要說(shuō)“蒸”可是中國(guó)傳統(tǒng)的烹飪技術(shù)之一，蒸魚(yú)、蒸肉、蒸饅頭……國(guó)人可蒸出色味俱佳的鮮香美味。

技術(shù)的不斷進(jìn)步，使“蒸”有了更多的提升空間。電蒸箱的風(fēng)靡讓我們告別了傳統(tǒng)的下火上鍋的模式，讓我們不用時(shí)時(shí)觀(guān)火，照樣享受舌尖美味。

電蒸箱這么流行，卻也有昂貴與便宜之別。貴的蒸箱自然有它的獨(dú)特之處，便宜的蒸箱也有所謂的物美價(jià)廉。那么貴廉到底有何不同，那就讓我們一探究竟。

格蘭仕蒸箱

昂貴蒸箱與便宜蒸箱的產(chǎn)品區(qū)別對(duì)比

區(qū)別1：材質(zhì)和清潔

蒸箱好不好，內(nèi)腔可是起著關(guān)鍵的作用。一般的蒸箱會(huì)采用搪瓷的材質(zhì)，就是將金屬表面涂一層瓷釉，防止金屬生銹，而貴一些的蒸箱會(huì)采直接采用不銹鋼的材質(zhì)，都是防生銹的，但是大有不同。

格蘭仕蒸箱 不銹鋼材質(zhì)

不銹鋼具有耐高溫、耐腐蝕、易清潔的特點(diǎn)。在家里如果是單純的蒸東西，如螃蟹、皮皮蝦等一些海鮮殼累的食物，溫度在115°左右，兩種材質(zhì)都是可以的，材質(zhì)不會(huì)烤焦，清潔起來(lái)也很方便。

但是當(dāng)蒸加烤合一，溫度達(dá)到230°左右時(shí)，不銹鋼的材質(zhì)仍然會(huì)是安然無(wú)恙，搪瓷的烤盤(pán)可能會(huì)被銹蝕，而且會(huì)很?chē)?yán)重。

被銹蝕的搪瓷清潔起來(lái)會(huì)很麻煩，不銹鋼制比較容易些。

除了內(nèi)腔的是不銹鋼外，如果水槽的設(shè)計(jì)也采用不銹鋼材質(zhì)，就可以收集多余的油污水分，使污垢不滴落在櫥柜上。

比較貴的的蒸箱還帶有自動(dòng)清潔功能，可以有效的清除烹飪后的水垢，既省時(shí)又省力，使清潔更加方便，讓雙手無(wú)壓力。

老板蒸烤一體機(jī)

區(qū)別2：規(guī)格和安全

普通的小容量的蒸箱適合小兩口或是一家三口，平時(shí)想烤個(gè)餅干，蒸個(gè)披薩，烤個(gè)魚(yú)都不是問(wèn)題，基本功能都已具備。雖然功能單一，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就是最好。

對(duì)于大家庭來(lái)說(shuō)，選擇偏大一些貴點(diǎn)的可以與之匹配。蒸烤一體的大容量，對(duì)于美味挑剔的朋友，都不是問(wèn)題。無(wú)論是平時(shí)的好友聚會(huì)還是單身派對(duì)，我們都可以葷素搭配，一次搞定多種美味。

華帝蒸烤一體機(jī)

當(dāng)然享受美食的同時(shí)，安全才是第一要位。

第一次做菜避免不了手忙腳亂，碰到電蒸箱那可是很疼的嘞，可能還會(huì)落下傷痕。

貴一點(diǎn)的蒸箱就會(huì)幫我們解決。特有的防燙玻璃門(mén)與童鎖設(shè)計(jì)，讓我們即使碰到也會(huì)安然無(wú)恙。更不用擔(dān)心家里的小孩會(huì)燙到，精心的童鎖設(shè)置，讓寶媽寶爸們拋開(kāi)煩惱。

至于水箱的設(shè)計(jì)，手腳麻利，已對(duì)廚房了如指掌的主婦們，可以選擇比較實(shí)惠的水箱在內(nèi)的烤箱。給水箱加水，溫度會(huì)有變化，但對(duì)快樂(lè)的家庭主婦們不值一提，可以輕松控火。

