（原標(biāo)題：北京市食藥監(jiān)局：1批次牛肉檢出“瘦肉精）

從北京市食品藥品監(jiān)管局了解到，近日該局組織抽檢了268批次食用農(nóng)產(chǎn)品樣品。其中合格樣品262批次，不合格樣品6批次。包括4批次肉類水分超標(biāo)，1批次雞蛋檢出環(huán)丙沙星，1批次肉檢出克侖特羅。針對(duì)不合格食品，北京市食藥監(jiān)局已要求食品經(jīng)營(yíng)者所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)依法進(jìn)行立案調(diào)查，并通報(bào)了標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)所在地的食品藥品監(jiān)管部門(mén)。

1批次牛肉檢出“瘦肉精”

不合格樣品中有1批次牛肉樣品檢出了“瘦肉精”。樣品來(lái)自北京易發(fā)順祥牛羊肉商貿(mào)有限公司，不合格項(xiàng)目為克倫特羅，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為0.822 μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)肉類食品綜合研究中心(國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心)。

北青報(bào)記者了解到，克倫特羅屬β受體興奮劑類藥物，是俗稱的“瘦肉精”種類之一，屬于禁用獸藥。根據(jù)國(guó)家食藥總局此前提供的《關(guān)于克倫特羅的說(shuō)明》，克倫特羅是β-興奮劑的一種，可促進(jìn)動(dòng)物體蛋白質(zhì)沉積、促進(jìn)脂肪分解抑制脂肪沉積，能提高胴體的瘦肉率，增重和提高飼料轉(zhuǎn)化率。農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定，克倫特羅是禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。長(zhǎng)期食用殘留克倫特羅的動(dòng)物性食品，有可能引起人體四肢、面、頸部骨骼肌震顫，內(nèi)分泌紊亂。

4批次肉類水分超標(biāo)

抽檢中發(fā)現(xiàn)4批次肉類水分超標(biāo)，分別為：北京新發(fā)地雙橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)有限公司（肉類海鮮廳532號(hào)）經(jīng)營(yíng)的牛肉，北京市門(mén)頭溝區(qū)雙峪農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)肉廳34號(hào)經(jīng)營(yíng)的豬后尖肉，標(biāo)稱天津津樂(lè)肉食品有限公司生產(chǎn)、由熊兵兵(通州區(qū)梨園聚元鴻農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)287號(hào))經(jīng)營(yíng)的豬后尖肉，標(biāo)稱香河新宇肉類有限公司生產(chǎn)、由閔建飛(通州區(qū)梨園聚元鴻農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)171號(hào))經(jīng)營(yíng)的豬后腿肉。

上述樣品的不合格項(xiàng)目均為水分。經(jīng)檢測(cè)，實(shí)測(cè)值為均高于標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為的77 g/100g。

1批次雞蛋不合格

生成海報(bào)

免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來(lái)自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請(qǐng)進(jìn)一步核實(shí)，并對(duì)任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對(duì)有關(guān)資料所引致的錯(cuò)誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁(yè)或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識(shí)產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)及時(shí)向本網(wǎng)站提出書(shū)面權(quán)利通知或不實(shí)情況說(shuō)明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會(huì)依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí)，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開(kāi)相關(guān)鏈接。