鍋是圓的，為什么電磁爐是方的?

乍一看，這像是一個哲學思考。而實際上，這并不是一個冷知識，而是被小家電行業(yè)長期忽視的產(chǎn)品設計點。而率先打破這一“定規(guī)”的米家電磁爐接連將日本G-mark、德國IF、德國紅點等國際權威設計大獎收入囊中，算得上是吹響了磁爐進化的集結(jié)號，一場產(chǎn)品革命勢在必行。

米家電磁爐“親爸爸”純米科技創(chuàng)新研發(fā)中心副總裁郭文祺表示，米家電磁爐“化方為圓”的外觀創(chuàng)意并不是為了標榜純米產(chǎn)品的特立獨行，而是建立在用戶的痛點之上的外觀呈現(xiàn)。

“大部分的傳統(tǒng)電磁爐是方形的，但其實中間的加熱線盤是圓形的，也就是說方形的電磁爐四角并不具備加熱能力。此時為了避免圓形鍋在方形電磁爐因為移動導致加熱不均，廠商會在面板上通過圓形印刷線條暗示用戶鍋具的正確擺放位置，但是在烹飪過程中依然無法避免鍋具位移的發(fā)生。”郭文祺稱。

米家電磁爐組合套裝

正是這樣一個肉眼可見但稱不上顛覆的創(chuàng)新，不僅受到了國際產(chǎn)品設計權威獎項的認可，還吹起了一輪新的設計風潮，引得美的、康佳、長虹等家電領域重磅玩家開始學習純米，紛紛推出圓形電磁爐的產(chǎn)品設計。

創(chuàng)意不在大。簡單的東西，往往生命力更強。

不要忽略“慢半拍”的差距

四年前，日本生產(chǎn)的電飯煲越來越受中國客人的青睞，赴日買電飯煲成為風靡一時的消費奇觀;與之相對應的則是國內(nèi)小家電始終“慢半拍”的迭代，這或與以下因素有關：

首先，近年國內(nèi)消費渠道逐漸轉(zhuǎn)往線上。數(shù)據(jù)顯示，小家電領域的線上交易規(guī)模在2013年往后的4年間，從180億元擴大到760億元，份額逼近40%。國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)的躍進與消費擴張幾乎是同時發(fā)展起來的。

對于安居線下的傳統(tǒng)品牌來說，調(diào)轉(zhuǎn)車頭并不容易。零售專家陳岳峰直言，實體和互聯(lián)網(wǎng)模式的思維和打法可謂大相徑庭。“實體企業(yè)戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢透支一兩個億裝修店面也很難被用戶感知。而互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)動輒一年虧損100來個億做補貼、做宣傳，實體業(yè)務哪里敢想?”

其二，傳統(tǒng)品牌的消費洞察不夠靈敏。很長一段時間，傳統(tǒng)品牌面對的都是賣場客群，這部分線下“忠粉”也常因數(shù)據(jù)工具的缺失，無法形成及時的售賣反饋。加之營銷匱乏，大牌們在整個市場中投射出的是“暮氣沉沉”的品牌印象。用戶也只能是“得過且過”的心態(tài)，但痛點始終是痛點。

反觀誕生于零售下半場的“網(wǎng)生品牌”，從一開始就有意識打通數(shù)據(jù)，使“貨可以找到人，人可以變成場”。而這些后來者所找到的恰恰是大品牌所觸及不到的“新人”，他們也代表了最接近未來的消費趨勢。

綜合以上兩點不難看出，過重的歷史包袱最終導向了大品牌在執(zhí)行上的怠惰。任何革新都代表著拋開成本、利潤的限制，甚至是改變長期以奉行的工藝標準。這對于市場規(guī)模龐大、內(nèi)部體系繁雜的大品牌來說，從決策到執(zhí)行都需要巨大的勇氣和時間成本。

