對于現(xiàn)在的我們來說，廚房不再只是為了滿足溫飽需求的場所，更是一個享受生活，體驗(yàn)烹飪樂趣的地方。然而，現(xiàn)代生活的快節(jié)奏在時刻提醒著我們要刪繁就簡，提高效率,這就促使我們在廚房電器的選擇上更加追求高效、潔凈。

想要同時擁有高效和潔凈，蒸烤一體機(jī)是個不錯的選擇。不過，目前不少小伙伴對蒸烤一體機(jī)的實(shí)用性和使用體驗(yàn)還不了解，對它還抱著“觀望”的態(tài)度。今天，我們就從外觀、功能、安全等方面一起來測試?yán)习咫娖髡艨疽惑wC973A有何亮點(diǎn)吧!

亮點(diǎn)一：嵌入式設(shè)計(jì)，小空間有大容量

在家庭烹飪中，我們總要時不時變換一下烹飪手法，品嘗不同的口味，以滿足家里人多樣化的飲食需求。這就要求我們擁有多種烹飪器具，比如灶具、微波爐、烤箱、蒸箱，等等。但對于小戶型家庭來說，廚房空間本就不大，像蒸箱和烤箱這類比較大型的廚電，同時放置未免太過擁擠。

選擇老板蒸烤一體機(jī)C973A就不存在這樣的問題。從外形上來看，老板蒸烤一體機(jī)C973A的尺寸為595mm×455mm×550mm(寬×高×深)，它可以嵌入櫥柜，不用擺在臺面上，將空間節(jié)約到極致，讓操作臺整潔了不少，也不會顯得整個廚房很擁擠。

老板蒸烤一體機(jī)C973A不占用外部空間，卻在機(jī)體內(nèi)部開啟了一個“大世界”!這款蒸烤一體機(jī)擁有3層實(shí)用空間，48L的大容量足夠滿足家庭就餐、朋友聚會的多樣需求。同時，它有著1.2L的外置大容量水箱，能讓蒸制時間超長續(xù)航。當(dāng)然，若是在蒸制耗時較長的食物之前，忘記加水了也沒有關(guān)系，因?yàn)樗涫峭庵迷O(shè)計(jì)，蒸制途中不用開門就可以加水。

此外，這款蒸烤一體機(jī)還有5大輔助功能——殺菌、發(fā)酵、保溫、解凍、除垢?？鋸堃稽c(diǎn)來講，只要擁有一臺老板蒸烤一體機(jī)C973A，就相當(dāng)于擁有了廚電的“半壁江山”，蒸箱、烤箱、酸奶機(jī)、面包機(jī)、電飯煲、保溫箱……。所以，蒸烤一體機(jī)絕對是家庭廚房的必備神器，買一種電器，可享用N種廚電的功能!

亮點(diǎn)二：出彩組合，蒸烤搭配創(chuàng)新美味

有的小伙伴可能會糾結(jié)“蒸烤組合”究竟是一種什么樣的組合，那我們就以一道咖啡豬肋排來測試一下老板蒸烤一體機(jī)C973A的蒸烤模式吧。

準(zhǔn)備好一斤切成條的豬肋排，將蒜蓉、濃縮咖啡、香醋、法式黃芥末、紅糖、橄欖油、黑胡椒、鹽等醬料混合在一起，放入豬肋排進(jìn)行腌制并冷藏3小時。接著在烤盤上鋪一層鋁箔，將取出的肋排放入蒸烤一體機(jī)內(nèi)，選擇蒸烤模式，溫度設(shè)置為200℃，蒸烤25分鐘后取出。

可以看到，烤出來的豬肋排鮮嫩多汁，肉質(zhì)沒有因?yàn)楦邷囟兊糜舶畎?。原因就在于老板蒸烤一體機(jī)C973A在烤制過程中有了蒸汽的輔助，隨時為豬肋排補(bǔ)充水分，彌補(bǔ)了普通烤箱高溫環(huán)境“抽干”食物水分的缺陷，營養(yǎng)也得到了更好的保存。

