你和Ta,忙于日常的工作和應(yīng)酬,也只有周末才能有一整塊的時間在一起花點小心思去填充愛。那么周末在一起做什么,就成了每個臨近周末都會思考的問題;夏日的周末室外尤其悶熱,不如兩個人就窩在小屋里,準備一份精致的早餐。今天,我們就來聊聊如何通過ACA北美電器廚師機準備一份早餐!

什么樣的一份早餐才能夠表達滿滿的愛意?想必兩份甜點,加上兩杯熱騰騰的牛奶,就足夠用心了吧?

那么就來講一下對于小白如何制作簡單的甜點,首先要準備制作需要的硬件和軟件:廚師機、烤箱,以及蛋糕面、無鹽黃油、幼砂糖、泡打粉、雞蛋、牛奶等作為原材料;抹茶粉和可可粉用來調(diào)色調(diào)味。

“軟件”的一系列原材料都可以在烘培添加劑商店購買到,當(dāng)然,無所不能的某寶也更方便,而且兩個人也不會做太多的量更推薦網(wǎng)購小包裝的原材料。其次硬件部分才是我認為制作出一份美味的甜點的重中之重。今天推薦的廚師機來自ACA北美電器的 ACA EC800廚師機。

顏值,定義我的新寵

我家廚房最近的新寵,作為顏值黨,選擇ACA EC800廚師機不可否認一大塊原因在于:它的設(shè)計可以作為市面上所有廚師機系列產(chǎn)品的顏值擔(dān)當(dāng),純色「啞光藍」噴涂的機身表面觸感以及銀色的撞色設(shè)計達到了觀感和我喜歡的復(fù)古北歐風(fēng)格的的家居風(fēng)格非常搭配,十分有質(zhì)感;全鑄鋁機身、11.5kg重量,非常扎實、穩(wěn)定;作為家居擺件也不為過!

更值得一提的是,這款廚師機采用了類似iMac底座設(shè)計,以及“工”字型結(jié)構(gòu)既有線條美又穩(wěn)固扎實。但扎實的身段在使用上也不夠完美,在使用它打4kg的面漿、檔位開到 “7” 時機身開始有輕微的擺動,但如果是兩個人制作一份早餐的用量,ACA EC800廚師機的底座穩(wěn)定性設(shè)計還是完全穩(wěn)定的。

得心應(yīng)手,才能做出美味

這一次準備制作的餐點是紙杯蛋糕和曲奇餅干,首先就是用廚師機打漿攪勻,將蛋清、原材料以一定的順序倒入碗中攪勻即可以入烤箱烤制。所以說,一部得心應(yīng)手的廚師機就成了制作甜點、面點的關(guān)鍵。

ACA EC800廚師機的800W直流電機以及機頭的冷熱對流散熱設(shè)計都鑄就了它能夠很快的幫助你制備材料,并且確保質(zhì)量;不僅這樣,即便是這么大的功率輸出,這款廚師機也不會發(fā)出撕扯般的咆哮聲,安靜的你再也不會因為早起準備早餐的機器噪音惹得鄰里不安;對于自己,安靜的使用也更舒心,有個好心情。

通過廚師機快速打發(fā)蛋清、奶油,或是把面粉揉出手套膜,到達做吐司的最佳面團狀態(tài),都直接決定你是否做出成功的甜點。

ACA北美電器也考慮到了國人南北方飲食差異的區(qū)別,南方更喜歡甜點、面包北方人則偏向于吃饅頭、包子。通過ACA EC800的和面鉤只需要加水加面就可以自動和面,而且和面力道均勻、面團口感也很迎合南北方人習(xí)慣。即省力又能夠和出更好吃的面。

我的身邊就有這樣一位烘培師,10余年的烘培經(jīng)驗在使用我這款來自北美電器的ACA EC800廚師機之后,感受到制作過程中這部機器所帶來的便利是科技為傳統(tǒng)烘培行業(yè)的一次蛻變,ACA EC800廚師機更加智能,1～8檔隨時切換、機器抬頭自動停機,放下時又回到0檔位待命;電子數(shù)字儀表盤顯示,屏幕清晰,可視角度大使得檔位顯示非常舒服、自然、按鍵也是非常干脆段落感;

也是在這位烘培師的指導(dǎo)下我完成了這次早餐的面漿制備,烘培師制備過程中,也發(fā)現(xiàn)了問題:在打曲奇餅干所需要的面漿時,量太少,即便是使用不銹鋼打蛋網(wǎng)打了一段時間料會被鋪在最底層,打蛋網(wǎng)夠不到材料,需要手動攪拌之后調(diào)整再繼續(xù)。這也是廚師機的普遍現(xiàn)象,但是一款注重品質(zhì)感的北美電器品牌能否在后續(xù)的產(chǎn)品中做出革命,解決這一問題還值得我們關(guān)注!

另外,撥片式控制機頭抬起的設(shè)計使得一只手“一撥”就可以輕松抬起機頭;免去了大部分廚師機上面的鎖緊螺絲。隨機還附送了打面鉤、K字攪拌槳,打面鉤在揉面團時能直觀的感受到這部廚師機的功能和性能,速度、力道、時間把握的均勻得當(dāng);K字攪拌槳則在打漿時打的更均勻。

材料打發(fā)攪勻,再倒入紙杯,經(jīng)過烤箱烤制一番,一份紙杯蛋糕就出來了。其次曲奇的面漿相比來說更加濃稠,經(jīng)過廚師機的打勻之后需要用鏟子鏟出,這時候這款廚師機的不銹鋼碗的握柄就非常的方便,一手可以拿起。

早餐之外,正餐也是一把好手

推薦這款廚師機它可以使我這種烘培小白快速上手之外,請來專業(yè)的烘培師也對其好評不斷。這難道就可以說是一款合格的廚師機了嗎?當(dāng)然沒有這么簡單,既然命名廚師機只會烘培怎么能行?除了用心的準備一份早餐就好了嗎?ACA EC800廚師機還有幾款需要另行選購的配件:制面條配件、絞肉配件、切絲切片配件;

另有一處用心在于這款廚師機還附送了防止材料飛濺的蓋板和進料口可以隨時添加材料。

也就是說,ACA EC800廚師機是可以協(xié)助你在廚房任由創(chuàng)造發(fā)揮廚藝的好工具,撞色的機身配色充滿質(zhì)感、iMac電腦底座為靈感的設(shè)計思路穩(wěn)固扎實、安靜、大扭力、散熱等功能專業(yè)的協(xié)助我準備這份充滿愛意的早餐,還有不同的拓展配件可以在準備正餐時使用。都證明了這款產(chǎn)品的設(shè)計和功能都做的很用心!

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