(原標(biāo)題:商業(yè)交互時代到來 “幫我買”模式救活實體店)
近日,普華永道發(fā)布基于全球29個國家的2.4萬名消費者的2017年全球零售報告,結(jié)果顯示:中國有62%的消費者偏愛實體店。和數(shù)據(jù)匹配的是,被淘寶、京東等改變了命運的實體店,有了越來越多類似ZARA、外婆家等逆襲的案例。
實體店VS電商,未來銷售拼什么?《工人日報》記者就此展開了調(diào)查。
一些電商經(jīng)營成本高于實體店
“現(xiàn)在我在電商購物的機會越來越少,更偏愛實體店購物?!?983年出生的李森迪是北京市一家幼兒舞蹈教學(xué)機構(gòu)的經(jīng)營者,她告訴記者,她算是較早一批擁有支付寶的消費者,因為平時工作忙,她一般都盡可能地選擇在網(wǎng)上購物。“但是最近我發(fā)現(xiàn)電商的東西比實體店還貴?!?/p>
“前幾天店里需要一些數(shù)據(jù)線,我發(fā)現(xiàn)超市的售價在35元~110元之間,品牌不同價格也不同?!崩钌险f,雖然是急需,她還是想在網(wǎng)上比一下價格。她登錄兩家電商網(wǎng)站發(fā)現(xiàn)同款數(shù)據(jù)線的價格竟然要比超市貴3元~5元?!斑@是我萬萬沒想到的。”
同樣習(xí)慣于在網(wǎng)上購物的北京一事業(yè)單位的職員汪明明告訴記者,他發(fā)現(xiàn)電商在不進(jìn)行促銷的時候,價格并不比實體店便宜,甚至還要高。“電商要加運費,所以購買單個產(chǎn)品和極具用戶體驗的產(chǎn)品時,我往往會選擇在實體店購買?!?/p>
事實上,消費者的這種感覺并非空穴來風(fēng)。經(jīng)過一段時間的突飛猛進(jìn)之后,電商成本越來越高。一家天貓店的經(jīng)營者告訴記者:“我們店的人工費占到11%、天貓扣點在5.5%,推廣成本15%,再加上快遞、售后、財務(wù)成本等。如果沒有超過50%的毛利率基本無法持續(xù)經(jīng)營?!?/p>
不需要店租、減少了中間環(huán)節(jié)。電商一度被認(rèn)為是低成本銷售產(chǎn)品的絕好渠道,似乎只要一個人、一臺電腦、一根網(wǎng)線就能把商品賣到全國,價格還會便宜?!斑@其實是偷換了概念?!膘魍悴铇I(yè)總經(jīng)理蘇清陽說,目前大部分茶業(yè)電商原料成本只有做到三成以下才能持續(xù)經(jīng)營,這樣扣除成本才能有10%~20%的利潤。
一位在北京做代運營的企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者,在2010年電商剛興起的時候,一個點擊量的獲取成本在0.1元,轉(zhuǎn)化率在5%~6%。現(xiàn)在轉(zhuǎn)化率提升了一倍,成本卻上漲了50倍。以服裝類產(chǎn)品為例,同樣月銷售額在50萬元的服裝類線上店鋪和實體店,正常經(jīng)營的情況下,線上的成本要高出實體店10%~15%。
“幫我買”模式救活了實體店
隨著互聯(lián)網(wǎng)的深入發(fā)展,在電商遭遇紅海的同時,實體店意外“活”了起來。移動互聯(lián)的“幫我買”外賣模式正幫商家史無前例地增收,原本的店鋪輻射范圍大大擴大,業(yè)務(wù)量大增。
“線上訂單,線下取貨?!薄暗陜?nèi)試穿,快遞到家?!痹絹碓蕉嗟膶嶓w店發(fā)現(xiàn)了玩轉(zhuǎn)“線上”的秘訣。一些用戶體驗感強的商品,比如鞋子、服裝類產(chǎn)品,可以在店內(nèi)試穿,在店內(nèi)下單,直接快遞到家。一方面可以免去來回更換商品的煩惱,另一方面也避免了拿帶不便的麻煩。
除了服裝類產(chǎn)品,讓移動互聯(lián)網(wǎng)帶動起來的還有餐飲行業(yè)。一些大型餐飲企業(yè)也受惠于此,如今有商家70%的利潤來自外賣訂單。越來越多的商家,更加理性操作,不拼低價及折扣,而是通過外賣平臺把線上流量導(dǎo)入到線下,反而增加了實體店的收益。
很多品牌通過細(xì)分市場設(shè)立副牌,打開局面。通過主品牌和副牌互相配合,多渠道獲得發(fā)展契機。這其中就包括Inditex公司,擁有ZARA在內(nèi)的9個副牌。值得注意的是,我國的餐飲企業(yè)表現(xiàn)也很優(yōu)秀,以外婆家為例,目前已經(jīng)擁有宴西湖、爐魚、穿越、柴田西點、鍋小二、uncle 5等17個副牌,推出的各具特色的餐飲副牌已打開市場。
不僅如此,越來越多的實體店開始進(jìn)入場景革命銷售?!靶∏逍录凹?、五星料理麥當(dāng)勞、江南風(fēng)Original+ 版KFC……”北京工商大學(xué)洪濤認(rèn)為,與紅火的網(wǎng)購相比,差異化是實體店最大的優(yōu)勢。消費者購物體驗更佳、更溫馨,自然有其發(fā)展優(yōu)勢。
商業(yè)交互時代到來
傳統(tǒng)銷售場所正向社交體驗、家庭消費、時尚消費、文化消費中心等轉(zhuǎn)變。
“事實上,倒閉的實體店也并非電商打敗的。傳統(tǒng)的單一品牌,線上銷售越好,線下關(guān)店越狠。這是價格因素造成的。如果不能線上線下同價,實體商家肯定要被自己打敗?!币晃簧虡I(yè)地產(chǎn)招商部經(jīng)理告訴記者,我國商業(yè)地產(chǎn)市場經(jīng)歷了30年的發(fā)展,同質(zhì)化越來越嚴(yán)重。2015年的數(shù)據(jù)顯示,連鎖百強銷售規(guī)模增長僅為4.3%?!霸谶@樣的背景下,如果還把實體店當(dāng)作渠道來經(jīng)營,那肯定是要關(guān)店的。”
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