8月19日早盤，白酒股集體高開，隨后震蕩走低，截至10:39，貴州茅臺續(xù)跌0.62%，再次打響1600元保衛(wèi)戰(zhàn)，五糧液、瀘州老窖均翻綠，洋河股份漲幅收窄至0.04%。

啤酒板塊大跌，昨日披露中報的重慶啤酒開盤跌停，Q2歸母凈利潤同比下滑37.29%，青島啤酒跌近6%;“乳品龍頭”伊利股份平盤震蕩，“調(diào)味品”龍頭海天味業(yè)跌1.16%。

受吃喝板塊回調(diào)影響，跟蹤復制細分食品指數(shù)的食品ETF(515710)走低，現(xiàn)跌1.33%。值得注意的是，食品ETF(515710)早盤再度出現(xiàn)持續(xù)性溢價交易，顯示資金逢跌入場。Level-2數(shù)據(jù)顯示，截至10:39，食品ETF(515710)獲資金凈申購超600萬元，為連續(xù)第4個交易日資金凈申購。

資金方面，8月18日，北向資金大局加倉食飲板塊，凈買入額達6.79億元，高居全市場前三位。五糧液、貴州茅臺分別獲凈買入4.35億元、1.45億元，貴州茅臺結(jié)束連續(xù)14日凈賣出。

消息面上，瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進局發(fā)布了2021年8月上旬中國白酒商品批發(fā)價格走勢分析，報告稱：2021年8月上旬全國白酒價格環(huán)比總指數(shù)為100.19，上漲0.19%;全國白酒批發(fā)價格指數(shù)上漲8.17%，名酒價格指數(shù)上漲10.95%。

渤海證券表示：從月度數(shù)據(jù)看，白酒仍運行在景氣周期，并且由于控價所導致的高端白酒景氣周期或?qū)⒀娱L，仍然建議關(guān)注估值趨向于合理的高端白酒，以時間換空間。

公開數(shù)據(jù)顯示，食品ETF(515710)覆蓋A股50只吃喝板塊龍頭，白酒權(quán)重超60%，其中“茅五瀘汾洋”占比超50%。

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