最近,有一則消息讓刀哥挺興奮的。中國(guó)人終于不再跟隨日本,造出了全球獨(dú)一無(wú)二的蒸汽飯煲!

近日,九陽(yáng)聯(lián)合天貓國(guó)潮行動(dòng),在倫敦舉辦了一場(chǎng)以“廚房的蒸汽革命”為主題的蒸汽飯煲S5發(fā)布會(huì),正式發(fā)布了這款極具革命性意義的廚房新物種。九陽(yáng)原創(chuàng),震撼世界!英國(guó)知名機(jī)械工程專家看到它后很震驚:"我被它所擁有的蒸汽技術(shù)所震撼!"英國(guó)米其林大廚第一次使用就被深深吸引:“用它烹飪美食最方便,口感最好!"

它前所未見(jiàn):從外觀到功能,它都徹底超越了任何一款常規(guī)飯煲,甚至超越了任何一款廚房電器!

一、中國(guó)人造不出好飯煲?這個(gè)曾經(jīng)的話題要OUT了!

雖然米飯?jiān)缇统蔀榱酥袊?guó)人每餐必備,但說(shuō)起電飯煲,對(duì)國(guó)人來(lái)說(shuō)真的挺尷尬。

前兩年,中國(guó)人最鐘愛(ài)日本的兩樣?xùn)|西,一是馬桶蓋,二是就是電飯煲。

其實(shí),也不怪國(guó)人不信任國(guó)貨,實(shí)在是日本對(duì)電飯煲的研發(fā)比中國(guó)早太多。

早在1945年左右,索尼的創(chuàng)始人之一井深大,就在原始加熱鍋的基礎(chǔ)上,發(fā)明了世界上第一臺(tái)電飯煲。這臺(tái)電飯煲外型就是一個(gè)木桶,外加了電熱裝置,既不好看、更不實(shí)用。

1956年,日本東芝把能夠量產(chǎn)、還內(nèi)置定時(shí)功能的電飯煲推向了市場(chǎng),從這時(shí)候起,電飯煲在日本開(kāi)始作為一種通用的煮飯工具逐漸普及開(kāi)來(lái)。

但功能依舊極其簡(jiǎn)單,還常常出現(xiàn)米飯煮不熟的情況。

于是,日本人開(kāi)始對(duì)電飯煲展開(kāi)了長(zhǎng)達(dá)10年的摸索,運(yùn)用溫控原理將定時(shí)裝置進(jìn)行了改良,這時(shí)候,就出現(xiàn)了——達(dá)到預(yù)設(shè)溫度后再停止加熱的技術(shù),這個(gè)原理也一直用到今天。

到了90年代以后,集成電路在半導(dǎo)體領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用,日本人在電飯煲上的發(fā)明創(chuàng)造更加登峰造極。這時(shí)的電飯煲已經(jīng)擁有了煲粥、燉湯、做點(diǎn)心的功能。

到了1988年,松下研發(fā)了第一臺(tái)IH(電磁加熱)電飯煲,電飯煲自此進(jìn)入新時(shí)代——各大商家開(kāi)始琢磨怎么把米飯蒸的更好吃,朝攀登米飯品質(zhì)的高峰去了。

而中國(guó)國(guó)產(chǎn)的IH電飯煲到2011年才上市。

可以說(shuō),打從一開(kāi)始,中日電飯煲的之戰(zhàn),中國(guó)就處于劣勢(shì)。

但話說(shuō)回來(lái),中國(guó)缺電飯煲嗎?

當(dāng)然不缺。在中國(guó),電飯煲的種類高達(dá)1349種。一代和二代的電飯煲一共有965種。

但中國(guó)缺優(yōu)質(zhì)電飯煲。因此,中國(guó)人想做出最好吃的米飯,只能去日本買(mǎi)電飯煲。怎么做出一款讓人真正認(rèn)可的電飯煲,成為了這些中國(guó)家電企業(yè)的一個(gè)心病。

一次,有記者跟董明珠提起國(guó)人到日本瘋狂購(gòu)買(mǎi)電飯煲這件事情,董明珠非常激動(dòng): “我特別生氣到國(guó)外買(mǎi)電飯煲的事情,這個(gè)事真的刺痛了我的神經(jīng)。我覺(jué)得很遺憾,同時(shí)也很悲哀。沒(méi)有理由中國(guó)那么多制造企業(yè),連一個(gè)電飯煲都做不好。”

而現(xiàn)在,刀哥想說(shuō)的是,這個(gè)話題可以O(shè)UT了!

