí)推出的OnPOS 2C 和OnPOS mini 2C主打高性價(jià)比，加量不加價(jià)。

在外觀方面，本次發(fā)布的OnPOS 2C依然延續(xù)2017年發(fā)布的OnPOS 2外觀，它是業(yè)內(nèi)率先采用2.5D無(wú)邊框設(shè)計(jì)玻璃工藝，主客雙顯，全高清高亮IPS顯示屏，1.5mm邊框設(shè)計(jì)的產(chǎn)品。同時(shí)，OnPOS 2C采用了新一代全能旗艦級(jí)CPU(RK3399)方案，支持更多圖形和計(jì)算機(jī)接口。

此外，OnPOS mini 2C也延續(xù)了OnPOS mini 2的經(jīng)典外觀，采用全高清(Full HD)大屏，并運(yùn)用三面無(wú)邊框的設(shè)計(jì)思路，從視覺(jué)上讓色彩更逼真還原，視覺(jué)效果也再度提升。同時(shí)，搭配2.5D玻璃材質(zhì)，方便使用者擦拭清理，不易落塵土。在副屏方案上，隨著OnPOS mini 在2016年入市以來(lái)，針對(duì)用戶使用體驗(yàn)，客如云決定依然延續(xù)OnPOS mini 2 優(yōu)化后的7寸16:9的黃金比例，美的幾乎不像副屏 。

OnPOS 2C及OnPOS mini 2C兩款產(chǎn)品，在安全方面也進(jìn)行了大幅度改進(jìn)。全面導(dǎo)入E-fuse技術(shù)，杜絕刷機(jī)，確保商家數(shù)據(jù)安全。E-fuse技術(shù)其實(shí)大家并不陌生，它是一種有源電路保護(hù)技術(shù)，在芯片不活動(dòng)狀態(tài)下或運(yùn)行不正常區(qū)域中重新變更數(shù)據(jù)流向，從而使不同的芯片產(chǎn)生不同ID，適用于安全加密。在使用次數(shù)、打印機(jī)壽命、掃碼次數(shù)、PCBA老化時(shí)間、按鍵壽命、開(kāi)關(guān)機(jī)次數(shù)等方面，此次新品也做了全面的優(yōu)化升級(jí)，力求最大化延長(zhǎng)使用壽命。

在掃碼方面，客如云也進(jìn)行了迭代升級(jí)，掃碼次數(shù)由30萬(wàn)次優(yōu)化為50萬(wàn)次，PCBA老化時(shí)間由12月優(yōu)化為18月，按鍵壽命由1萬(wàn)次優(yōu)化為1.5萬(wàn)次，開(kāi)關(guān)機(jī)次數(shù)由1萬(wàn)次優(yōu)化為2萬(wàn)次。功耗方面，也較之前相比降低31.25%，更環(huán)保。在工藝上，兩款新品外觀均采用最新噴涂工藝，表面處理更均勻，光澤度更高，長(zhǎng)期不黃變。噴涂表面更致密，外表硬度從1H級(jí)提升至3H級(jí)，經(jīng)久耐用，適用于多場(chǎng)景。

Kiosk Tower 2立式自助收銀機(jī) ，更輕薄

客如云今年推出的第二代前廳自助服務(wù)終端OnKiosk Tower 2立式自助收銀機(jī)，采用21.5“高清大屏，G+G電容屏，實(shí)現(xiàn)10點(diǎn)觸摸，方便顧客靈活操控。同時(shí)，采用烤漆工藝，經(jīng)久耐用，支持多網(wǎng)通功能，例如支持同時(shí)開(kāi)啟有線、無(wú)線、移動(dòng)網(wǎng)卡。第二代OnKiosk Tower 2重量較客如云前代OnKiosk Tower減輕了50%，屬于輕量級(jí)方案，支持多種安裝方式，更支持刷臉支付，助力門(mén)店實(shí)現(xiàn)全面智能化。

