8月13日消息，近日，便利蜂攜手聯(lián)合利華旗下植物肉品牌植卓肉匠（The Vegetarian Butcher）推出麻婆豆腐飯、重慶風(fēng)味小面、黑椒風(fēng)味飯團(tuán)、牛肉風(fēng)味漢堡、芝士肉末飯團(tuán)等系列植物肉產(chǎn)品。

據(jù)了解，便利蜂正在銷售的幾款植物肉鮮食新品，外觀與普通肉制品幾乎看不出區(qū)別，包裝上有明顯的“植物肉”字樣。這些植物肉產(chǎn)品的定價(jià)與同類型普通肉制品相近。以使用植物肉的麻婆豆腐飯和黑椒風(fēng)味飯團(tuán)為例，單價(jià)分別是14.8元和3.5元。

根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，42%的中國(guó)人正在嘗試減少肉類攝入，且這部分人群數(shù)量與日俱增，尤其是新冠疫情后，消費(fèi)者更加關(guān)注飲食安全。益普索的《2020人造肉中國(guó)趨勢(shì)洞察》表明，健康成為植物肉消費(fèi)的最大動(dòng)機(jī)。97%的人認(rèn)為“吃素食有益健康”，還有54%和43%認(rèn)為植物肉“有益于減脂”和“可以幫助體重管理”。Data 100指出，植物肉的主要目標(biāo)人群為一線城市、高收入年輕消費(fèi)者，其倡導(dǎo)的健康生活理念符合當(dāng)代年輕人的需求，這也成為植物肉在中國(guó)快速發(fā)展的動(dòng)力。

便利蜂有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“我們一直關(guān)注健康飲食，此次與聯(lián)合利華強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手推出植物肉產(chǎn)品，就是希望不斷探索和積極創(chuàng)新，為消費(fèi)者帶來(lái)更多健康美味的產(chǎn)品。”

資料顯示，植卓肉匠是一家源自荷蘭的植物肉品牌，于2018年加入聯(lián)合利華，去年年底，通過(guò)與漢堡王合作真香植物基皇堡正式登陸中國(guó)市場(chǎng)。如今，植卓肉匠再下一城，與擁有2000家門店的便利蜂合作，拓寬渠道布局的同時(shí)，又將產(chǎn)品擴(kuò)大到中餐領(lǐng)域，更貼近“中國(guó)胃”。據(jù)悉，雙方將繼續(xù)深入合作，為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)更多植物肉產(chǎn)品。

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