（原標(biāo)題：餓了么對(duì)商家啟動(dòng)食安飛行檢查，一犯下線，二犯永久除名）

2月28日，餓了么宣布3月為平臺(tái)的“食品安全月”，將在全國范圍開展為期31天的食品安全自查自糾工作，重拳打擊存量中的套證、假證違規(guī)商家，加大對(duì)商家的食品安全事故處罰力度，并在月內(nèi)定期公示一批被清理的商家名單，維護(hù)消費(fèi)者健康安全權(quán)和知情權(quán)。

將3月定為“食品安全月”，一方面是為迎接3·15國際消費(fèi)者權(quán)益日，響應(yīng)社會(huì)各界保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的熱情；另一方面，春節(jié)假期后的3月一直被認(rèn)為是外賣市場(chǎng)交易量回升的“開年月”，在這個(gè)時(shí)點(diǎn)啟動(dòng)“食品安全月”，對(duì)外賣平臺(tái)全年的食品安全管理工作也有著提綱挈領(lǐng)的作用。

食品安全月內(nèi)，餓了么將出動(dòng)數(shù)千人的品控及市場(chǎng)隊(duì)伍，對(duì)平臺(tái)100萬商家開展食品安全飛行檢查，檢查項(xiàng)目包括且不限于經(jīng)營資質(zhì)、食材品質(zhì)、操作規(guī)范等，出現(xiàn)資質(zhì)不全或食材過期等嚴(yán)重食安問題的，一票否決，馬上下線；曾有食安問題前科且重犯的，從平臺(tái)上永久除名。行動(dòng)中被清理的商家，將定期由平臺(tái)向社會(huì)公示。

去年3月，餓了么同樣開展了聲勢(shì)浩大的食安行動(dòng)，在過去一年顯著改善網(wǎng)絡(luò)外賣食安形勢(shì)。截至去年底，平臺(tái)主動(dòng)核查下線與接到投訴下線的違規(guī)商家比例高達(dá)36:1，自查自糾比率達(dá)97%；在申請(qǐng)開店環(huán)節(jié)，餓了么也攔截了占總申請(qǐng)數(shù)近30%的違規(guī)餐廳，守住食品安全第一關(guān)。

數(shù)據(jù)背后，是平臺(tái)食安治理能力的飛躍。餓了么七大舉措去年3月推出以來，均得到有效落實(shí)和延伸發(fā)展。

七大舉措中的商家資質(zhì)審核環(huán)節(jié)，去年是企業(yè)內(nèi)部三部門聯(lián)合審核，如今餓了么更引入檢測(cè)機(jī)構(gòu)Intertek天祥集團(tuán)以第三方身份實(shí)地考察商家資質(zhì)，截至目前已協(xié)助清理超過5萬家違規(guī)商戶；政企雙方互通數(shù)據(jù)的創(chuàng)新監(jiān)管方式，則從上海擴(kuò)展到了北京、廣州、深圳等十多個(gè)城市，基本覆蓋了網(wǎng)絡(luò)訂餐重點(diǎn)區(qū)域；消費(fèi)者能切身體會(huì)到的創(chuàng)新產(chǎn)品——食安保，賠付響應(yīng)時(shí)間也從原有的24小時(shí)縮短到2小時(shí)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，餓了么上曾發(fā)起食品安全投訴的用戶，其投訴后的復(fù)購率普遍高于投訴前，反映高效的平臺(tái)食安投訴處置流程顯著提升了用戶體驗(yàn)。

七大舉措以外，餓了么還在不斷探索完善食安管理體系。去年6月，餓了么建立了業(yè)內(nèi)首個(gè)食品安全一級(jí)部門，獨(dú)立監(jiān)督平臺(tái)食品安全事務(wù)；今年初，餓了么還在業(yè)內(nèi)率先推出“食安服務(wù)”APP，除可供商家學(xué)習(xí)食安知識(shí)，還能為監(jiān)管部門實(shí)時(shí)同步平臺(tái)上違規(guī)和存在食安風(fēng)險(xiǎn)的商戶名單；在配送環(huán)節(jié)，餓了么也研發(fā)了60攝氏度恒溫外賣箱、食品外包裝封簽等物資。

除嚴(yán)打違規(guī)商家，在食品安全月內(nèi)，餓了么也將加快升級(jí)各項(xiàng)食安措施。如商家評(píng)分體系，將在現(xiàn)有的“服務(wù)態(tài)度”和“商品評(píng)分”外，新增“食品安全”一項(xiàng)。為推進(jìn)食品安全行業(yè)共治，在有關(guān)部門引導(dǎo)下，餓了么還計(jì)劃牽頭成立“網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)”，訂立商家準(zhǔn)入、即時(shí)配送等多項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

生成海報(bào)

免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請(qǐng)進(jìn)一步核實(shí)，并對(duì)任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對(duì)有關(guān)資料所引致的錯(cuò)誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識(shí)產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)及時(shí)向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實(shí)情況說明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會(huì)依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí)，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開相關(guān)鏈接。