在使用場(chǎng)景中，OnKiosk Tower 2不僅可以減輕收銀員的前臺(tái)收銀壓力、減少排隊(duì)等待的時(shí)間，最重要的是可以讓顧客體驗(yàn)到黑科技在餐廳的應(yīng)用，提高體驗(yàn)感。顧客可以自助預(yù)訂、排隊(duì)、點(diǎn)餐、支付、辦理會(huì)員業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)前廳應(yīng)用場(chǎng)景數(shù)字化，助力餐廳打造智能化運(yùn)營(yíng)。

On KDS 2+KDS OS廚顯系統(tǒng)，高效連接

On KDS 2+KDS OS廚房顯示系統(tǒng)的誕生，主要是為了解決后廚運(yùn)營(yíng)效率問(wèn)題，幫助后廚打造數(shù)字化運(yùn)營(yíng)。2017年，客如云發(fā)布了第一代On KDS，歷時(shí)2年，此次的新品On KDS 2內(nèi)置全新KDS OS系統(tǒng)，外觀屏幕尺寸由原來(lái)的18英寸增大到21. 5英寸，tn屏更是升級(jí)到了FHD屏，由原來(lái)的內(nèi)存2G+8G升級(jí)至最新的2G+16G，采用4核處理器RK3288 Cortex-A17，性能相較之前有大幅提升。

此外，內(nèi)置的KDS OS可滿足前廳與后廚雙向數(shù)據(jù)互通，開(kāi)啟無(wú)紙化高效便捷的運(yùn)營(yíng)模式，更環(huán)保。后廚可通過(guò)On KDS 2進(jìn)行接收菜品、制作、完成等進(jìn)度輸入，做菜進(jìn)度更加透明化，有效提升客戶滿意度，緩解前廳服務(wù)員的服務(wù)壓力。同時(shí)，實(shí)現(xiàn)對(duì)后廚加工流程效率管理，生產(chǎn)環(huán)節(jié)、訂單進(jìn)度、加工過(guò)程、催菜、上菜全程數(shù)字化，整體提升廚房運(yùn)營(yíng)效率。

On Dashboard總部?jī)x表盤(pán)，管理更透明

眼下，隨著連鎖化的趨勢(shì)，品牌由一家門(mén)店向多家集團(tuán)化發(fā)展。如何把門(mén)店經(jīng)營(yíng)狀況實(shí)時(shí)呈現(xiàn)給集團(tuán)總部，是很多企業(yè)最為關(guān)注的話題。

為此，客如云推出On Dashboard總部?jī)x表盤(pán)，它可以幫助總部通過(guò)On Dashboard的可視化數(shù)據(jù)分析圖，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)每家門(mén)店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，實(shí)時(shí)查看門(mén)店的各個(gè)場(chǎng)景，經(jīng)營(yíng)情況一目了然。完全實(shí)現(xiàn)從單點(diǎn)智能到門(mén)店全面智能，再到總部全面智能，讓決策者更安心。

紅云2，雙大屏設(shè)計(jì)，讓營(yíng)銷(xiāo)更簡(jiǎn)單

此次發(fā)布會(huì)全新推出的紅云2兼顧極致性價(jià)比與極致工業(yè)設(shè)計(jì)制造，它擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)模具，采用Module Texturing工藝磨砂處理，確保了使用者手感舒適并加入了防滑處理。在外觀設(shè)計(jì)方面，紅云2采用15.6英寸雙大屏幕，并且搭配僅為14mm的窄邊框設(shè)計(jì)，屏占比提升至74%。據(jù)了解，同行業(yè)友商同類(lèi)產(chǎn)品客顯屏最大也僅為11.6英寸，所以在設(shè)計(jì)方面客如云的確非常用心，嚴(yán)苛工藝。而紅云2主屏厚度也較原先降低62.5%，9mm更輕薄。

