2018年初,無人零售一時間成為行業(yè)風(fēng)口,而今經(jīng)過一年的調(diào)整、洗牌,無人店的風(fēng)口漸趨平息,轉(zhuǎn)而走向更為切實的探索和拓展階段。近日在南京,一家24小時運營的小店的落地,似乎又讓人感受到了無人零售帶給行業(yè)的另一種思考。
據(jù)了解,近期,首家蘇寧小店Biu×24h在南京玄武諾富特酒店正式開始營業(yè),第一批20家蘇寧小店Biu×24h也將陸續(xù)亮相北京、上海、廣州、南京等一二線城市。
(圖:蘇寧小店Biu×24h店)
與大多數(shù)便利店、無人店不同的是,蘇寧小店Biu×24h在白天由店員正常經(jīng)營,在夜間則成為無人值守的無人店,消費者從進(jìn)店消費到結(jié)賬離店全程自動化完成。那么蘇寧小店為何采取這種形式,我們就需要結(jié)合蘇寧智慧零售的場景互聯(lián)理念與無人零售店真正解決哪些消費痛點來看。
(圖:22:00-07:00為夜間無人店模式)
技術(shù)、服務(wù)、品類集成,蘇寧小店Biu×24h的新邏輯
從去年開始,隨著機(jī)器視覺識別、刷臉支付等技術(shù)的落地,為無人零售行業(yè)的爆發(fā)奠定了基礎(chǔ),包括無人貨架、無人店也隨之成為資本的風(fēng)口與創(chuàng)業(yè)的沃土。社區(qū)、CBD等場景作為零售行業(yè)無可替代的線下場景,一場前所未有的革命也被技術(shù)的創(chuàng)新點燃,無人零售這個曾經(jīng)科幻片中的消費方式,也快速走進(jìn)大眾生活。但好景不長,關(guān)店潮也為2018年的無人零售行業(yè)畫上一個并不完美的句號,技術(shù)創(chuàng)造的紅利,并未撐起這場資本游戲,品類少,單一經(jīng)營,服務(wù)欠缺,讓諸多的玩家以關(guān)店的形式退場。
恰恰,便利店經(jīng)營的核心是品類異常豐富的百貨模式,從油鹽醬醋,生鮮果蔬,到電池充電線,便利店的價值是為消費者解決那些沒有計劃性,隨機(jī)偶發(fā)性的消費需求。尤其在滲透率極高的當(dāng)下,便利店則是對電商最后一公里短板的補(bǔ)齊。蘇寧作為線上線下同步發(fā)展的零售巨頭,自然深刻的洞悉到了這樣的痛點,而蘇寧小店的再一次升級不僅進(jìn)一步完善了場景互聯(lián)的社區(qū)便利店改造,更是將無人店模式完美的落地應(yīng)用。
(圖:消費者在體驗蘇寧小店Biu×24h掃碼開門)
蘇寧小店以千店千面的經(jīng)營邏輯貼合場景精選SKU,比如社區(qū)店、CBD店,商場店等等,大幅提升了供貨精準(zhǔn)度與店面坪效,SKU針對性覆蓋生鮮、百貨、生活家電、冷柜飲品、早餐便當(dāng)?shù)?,滿足細(xì)分場景,細(xì)分消費者的各種需求。而蘇寧小店Biu×24h的落地,則從服務(wù)角度再次對便利店就行升級改造,在客流較低的夜間,無人模式啟動,不僅降低了門店的運營成本,更是將一系列無人技術(shù)最大價值的利用。在白天客流高的情況下,店員輔助無人系統(tǒng)實現(xiàn)更高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)水準(zhǔn),并清理在無人場景的環(huán)節(jié)等等。這樣的邏輯很好的找到了傳統(tǒng)便利店與無人店之間的痛點平衡。
記者了解到,第一批蘇寧小店Biu×24h店的選址將會優(yōu)先考慮位于CBD或大客流區(qū)域中商住兩用的優(yōu)質(zhì)區(qū)位,這樣可以在白天和黑夜分別滿足不同客群的即時性需求,同時也有效提升店面的人效和坪效。
(圖:消費者在凌晨進(jìn)店選購商品)
蘇寧小店Biu×24h快速落地,無人零售迎來大時代
當(dāng)然,更為重要的是,在2018年后半年,隨著諸多無人零售玩家失敗退場,極大地打擊了無人零售模式的發(fā)展,但蘇寧小店Biu×24h模式的跑通,則為行業(yè)帶來了新的信心,也用實際的落地解決了無人零售的諸多痛點。
首先,便利店作為無人零售的重要落地場景,一方面要承接傳統(tǒng)便利店的全品類優(yōu)勢與服務(wù)優(yōu)勢,另一方面更要通過技術(shù)優(yōu)勢對傳統(tǒng)便利店進(jìn)行技術(shù)化的賦能。比如在蘇寧小店無人店模式中,目前已經(jīng)應(yīng)用了包括機(jī)器視覺識別、大數(shù)據(jù)客流系統(tǒng)、自助收銀、刷臉支付等等無人技術(shù)。而這些技術(shù)大幅解決了傳統(tǒng)便利店的諸多痛點,比如提升了坪效、效率,同時,提升了消費體驗。
(圖:蘇寧小店Biu×24h自助收銀系統(tǒng))
其次,蘇寧小店Biu×24h打破了過去一年為“無人”而“無人”的無人零售運營模式。加之蘇寧數(shù)十年來對線下零售的深耕,更容易將這種模式快速復(fù)制,僅從蘇寧小店的快速擴(kuò)張與三次快速迭代升級,我們就能看出蘇寧的這種潛在的行業(yè)推動力。尤其首批20家蘇寧小店Biu×24h的快速落地將為2019年的無人零售行業(yè)開一個好頭。
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