猩便利，一家勢頭迅猛的新零售便利品牌。

有消息稱，猩便利目前僅無人值守便利架點位就已過萬。短短三個月的時間里就能實現(xiàn)如此量級，在這場對辦公室零售流量的爭奪賽中，猩便利無疑是當前大放光彩的一位。但是欲欲躍試的果小美、嘗試入駐“無人貨架”的便利蜂同樣是雄心勃勃。

顯然，商業(yè)風(fēng)云變換。但從目前看，在諸多玩家中，猩便利更像是站在高起點的技術(shù)派。在布局無人便利架之后，9月底10月初，猩便利8家“自助式智能消費”便利店在上海開始營業(yè)。

新零售時代的序幕早已拉開，伴隨著移動支付流行、無人零售概念的實踐，消費者對優(yōu)質(zhì)個性化服務(wù)的需求不斷上漲。他們已經(jīng)不單單滿足于口腹，而是將此視為生活娛樂的一部分。便利店文化，已經(jīng)成為新零售發(fā)展中不得不考慮的環(huán)節(jié)。

“便利店+便利架”，新零售揭開了新的面紗

傳統(tǒng)以便利店輻射消費人群的方式牽涉到過多如店面選址、配送、人員培訓(xùn)等諸多問題，但傳統(tǒng)的到店消費形式卻能優(yōu)化消費體驗，樹立品牌形象，強化與用戶的聯(lián)系。

從線上到線下，是對“場”元素的重構(gòu)。不可否認，“線上+線下”的模式是一種必然。2016年我國社會消費品零售總額約為41萬億，其中網(wǎng)上零售額所占比重為 12.6%。在線上零售市場發(fā)展越來越成熟時，線上線下快速融合的同時，線下市場依然具有巨大潛力。

根據(jù)大眾點評及相關(guān)報道，猩便利已經(jīng)在滬開了8家門店，另有門店處于待營業(yè)階段。從頁面所示的店鋪選址看，滬上主要區(qū)域已經(jīng)被覆蓋。

“便利店+便利架”的模式在供應(yīng)鏈、系統(tǒng)、數(shù)據(jù)、運營等方面的要求遠高于傳統(tǒng)便利店。而多數(shù)無人便利架品牌的供應(yīng)鏈支持力度并不大。根據(jù)公開資料，果小美、哈米魔方、七只考拉等都以前置倉為主。但猩便利擁有自己的中心倉，現(xiàn)在又有了自有便利店，可能形成中心倉+便利店前置倉的強大供應(yīng)鏈模式。場景化消費的大趨勢下，抓住用戶動線的每個環(huán)節(jié)，有效給供應(yīng)鏈的倉儲環(huán)節(jié)賦能，形成自己的核心優(yōu)勢。這種運營模式的想象空間非常巨大。

瞄準用戶個性需求，深化人貨場的情感聯(lián)系

在零售的人貨場維度里，“貨”和“場”一直是被認定為零售業(yè)的重頭。場景化刺激消費，傳統(tǒng)如實體推銷，新奇如辦公室營銷。無論是在哪一行業(yè)，想要在供需飽和的市場里分一杯羹，就必須重新定義商品與用戶，即貨與人的關(guān)系。過去，缺少數(shù)據(jù)的品牌無法精準作出用戶畫像，現(xiàn)在則不一樣。

商業(yè)的本質(zhì)并未發(fā)生變化，依然以用戶為中心，讓用戶在合適的時間和地點，發(fā)現(xiàn)恰好滿足個人需求的優(yōu)質(zhì)好物。在無人值守便利架領(lǐng)域，從聚劃算選品團隊走出來的果小美傾向于打造普適的大眾款，猩便利則率先在業(yè)內(nèi)提出“千架千面、日補貨周上新”的個性化服務(wù)新標準。

無人值守便利架，打開辦公室流量的缺口

有人理解無人便利架是自動售貨機的升級版本。選購、付費、等待供貨、拿貨離開，讓消費行為簡化的同時，這種全靠個人誠信和自覺完成的消費行為，也給了零售業(yè)更多信心和潛力。

選擇辦公室作為無人貨架的主要場所，一是企業(yè)白領(lǐng)封閉式的消費環(huán)境，減少了因誠信缺失、監(jiān)督不利造成的經(jīng)營損失；二是白領(lǐng)持續(xù)、穩(wěn)定的消費潛力。