在設(shè)計(jì)方面，紅云2采用軟倒角設(shè)計(jì)理念，獨(dú)特的13°R角使整個(gè)屏幕線條渾然一體，再配合紅云系列標(biāo)志性青春紅，彰顯年輕活力。整體尺寸較上一代紅云縮小了5%，更精致、更實(shí)用、性價(jià)比更高。目前，紅云2分為單屏和雙屏供商家選擇，完美的提供給商家豐富的界面展示功能，讓其更近距離的向顧客通過(guò)大屏清晰地傳導(dǎo)品牌、營(yíng)銷(xiāo)、廣告信息，拉動(dòng)與顧客的距離。

紅云2W智能收銀稱重一體機(jī)，為零售精心打造

值得一提的是，客如云去年布局零售業(yè)態(tài)，在深度挖掘用戶需求后發(fā)現(xiàn)，收銀機(jī)結(jié)合稱重是商家們的普遍需求。

今年，客如云則選取業(yè)內(nèi)頂尖電子秤進(jìn)行融合，在其紅云2的基礎(chǔ)上，推出衍生款之一紅云2W智能收銀稱重一體機(jī)，它包含了零售場(chǎng)景下的所有功能應(yīng)用，如稱重、計(jì)價(jià)、收銀、支付一體等等。目前稱重范圍包含40g-6Kg和40g-30Kg雙量程可選，稱重精度最小到2g，屬于專為零售行業(yè)而生的一款科技智能收銀產(chǎn)品。

紅云2F，刷臉支付更前沿

另一款紅云2延伸產(chǎn)品，則是客如云聯(lián)合支付寶共同推出的支持刷臉支付功能的紅云2F，它采用全球領(lǐng)先的3D人臉識(shí)別技術(shù)，確保支付安全。

該刷臉支付模塊已通過(guò)支付寶安全認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)多視角面部識(shí)別，采用全球領(lǐng)先的生物活性識(shí)別技術(shù)，確保支付安全，為本人操作，可以有效抵御打印照片、數(shù)字照片、軟件模擬的3D臉等偽造攻擊。在加裝該模塊后，紅云2F更是可以享受支付寶巨額補(bǔ)貼，此款產(chǎn)品可謂業(yè)內(nèi)屈指可數(shù)的“雙屏+攝像頭”的千元收銀機(jī)。

硬件上明星產(chǎn)品OnPOS 2C ，OnPOS Mini 2C加量不加價(jià)。子品牌紅云推出爆款紅云2 ，以及衍生稱重版 紅云2W，支付寶刷臉版 紅云 2F。前廳自助OnKiosk Tower 2 和 智能后廚 On KDS 2 以及總部?jī)x表盤(pán)On Dashboard 實(shí)現(xiàn)對(duì)商家更全面的數(shù)字化。

縱深行業(yè)解決方案，滿足不同業(yè)態(tài)需求

每年客如云不但會(huì)推出全新的硬件產(chǎn)品，在軟件方面也會(huì)保證一年一次系統(tǒng)更新，二周一次功能迭代。今年發(fā)布會(huì)上，客如云隆重推出了搭載有縱深行業(yè)解決方案以及針對(duì)私域流量方面的功能。

客如云SaaS產(chǎn)品群負(fù)責(zé)人謝啟斌上臺(tái)詳細(xì)介紹了新推出的軟件功能。

飲品版，靈活設(shè)定

針對(duì)茶飲業(yè)態(tài)的快速擴(kuò)張，客如云推出了飲品版解決方案。它擁有高效的點(diǎn)單系統(tǒng)，全程提供叫號(hào)取餐、收銀自助方案，同時(shí)，還能配合小程序點(diǎn)餐，提升顧客就餐體驗(yàn)。通過(guò)安裝客顯大屏系統(tǒng)，可以為商家提供飲品展示與互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)的機(jī)會(huì)。

