近日，專(zhuān)注西式電器領(lǐng)域30年的東菱推出了東菱DL-KF5700咖啡機(jī)，根據(jù)官方的說(shuō)法，該款咖啡機(jī)定位于“專(zhuān)業(yè)級(jí)家用咖啡機(jī)”，旨在打造媲美商用級(jí)咖啡機(jī)的體驗(yàn)。那么這款產(chǎn)品到底表現(xiàn)如何呢?是否能夠真正的區(qū)分于普通的家用咖啡機(jī)產(chǎn)品呢?我接下來(lái)談?wù)勎业囊恍└惺芎涂捶ā?/p>
從外觀上來(lái)看，東菱DL-KF5700有著很明顯的意式風(fēng)格，機(jī)身采用流線(xiàn)型設(shè)計(jì)，并運(yùn)用大量的圓滑過(guò)渡處理，讓這款咖啡機(jī)的邊角都更加圓潤(rùn)柔和，看上去要舒服許多。另外，該機(jī)采用了一體化鋁鑄機(jī)身，相較于普通咖啡機(jī)的塑料或不銹鋼材質(zhì)要更加耐用且美觀，不得不說(shuō)，這對(duì)于我這種喜歡精致生活的人的確有一定的殺傷力。
對(duì)于飲品而言，水質(zhì)是尤為重要的，而意式咖啡作為對(duì)口感的獨(dú)特追求自然也不例外。東菱DL-KF5700采用了意大利LAICA(萊卡)濾芯，這一國(guó)際凈水壺品牌得到了全球知名的權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證，在實(shí)際體驗(yàn)中，它能夠很好的過(guò)濾水質(zhì)，一定程度的提升了意式咖啡的口感。
除了濾芯之外，東菱DL-KF5700所采用的水泵同樣是源自于世界著名的電磁泵生產(chǎn)企業(yè)——意大利ULKA，與普通的水泵不同，這款水泵能夠提供20Bar的壓力，讓沖煮頭能夠更容易達(dá)到9-12Bar黃金萃取壓力，在我體驗(yàn)的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)咖啡的油脂萃取效果不錯(cuò)，咖啡表面有著一層厚厚的油脂。
水溫控制方面，東菱DL-KF5700采用PID溫度控制系統(tǒng)，官方表示能夠提供92±1℃的穩(wěn)定溫控。同時(shí)還配備了不銹鋼即熱型單鍋爐，并且采用了Thermoblock瞬間加熱技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)25S快速加熱。溫度控制方面未經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)設(shè)備進(jìn)行試驗(yàn)，在這里就暫且不做評(píng)論，但是加熱時(shí)間的確明顯要比我用過(guò)的一些產(chǎn)品快上許多。
目前，許多咖啡機(jī)都兼顧有打奶泡的功能，而東菱DL-KF5700同樣如此，不過(guò)相較于同價(jià)位競(jìng)品，例如：燦坤1837B，東菱DL-KF5700的奶泡出的更加綿密。其中的原因是它采用了1.2mm打奶泡孔直徑，大孔直徑能夠釋放更大的壓力，更好的萃取油脂打出綿密奶泡。
值得注意的是，奶泡的厚薄程度很大程度會(huì)對(duì)拉花造成影響，為了能夠讓用戶(hù)打出更合適的奶泡，在它的機(jī)身右側(cè)還配備了一個(gè)旋鈕，當(dāng)你需要制作奶泡時(shí)，可以通過(guò)旋轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)來(lái)調(diào)節(jié)蒸汽的強(qiáng)度，繼而改變奶泡的厚薄程度，很大程度的提高了拉花成功率。
以上就是東菱DL-KF5700的一些功能亮點(diǎn)，給我最大的感受就是，這款咖啡機(jī)跟普通的家用咖啡機(jī)還是有著一定的區(qū)別的，無(wú)論是從外觀做工、溫度控制，還是從萃取壓力上來(lái)說(shuō)都要高出一個(gè)水平線(xiàn)，不難看出，東菱對(duì)于用戶(hù)體驗(yàn)還是十分關(guān)注的。
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