二、后來(lái)居上的九陽(yáng):用中國(guó)原創(chuàng)“蒸”服英國(guó)大廚!

在電飯煲市場(chǎng),九陽(yáng)其實(shí)是一名“后來(lái)者”,但也是一名不折不扣的創(chuàng)新者。

2014年,九陽(yáng)耗時(shí)兩年,打造了一款“中國(guó)煮飯最香的飯煲”——鐵釜電飯煲,讓九陽(yáng)在電飯煲之戰(zhàn)上一戰(zhàn)成名。

當(dāng)時(shí),讓人印象最深的是,它是由3.1斤震撼純鐵內(nèi)膽組成,再加上24項(xiàng)領(lǐng)先技術(shù),因此,能再現(xiàn)土灶鐵鍋烹煮米飯的口感。

這一戰(zhàn),不僅讓九陽(yáng)收獲了口碑,還標(biāo)志著中國(guó)電飯煲市場(chǎng)將正式步入IH均勻加熱時(shí)代。

刀哥本來(lái)以為,這次亮相英國(guó),九陽(yáng)還會(huì)再鐵釜電飯煲上升級(jí),可沒(méi)想到,這次九陽(yáng)居然帶來(lái)了一款長(zhǎng)得根本看不出是飯煲的神器,刷爆了刀哥的朋友圈!

1、造型夠潮!

顏值是第一生產(chǎn)力。

S5完全顛覆了市面上常規(guī)飯煲的外形,讓人猜不透是咖啡機(jī)、榨汁機(jī)還是飯煲,擺在廚房,瞬間能提升整個(gè)廚房的逼格。

不過(guò),這樣的高顏值,并不是噱頭,背后其實(shí)解決了一個(gè)大難題——框式結(jié)構(gòu)能讓飯煲的內(nèi)膽再也不受容量、形狀和材質(zhì)的限制,蒸煮不同的食物,就可以根據(jù)需要,來(lái)切換不同的內(nèi)膽。

比如,想要蒸魚(yú),就切換成玻璃內(nèi)膽。

想要給寶寶的奶瓶消毒,就切換成消毒專用的內(nèi)膽。

2、科技?jí)蚝?

我們知道,傳統(tǒng)電飯煲是通過(guò)內(nèi)膽導(dǎo)熱的方式來(lái)烹飪,S5首創(chuàng)了蒸汽加熱的方式。

簡(jiǎn)單的說(shuō),就是將高溫蒸汽直接注入內(nèi)膽,通過(guò)120℃蒸汽加熱和360度無(wú)死角均勻加熱。

這樣的黑科技,有啥好處呢?

就拿烹飪?cè)颇系氖蠼?jīng)典名菜汽鍋雞來(lái)說(shuō),云南的傳統(tǒng)做法是:用特制的汽鍋,再周圍包上紗布或者毛巾防止蒸汽揮發(fā),才能實(shí)現(xiàn)邊蒸邊煮的狀態(tài)。

也就是說(shuō),要想在家吃到汽鍋雞,自己得先買(mǎi)個(gè)土陶汽鍋,不僅麻煩而且使用率還低。

S5蒸汽加熱的方式,就能實(shí)現(xiàn)讓廚房小白,在不加一滴水的情況下,就能做出地道的汽鍋雞。

只要將雞肉、生姜、蘑菇、竹筍加上調(diào)味料加入到鍋中,鍋里不放水,在蒸汽水箱中加滿800毫升以上的水,選擇 ”汽鍋雞“ 功能,按下啟動(dòng)鍵就好了。

蒸鍋能當(dāng)汽鍋用,可以說(shuō)九陽(yáng)真的是相當(dāng)用心了!而在這次倫敦發(fā)布會(huì)上,九陽(yáng)蒸汽飯煲S5更是“蒸”服了英國(guó)米其林大廚,獲得了極高的贊譽(yù)。

三、為國(guó)“蒸汽”,一個(gè)飯煲憑什么能擠進(jìn)國(guó)潮?