大品牌創(chuàng)新無力，跟風的雜牌軍失去了模仿對象，自然更沒有拿得出手的表現(xiàn)。如果說前者還在努力從不斷升級換代的生產(chǎn)線上保留著巨頭的氣度，那后者則只能無奈進入“壓低價格-低質(zhì)模仿-銷售無力-繼續(xù)壓低價格”的惡性循環(huán)。

與飛速發(fā)展的中國經(jīng)濟不相匹配，小家電市場竟在很長一段時間內(nèi)顯得疲軟。

然而，一場變革正在醞釀。

不要忽略“半個身位”的領先

時至今日，已經(jīng)沒有多少人再熱衷于討論日本電飯煲，取而代之的是國產(chǎn)IH電飯煲的崛起。

根據(jù)中怡康線下監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2010年國內(nèi)整體市場中IH產(chǎn)品市場零售額份額尚不足2%，且市場主銷的品牌中90%以上均為日、韓等國外品牌。而到了2016年，IH電飯煲零售量、份額就分別達到17.5%和42.0%。開啟國內(nèi)IH電飯煲和智能小家電潮流的“破壞性產(chǎn)品”，就是純米科技研發(fā)的小米電飯煲。

(2018年雙11天貓榜單數(shù)據(jù))

工藝方面，小米電飯煲繼承了日本電飯煲所采用的壓力IH電磁加熱。并在內(nèi)膽方面沿用了受熱均勻、蓄熱快的材料--灰鑄鐵。

據(jù)了解，灰鑄鐵的原材料需要經(jīng)過69道工序的精細加工，且中國生產(chǎn)不了。為了最終做成這種米粒不沾且內(nèi)膽涂層3年不脫落的內(nèi)膽工藝，純米經(jīng)過了24小時不間斷煮米、連煮2000鍋的實驗，整個過程共消耗10個方案、20噸大米和18個月的時間。

米家電飯煲內(nèi)膽

外觀方面，小米電飯煲選擇極簡化方案。為此，純米不惜將電飯煲的產(chǎn)品精度從通用的1毫米調(diào)整到3C的0.1毫米，以確保零部件統(tǒng)一色調(diào)為白色。純米科技CEO楊華曾在接受媒體采訪時透露，為了打造完美的電飯煲底殼，一位打模師傅耗費了將近5000個底殼，而此前一個電飯煲平均用掉200個底殼即可定型。

在別人的基礎上搭積木，米家電飯煲或許永遠無法實現(xiàn)從“中國代牌”向“中國品牌”的轉(zhuǎn)型。唯有在傳統(tǒng)工藝上進行自主創(chuàng)新，打造“極致單品”，才能在激烈的競爭中快速收獲消費者的關注。

米家壓力IH電飯煲1S外觀

于是，基于小米系主打“黑科技”的優(yōu)勢，米家電飯煲在智能化上持續(xù)發(fā)力。加熱方案方面，米家電飯煲針對不同的米種、不同的海拔，設計了3000種智能精煮方案;交互體驗方面，米家壓力IH電飯煲1S還率先嵌入了了OLED屏，動態(tài)顯示更多烹飪和設備狀態(tài)信息，自主開發(fā)的APP則支持遠程操控及提供云菜譜，并接入“小愛同學”語音交互系統(tǒng)，語音觸屏雙操作。

至此，米家電飯煲實現(xiàn)了較之日本電飯煲和國內(nèi)同行“半個身位”的領先優(yōu)勢，這個國民度頗高的競爭契機也讓純米找到了一個不大但銳利的創(chuàng)新切口，最終成就了米家電飯煲。

電飯煲的天花板近在眼前，在賽道上領先“半個身位”的純米并沒有把目光困在瓶頸段，而是橫跨半步，向更新的品類投注理智的熱情和審視的目光。電飯煲觸頂即刻彈出圓形電磁爐的打開方式，自由掌控的火候，在電壓力鍋的壓力設定上重現(xiàn)靈魂。據(jù)悉，在今年的618電商大促中，純米還會往小家電池中拋擲兩款新品的重料，它們和過去的產(chǎn)品，從品類到功能都會有躍進式的不一樣。