值得一提的是，老板蒸烤一體機(jī)C973A的蒸烤模式還分為低濕嫩烤、中濕嫩烤、高濕嫩烤3個檔，我們可以根據(jù)食材的不同而隨心調(diào)控，讓不同的食材享受到最適宜的火候，烹飪出更出色的菜品。

由此可以看出，老板蒸烤一體機(jī)C973A的蒸烤組合不只是簡單地將蒸箱單一的“蒸”和烤箱單純的“烤”這兩個功能合并，而是將二者巧妙地融為一體，實(shí)現(xiàn)了1+1>2的烹飪效果。

亮點(diǎn)三：蒸出原汁原味，烤出萬千風(fēng)味

一臺出色的蒸烤一體機(jī)除了優(yōu)秀的蒸烤組合以外，單一的“蒸”、“烤”功能也要足夠?qū)I(yè)。從說明書上了解到，老板蒸烤一體機(jī)C973A有2檔蒸模式和8檔烤模式，現(xiàn)在我們就來測試一下這款蒸烤一體機(jī)在“蒸”和“烤”這兩個方面的“技術(shù)”如何。

老板蒸烤一體機(jī)C973A的2檔蒸模式分別為55℃-100℃的營養(yǎng)蒸和100℃-150℃的高溫蒸，這次我們選擇營養(yǎng)蒸模式來制作清蒸鱸魚。把鱸魚處理干凈，調(diào)味好后放入蒸烤一體機(jī)內(nèi)，選擇蒸模式，時間設(shè)置為8分鐘。蒸制完成后，可以看到出鍋的鱸魚色香味俱全，時間和溫度把控的剛剛好，鎖住了鱸魚原汁原味的鮮嫩。而且，不同于傳統(tǒng)蒸鍋蒸出的魚總是有濕噠噠的蒸汽水倒流，老板蒸烤一體機(jī)C973A通過傳感器控制調(diào)節(jié)，釋放了多余蒸汽，保證腔體內(nèi)蒸汽動態(tài)平衡，減少了冷凝水，口感和賣相都上升了一個檔次!

在烤模式中，老板蒸烤一體機(jī)C973A有快熱、風(fēng)焙烤、焙烤、風(fēng)扇烤、底加熱、燒烤、強(qiáng)燒烤、煎烤8個檔，還有“4+1”多維烤管。“4+1”即后置循環(huán)風(fēng)扇、后置加熱管、下層加熱管以及上層兩組加熱管，多組烤管打造全域熱力。

聽起來就給人感覺很厲害的“裝備”，實(shí)際上的效果如何呢?我們用一道蒜香牛油焗扇貝來測試一下。首先將調(diào)味好的扇貝放入蒸烤一體機(jī)內(nèi)，選擇焙烤模式，溫度設(shè)置成200℃，烘烤8分鐘。出爐的扇貝色澤金黃，味道是又濃又鮮，扇貝肉的口感更是鮮嫩爽滑!

烤出如此色香味俱全的扇貝還真的得益于老板蒸烤一體機(jī)C973A的“4+1”多維烤管。市面上其他蒸烤一體的加熱管只有上加熱管一條，相比之下，擁有上下加熱管的老板蒸烤一體C973A，烤功能比其他蒸烤一體機(jī)更全面，使用范圍更廣泛。同時，這款蒸烤一體機(jī)擁有35℃-230℃的寬廣溫域，實(shí)現(xiàn)了1℃一調(diào)，精準(zhǔn)把控食材所需的每一度，激發(fā)菜品的極致口感!由此可以看出，在烤制功能上，老板蒸烤一體C973A也絲毫不遜色。

亮點(diǎn)四：一鍵烹飪，輕松成就美味大餐

看到上述這些比較專業(yè)的烹飪手法，相信不少小伙伴已經(jīng)在“吶喊抗議”了，新手怎么辦?不會做飯?jiān)趺崔k?別急，老板蒸烤一體C973A可是搭載了50個自動菜單的!我們馬上就來看一下“一鍵烹飪”究竟能不能成功。

這次我們選擇“P47烤雞翅”這個菜單，將雞翅調(diào)味好后放入烤盤，按下“P”鍵，再按“+”鍵至“P47”，然后按下啟動鍵。這時候，蒸烤一體機(jī)就自動開始烤雞翅了，20分鐘過后，機(jī)器自動暫停了下來。這時候我們將烤好的雞翅取出，可以看到出爐的烤雞翅皮脆而不焦、肉質(zhì)鮮美，軟硬適中，飄香的氣味簡直讓人沒有一點(diǎn)抵抗力!