昂貴的蒸箱當(dāng)然會(huì)有大容量的外置水箱，不用擔(dān)心燒干，因?yàn)榭梢宰詣?dòng)預(yù)警，加水也會(huì)溫度均衡。

老板蒸箱 大容量水箱

區(qū)別3：技術(shù)和外觀(guān)

蒸烤火候問(wèn)題不可忽略，這可影響著食物的味道呢。對(duì)做菜毫不畏懼的主婦們，可以輕松掌握火候的就可以選擇便宜實(shí)惠的蒸箱。不需要時(shí)時(shí)盯火，因?yàn)橐呀?jīng)是行家了哦。

想要在蒸烤時(shí)也放松自在，具有實(shí)時(shí)控溫，精控溫度的昂貴蒸箱當(dāng)然是不二之選。精確控溫讓每一度都蒸出鮮香多汁，沁人肺腑。

方太蒸箱 精控溫度

更有熱風(fēng)環(huán)流與之搭配，無(wú)論是高溫蒸烤還是低溫發(fā)酵，我們可以隨時(shí)達(dá)到想要的溫度，做出家里人愛(ài)吃的營(yíng)養(yǎng)佳肴。

凱度蒸箱 五維熱風(fēng)

當(dāng)然，做出美味佳肴的前提是要有這種心情。

昂貴的蒸箱具有LED智能操作顯示屏，精致的黑色抗劃痕玻璃，可以給廚房增添簡(jiǎn)約優(yōu)雅、干凈整潔的感覺(jué)，看了就會(huì)讓人舒心愉悅，操作簡(jiǎn)單、得心應(yīng)手，讓我這個(gè)不會(huì)做飯的筆者看了也有想做飯的沖動(dòng)。

傳統(tǒng)的按鈕蒸箱呢，則可以讓我們感受最原始的觸感，不習(xí)慣智能操作，就想與按鈕來(lái)個(gè)親自觸碰的，那就選擇傳統(tǒng)蒸箱吧。

華帝蒸烤一體機(jī) LED智能操作

還有一些其他功能的，例如隱藏式的照明燈，消音靜耳都會(huì)給蒸箱添上一些亮彩，這也是蒸箱升級(jí)的體驗(yàn)哦。

區(qū)別4：品牌和價(jià)格

市面上各種蒸箱有的是，我們買(mǎi)就要買(mǎi)平時(shí)我們所熟知，可以在賣(mài)場(chǎng)中經(jīng)?？吹降呐谱印?/p>

大牌子的信譽(yù)當(dāng)然是有保障的，例如，方太、老板是大家比較熟悉的廚房電器品牌，在中國(guó)廚電領(lǐng)域已成為社會(huì)公認(rèn)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。還有一些其他的品牌，如華帝、格蘭仕、老板、方太、九陽(yáng)、惠而浦等，雖然價(jià)格稍微貴一點(diǎn)，但技術(shù)和質(zhì)量是有保證的。

一些品牌是在所屬地區(qū)比較有名，像安德、多環(huán)、新寶等在上海地區(qū)是很有名的，除了老板和方太外，德意、板川等在浙江省一帶非常的出名。

無(wú)論是大品牌還是分地區(qū)品牌，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)時(shí)一定要謹(jǐn)慎選擇，信譽(yù)和保障一定要看中。

老板蒸烤一體機(jī)

至于價(jià)格呢，大品牌的當(dāng)然會(huì)是貴一些的。例如老板蒸箱，除了很好的智能功能外，還有很人性化的設(shè)計(jì)，箱內(nèi)的防霉照明燈，可以讓我們不懼水蒸氣，即使熱氣騰騰，我們?nèi)匀豢梢砸暰€(xiàn)清晰的觀(guān)看食物情況。

除此之外，他充分考慮到了我們想要享受的安靜生活，靜音技術(shù)讓我們遠(yuǎn)離噪音，即使蒸煮食物也不用擔(dān)心聆聽(tīng)音樂(lè)。

大品牌的的獨(dú)特技術(shù)當(dāng)然值得這昂貴的價(jià)格咯。

其他一些品牌的蒸箱，雖不及大品牌優(yōu)勢(shì)，但是在其特有地區(qū)也是非常受歡迎的，基本的功能都可以實(shí)現(xiàn)，稱(chēng)得上是物美價(jià)廉、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

來(lái)一張圖，讓你一眼看穿

(2019中國(guó)蒸箱消費(fèi)普及活動(dòng)宣)

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