不要忽略小小的創(chuàng)意

顛覆式的創(chuàng)新固然可貴，但不同行業(yè)的升級速度有所不同。小家電市場的競爭更多是時間的戰(zhàn)場，突出重圍往往只在一個關鍵點的精準提升。總結(jié)來看，米家電飯煲的創(chuàng)新哲學有以下幾點：

第一，不在多，而在精。和傳統(tǒng)家電廠商規(guī)模龐大的項目團隊、產(chǎn)品矩陣不同，純米沒有選擇一口氣覆蓋多條產(chǎn)品線，更沒有在同一產(chǎn)品線乃至同一價格區(qū)間內(nèi)投放多款產(chǎn)品。

“專心做一口好鍋”，純米的策略在于產(chǎn)品雖少但所呈現(xiàn)的產(chǎn)品力足夠強，能在市場上形成“單點突破”。在匱乏精品的市場，用極致單品加互聯(lián)網(wǎng)思維，純米不到3年就用產(chǎn)品樹立了品牌。

第二，建立新產(chǎn)業(yè)標準實現(xiàn)降維打擊。在米家電飯煲研發(fā)過程中，楊華曾提到過一個細節(jié)--電飯煲的蓋子上有個鉤子，鉤子的角度是87度。為什么不是86度或88度呢?工程師的答案是：因為日本是87度。這是日本電飯煲在全行業(yè)樹立的一項工藝標準，也是其品牌護城河。

在米家電飯煲之前，IH電飯煲在國內(nèi)市場尚屬空白，極簡的設計話語權掌握在外國品牌手中，智能交互的技術也沒有在小家電領域落地生花，這些都是米家電飯煲做出的創(chuàng)新貢獻。

第三，用統(tǒng)一的產(chǎn)品語言輔助品類擴張。在這一點上，喬布斯早已珠玉在前。其創(chuàng)立的蘋果公司在品牌風格排他性上下足了功夫，旗下產(chǎn)品都做到了產(chǎn)品風格的高度統(tǒng)一，攻占消費者認知之后，擴張起來就非常容易。

脫胎于純米科技的米家產(chǎn)品與自主產(chǎn)品風格高度統(tǒng)一

米家電飯煲至少在設計上深刻地踐行了喬布斯奉行的產(chǎn)品思維。事實證明，米家電飯煲已經(jīng)成為線上增長最迅速的小家電品牌，最新發(fā)布的米家壓力IH電飯煲1S也將幫助純米進一步擴大在電飯煲市場的影響力。

這些都是“小小的創(chuàng)意”所能賦予的生產(chǎn)靈感。純米的哲學式思考和執(zhí)行，也讓這些小小創(chuàng)意發(fā)揮了巨大能量。制造的本質(zhì)是人對外物的改造。在品牌、品類、品質(zhì)皆紛繁復雜的當代商業(yè)社會，純米似乎是在嘗試進行一場“價值回歸”。

它絕不只是在商業(yè)層面去迎合“美好的生活”，攫取消費者愿意為技術、體驗、設計付出的對價;更是從產(chǎn)品的主導者開始去享受“造物的樂趣”，以此找回人與物的“溝通”--那些人賦予物的情感、內(nèi)容和智慧。

生成海報

免責聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準確性及可靠性，但不保證有關資料的準確性及可靠性，讀者在使用前請進一步核實，并對任何自主決定的行為負責。本網(wǎng)站對有關資料所引致的錯誤、不確或遺漏，概不負任何法律責任。任何單位或個人認為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識產(chǎn)權或存在不實內(nèi)容時，應及時向本網(wǎng)站提出書面權利通知或不實情況說明，并提供身份證明、權屬證明及詳細侵權或不實情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會依法盡快聯(lián)系相關文章源頭核實，溝通刪除相關內(nèi)容或斷開相關鏈接。