整個過程操作下來，根本不用我們操心需要選擇哪種模式，調(diào)多久的時間，設(shè)置成多少的溫度，火候和溫度全部交給老板蒸烤一體機(jī)C973A，我們只要將食材放入蒸烤一體機(jī)內(nèi)，選好菜單，按下啟動鍵，就可以坐等美食出爐了。有多重步驟的菜品也無需擔(dān)心，老板蒸烤一體機(jī)C973A會在每一個步驟完成后自動暫停下來，中途將食物取出加工，當(dāng)機(jī)器再次開門并關(guān)門后才開啟下一步工作。

老板蒸烤一體機(jī)C973A擁有28個純蒸、13個純烤、9個蒸烤組合的自動菜單，無論是蒸魚、蒸海鮮、烤全雞、烤排骨等家常菜式，還是蝴蝶酥、曲奇、蛋糕等精致糕點(diǎn)，只要輕輕一觸開啟一鍵烹飪，美味大餐信手拈來!

亮點(diǎn)五：多項(xiàng)貼心設(shè)計(jì)，讓下廚更舒心

購買一臺蒸烤一體機(jī)時，安全問題也是我們考量的重要因素。老板蒸烤一體機(jī)C973A的3+2全腔散熱系統(tǒng)給了我們?nèi)轿坏谋Ｗo(hù)。3層隔熱鋼化玻璃，能讓我們在蒸烤過程中觸門不燙手;散熱風(fēng)機(jī)能迅速冷卻外排熱汽，防止蒸汽燙傷;還有前置散熱風(fēng)道，能有效散熱，保護(hù)櫥柜，讓機(jī)器使用更長久。

為了照顧一些“粗心鬼”，老板蒸烤一體機(jī)C973A還設(shè)計(jì)了開門自動暫停功能和缺水提醒功能。開門自動暫停功能，是我們在機(jī)體運(yùn)行過程中不小心誤開了箱門的時候，蒸烤一體機(jī)立即暫停工作，只有在我們重新關(guān)好箱門后再繼續(xù)進(jìn)行，防止我們意外開門時被高溫燙傷。缺水提醒功能是當(dāng)水箱缺水時，蒸烤一體機(jī)的圖標(biāo)會自動亮起，同時還有蜂鳴預(yù)警，提示我們該給水箱加水啦!

與此同時，這款蒸烤一體機(jī)在清潔設(shè)計(jì)上也足夠貼心。內(nèi)腔采用304不銹鋼材質(zhì)，這種材質(zhì)最大的特點(diǎn)在于抗腐蝕性強(qiáng)，不易沾染油污，擦洗也更加方便，用抹布輕輕一擦便可還原一個潔凈的內(nèi)腔。另外，老板蒸烤一體機(jī)C973A底部發(fā)熱的設(shè)計(jì)還能有效去除底部積水，并且在機(jī)器在蒸模式和蒸烤模式下運(yùn)作50小時后，還有水垢清潔提醒，收到提醒后我們只需在水箱里加入除垢劑，按下除垢按鍵，蒸烤一體機(jī)就開始自動除垢，簡直太讓人省心了!

整個測試下來，老板蒸烤一體機(jī)C973A無論是外觀、性能還是清潔設(shè)計(jì)上，都具有明顯的優(yōu)越性，擁有多種功能、多種模式，還有智能菜單讓烹飪更加簡單有趣，只要一臺老板蒸烤一體機(jī)C973A就能搞定萬千美味!心動了就快把這臺蒸烤一體機(jī)帶回家吧!

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