當下樓買巧克力變成了在辦公室里就能品嘗到，僅在北海道才能買到的白色戀人就在不到100米的地方。多樣的海外商品豐富了白領(lǐng)對進階生活的物質(zhì)需求。在某種意義上，無人便利架似乎還能提高辦公室幸福值。不可否認，零食文化在開放的企業(yè)文化中更能增強員工的效率和滿足感。

貨則給無人便利架帶來利潤。選擇廠商或一級供應(yīng)商與自營品牌供貨，從源頭上控制了產(chǎn)品零售成本。保證便利架的每周換新，更能讓用戶產(chǎn)生好奇形成黏性——這次又會有什么新貨？

而優(yōu)化配置的物流，讓日補貨成為可能。依托對后臺數(shù)據(jù)的分析，在每周換新時選擇更符合用戶需求的類目，精確畫像、培養(yǎng)用戶忠誠度。再加強渠道/平臺費用和廣告費等，不難實現(xiàn)產(chǎn)品的高比利潤。

效率為先，自助式智能便利店搭建新消費場景

無人便利店已經(jīng)成為2017年的熱門。在諸多無人售貨快閃店的嘗試中，智能掃碼、排隊、付費、離店結(jié)算技術(shù)已經(jīng)讓不少人享受到便捷消費的快感。人工智能技術(shù)讓線下門店數(shù)字化是必然的趨勢。

制勝的關(guān)鍵就在于效率。從傳統(tǒng)的多人值守便利店到無人值守，從人工收銀到電子閃付，如何利用人工智能簡化交易環(huán)節(jié)，提高用戶體驗，一直是新零售所探索的。

猩便利不是第一家嘗試智能消費的便利店，也不是一家單純走黑科技路線的無人便利店。但卻是把智能服務(wù)在可以滲透的任何環(huán)節(jié)，進行大膽嘗試的便利店。當你完成結(jié)算時，將手機放在猩便利出口的“智能核驗設(shè)備”上掃碼即可徑直離開。

便利店猩IP品牌形象更具活力

猩便利主張以提供個性化定制服務(wù)提高用戶消費體驗。體現(xiàn)在線下門店：店面主題色各不相同，分紅、黑、綠、黃多種顏色。這樣的舉動已經(jīng)顛覆了傳統(tǒng)零售店的基本定位：統(tǒng)一的外觀、統(tǒng)一的裝修布局。

反倒是穿黃衣反戴帽子的大猩猩，成為品牌 IP，在門口承擔“攬客”的功用。店內(nèi)還有關(guān)于猩 IP 特色彩繪，契合了年輕人對新鮮事物的好奇。

對便利店的附加功能區(qū)——讓猩便利的休閑娛樂屬性突顯，店內(nèi)打造專屬活動區(qū)：提供會員閱讀借閱、共享雨傘、共享充電寶等，將用餐場所附加了工作、學(xué)習(xí)的功能。

新零售：零售業(yè)數(shù)字化、電子轉(zhuǎn)型的必然

猩便利從線下進入線上顯然并非是心血來潮。從無人便利架到自助式智能便利店，這是零售轉(zhuǎn)型的必然。新零售不是簡單的線上+線下，否則就和普通的商業(yè)無實質(zhì)差異，反而會因為缺乏根基、被其他品牌比下去。

那么新零售究竟是什么呢？

阿里巴巴 CEO 張勇曾將新零售比為“全渠道融合的過程”，它是指新零售用大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)重構(gòu)“人、貨、場”等現(xiàn)代商業(yè)要素形成的一種新的商業(yè)業(yè)態(tài)。”，并且必須進行商業(yè)元素的重構(gòu)。

當線上增長乏力，陷入困境時，就必須尋找線下未被完全開發(fā)的消費力。在被移動智能日益占據(jù)的未來，取兩者所長成為必然。以區(qū)域內(nèi)一便利店為核心，以無人便利架滿足小范圍內(nèi)消費需求，輻射1-3公里內(nèi)購物需求將成為趨勢。而便利店又可以承擔起存貨、儲備、吸引客流，優(yōu)化品牌形象的功能。

三月內(nèi)實現(xiàn)點位過萬的猩便利發(fā)展迅猛，但它所期望的顯然不止于此。未來的猩便利極有可能將便利店作為產(chǎn)品展示、體驗中心，而采用物流送遞包裹。

至于這是否會成真，就讓我們騎驢看唱本吧。

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