此外，針對(duì)飲品行業(yè)的特殊性，在功能的研發(fā)上客如云也更加精細(xì)，例如標(biāo)簽規(guī)格自定義、顯示內(nèi)容自定義等、報(bào)表管理等多種覆蓋飲品業(yè)態(tài)的實(shí)用功能均覆蓋。值得一提的是，飲品版報(bào)表管理與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)版不同，包括實(shí)現(xiàn)特有做法、配料、杯型統(tǒng)計(jì)等，均可以通可視化數(shù)據(jù)呈獻(xiàn)給管理者，幫助管理者了解現(xiàn)狀，持續(xù)幫助采購(gòu)優(yōu)化。

火鍋版，功能人性化

針對(duì)目前發(fā)展強(qiáng)勁的火鍋業(yè)態(tài)，客如云此次推出的火鍋版解決方案，也引起了媒體的關(guān)注?？腿缭仆ㄟ^(guò)研究發(fā)現(xiàn)，火鍋用餐過(guò)程，涉及的環(huán)節(jié)較多較復(fù)雜，但這也是頗能體現(xiàn)出精細(xì)化與人性化的地方。

為此，在本次發(fā)布的火鍋解決方案中，精細(xì)到蘸碟按人數(shù)自助下單、鍋底優(yōu)先下單、建議涮料時(shí)長(zhǎng)、鍋底加湯提醒、外賣(mài)配送設(shè)置、鍋具回收等多種功能，均是圍繞火鍋當(dāng)下場(chǎng)景所開(kāi)發(fā)的功能應(yīng)用，全面助力火鍋業(yè)態(tài)運(yùn)營(yíng)管理的效率提升。

西餐版，多語(yǔ)言支持

針對(duì)西餐的行業(yè)特點(diǎn)，客如云推出了西餐版解決方案，它涵蓋的功能包括滿足按座號(hào)點(diǎn)餐、上菜順序設(shè)定、菜品超時(shí)提醒、按客座位自動(dòng)生成AA帳單，多語(yǔ)言版本單據(jù)等，滿足中外廚師等西餐特有的場(chǎng)景功能需求，幫助商家精細(xì)化管控顧客的就餐體驗(yàn)，同時(shí)提升門(mén)店的整體運(yùn)營(yíng)效率。

生鮮版，兼容性更強(qiáng)

針對(duì)有稱重需求的生鮮業(yè)態(tài)，客如云推出了軟硬件一體化的生鮮行業(yè)解決方案，從而滿足對(duì)于稱重結(jié)合自助收銀、傳統(tǒng)價(jià)簽與電子價(jià)簽并用、自定義價(jià)簽、批量改價(jià)定時(shí)生效、商品分級(jí)銷(xiāo)售、日結(jié)盤(pán)存等生鮮特有的需求。

客如云不僅能為商戶提供上述提到的紅云2W智能收銀稱重一體機(jī)，同時(shí)，生鮮版解決方案更支持主流電子秤深度適配，例如可適配寺岡、托利多、頂尖、大華等業(yè)內(nèi)主流品牌，降低顧客替換成本，給商戶多種選擇。

烘焙版，營(yíng)銷(xiāo)自如

針對(duì)步入了黃金發(fā)展期的烘焙連鎖行業(yè)，客如云推出的烘焙版解決方案，更是貼合烘焙行業(yè)特點(diǎn)，在常用的系統(tǒng)功能如預(yù)定、規(guī)格、配件、祝福語(yǔ)、押金、預(yù)付金、保質(zhì)期等方面均能特殊設(shè)定。值得一提的是，它還支持副屏互動(dòng)，商家契合業(yè)務(wù)流可展示可選搭配，可以有效推薦高毛利商品。此外，人性化的禮品卡券設(shè)置以及保質(zhì)期智能預(yù)警，更是貼合了當(dāng)下烘焙業(yè)態(tài)的功能需求，非常實(shí)用，絕對(duì)是管理者的好幫手。

據(jù)悉，截至目前，客如云已正式推出包括正餐、快餐、茶飲、火鍋、西餐、烘培、生鮮在內(nèi)的多種行業(yè)版本滿足不同商家需求，預(yù)計(jì)今年年底還將推出酒吧和洗衣等版本，敬請(qǐng)期待!