除了高顏值和黑科技,九陽(yáng)把200多年前的蒸汽技術(shù)創(chuàng)造性應(yīng)用到電飯煲上,讓S5擁有了一個(gè)最強(qiáng)悍的功能——蒸。

自從我們的祖先發(fā)明了鍋,有了“煮”之后,“蒸”就隨之誕生,蒸貫穿了我們整個(gè)的民族文化歷史。

從營(yíng)養(yǎng)角度看,通過(guò)水蒸汽蒸熟的食物,其原有的分子結(jié)構(gòu)受到破壞較少,能最大程度地保留食物原有的營(yíng)養(yǎng)成分。

從味道來(lái)說(shuō),蒸保持了菜肴的原汁原味,帶出食物原本的新鮮味道;健康就更不用提了,蒸菜無(wú)油煙,比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化,腸胃吸收更好。

　　中國(guó)各式各樣的蒸菜

可為什么如今回到家庭廚房,蒸似乎不如煎炒烹炸更普及呢?

因?yàn)?蒸菜對(duì)溫度、時(shí)間、蒸汽量有著高水準(zhǔn)的要求,少“蒸”一分不足,多“蒸”一分過(guò)之。

家庭常用的普通蒸鍋很難有均勻的火力支撐,也總會(huì)讓食物少了一絲滋味。這一系列難題,都讓大部分現(xiàn)代人想要在家享受蒸食的原滋原味變成了奢望。

S5將120度高溫蒸汽瞬間釋放至鍋內(nèi),形成360度密閉翻滾的效果,會(huì)提升甜味氨基酸的占比,這樣蒸出的米飯自然不分層、更飽滿、不糊底、更蓬松,香氣釋放和營(yíng)養(yǎng)保留更加充分。

如果你以為蒸汽飯煲只能蒸米飯,就想的太簡(jiǎn)單了,只要你能想到的蒸菜,S5都能給你蒸出來(lái):蒸魚(yú)、蒸排骨,蒸海鮮,蒸五谷,蒸土豆,蒸南瓜,蒸輔食......

蒸出來(lái)的米飯和菜更有營(yíng)養(yǎng),也很美味,更適合中國(guó)人的飲食習(xí)慣和體質(zhì)。

這些年來(lái),電飯煲經(jīng)歷了機(jī)械式控制、到電子式控制再到微電腦式控制,技術(shù)越來(lái)越復(fù)雜,做飯的時(shí)間越來(lái)越快捷,但越來(lái)越難聞到廚房里傳來(lái)的撲鼻的米飯香。

而蒸汽飯煲,回歸了最原始的蒸,才會(huì)得到記憶中最甘甜的味道。

九陽(yáng)為中國(guó)品牌跑出了一條通路,也證明了:不靠別國(guó)的技術(shù),靠專業(yè)性,中國(guó)品牌也能站著替國(guó)人“蒸”一口氣。

好產(chǎn)品都是用心打磨出來(lái)的。

從老干媽到李寧,到波司登、九陽(yáng),一個(gè)一個(gè)的國(guó)產(chǎn)品牌殺了出來(lái),即使還有很多提升空間,但沒(méi)有人比我們更想看到國(guó)產(chǎn)品牌的崛起,沒(méi)有人比我們更希望國(guó)產(chǎn)品牌卸下抄襲的帽子。

真正牛逼的企業(yè)一定要憑真技術(shù),一定是靠著好產(chǎn)品征服消費(fèi)者!越來(lái)越重視用戶體驗(yàn),才能讓產(chǎn)品本身會(huì)說(shuō)話。

　　九陽(yáng)蒸汽飯煲走出國(guó)門(mén)

　　打破日本獨(dú)霸電飯煲市場(chǎng)的局面,

　　為什么不能成為國(guó)潮呢!

　　(來(lái)源:金錯(cuò)刀頻道)

生成海報(bào)

免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來(lái)自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請(qǐng)進(jìn)一步核實(shí)，并對(duì)任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對(duì)有關(guān)資料所引致的錯(cuò)誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁(yè)或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識(shí)產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)及時(shí)向本網(wǎng)站提出書(shū)面權(quán)利通知或不實(shí)情況說(shuō)明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會(huì)依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí)，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開(kāi)相關(guān)鏈接。