私域流量，讓您的流量變現(xiàn)

近幾年來(lái)，大家都在感嘆流量紅利的消失，事實(shí)上這里的流量指的是需要通過(guò)付費(fèi)渠道購(gòu)買(mǎi)的“公域流量”。而“私域流量”雖然可以免費(fèi)且在任意時(shí)間、任意頻次直接觸達(dá)客戶，但如何經(jīng)營(yíng)和管理私域流量卻成了讓餐飲零售企業(yè)管理者頭疼的問(wèn)題。為了幫助商家快速建立自己的私域流量池并運(yùn)營(yíng)，本次客如云推出了私域流量解決方案。

首先，客如云私域流量解決方案可通過(guò)多樣觸達(dá)方式，包括小程序、公眾號(hào)等線上場(chǎng)景和智能POS、桌貼二維碼等線下場(chǎng)景，全面收集用戶數(shù)據(jù)，智能化觸達(dá)用戶。其次，該款解決方案可通過(guò)提供豐富的線上、線下觸點(diǎn)與趣味互動(dòng)、餐后可推送優(yōu)惠券、會(huì)員招募、簽到等優(yōu)惠信息，幫助拉動(dòng)互動(dòng)頻次提升顧客活躍度。第三，客如云提供了多種智能化運(yùn)營(yíng)工具供商家選擇，包括幫助品牌自建線上門(mén)店、個(gè)性化的外賣(mài)平臺(tái)、線上線下會(huì)員卡券體系，多樣化儲(chǔ)值工具，豐富的積分玩法，配置靈活的個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案等，只為幫助商家精準(zhǔn)鎖定并觸達(dá)顧客。

在商家關(guān)心的數(shù)據(jù)方面，私域流量數(shù)據(jù)可沉淀，效果可預(yù)測(cè)，通過(guò)CRM系統(tǒng)將公域流量數(shù)據(jù)沉淀為商家私域流量，與商家到店流量數(shù)據(jù)共同形成私域流量池，并支持同行業(yè)數(shù)據(jù)對(duì)比、預(yù)測(cè)與結(jié)果評(píng)估，讓商家會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)有依據(jù)，幫助經(jīng)營(yíng)抉擇。

最后在服務(wù)方面，客如云提供顧問(wèn)式服務(wù)及專家策略咨詢，如活動(dòng)策劃、廣告代投、微信與外賣(mài)代運(yùn)營(yíng)等，滿足商戶隨時(shí)隨地的營(yíng)銷(xiāo)需求，助商家一臂之力。未來(lái)，客如云也表示，將引入更多平臺(tái)流量進(jìn)入生態(tài)，同時(shí)通過(guò)私域流量解決方案，給商家高性價(jià)比的流量運(yùn)營(yíng)。

此次“KONNECT 2019客如云開(kāi)放平臺(tái)大會(huì)暨2019客如云新品發(fā)布會(huì)”的召開(kāi)，展現(xiàn)了客如云一直以來(lái)對(duì)于產(chǎn)品的執(zhí)著與用心，同時(shí)凸顯了客如云研發(fā)團(tuán)隊(duì)的強(qiáng)大實(shí)力。未來(lái)，客如云會(huì)一直秉承“匠心精神”，不斷走訪商戶，了解當(dāng)下餐飲零售業(yè)態(tài)商戶對(duì)于SaaS產(chǎn)品的需求，研發(fā)出更多符合商家使用且高性價(jià)比的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

藍(lán)皮書(shū)、開(kāi)放平臺(tái)和年度新品三大內(nèi)容的發(fā)布，讓本次大會(huì)內(nèi)容極其飽滿，明年客如云有可能分別召開(kāi)三次發(fā)布會(huì)來(lái)分別呈客如云對(duì)行業(yè)的理解與引領(lǐng)的責(zé)任，盡請(qǐng)期待!

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