以來(lái)自黃石公園地?zé)崛奈⑸锱嘤沙掷m(xù)蛋白質(zhì)的食品公司Nature's Fynd，今日宣布完成3.5億美元的C輪融資，令公司總資產(chǎn)值超過(guò)5億美元。此輪融資由軟銀(Softbank Vision Fund 2)*領(lǐng)投，黑石(Blackstone Strategic Partners)、Balyasny Asset Management、高瓴投資(Hillhouse Investment)、EDBI、SK Inc.及Hongkou等新投資者共同參與，并獲得現(xiàn)有投資者的持續(xù)支持。

Nature's Fynd是研究和制造營(yíng)養(yǎng)真菌蛋白Fy的先驅(qū)，通過(guò)革命性的發(fā)酵技術(shù)，團(tuán)隊(duì)僅以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所需的一小部分土地、水和能源，便能培育出用途廣泛且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的真菌蛋白。

最新一輪融資將有助加速Nature's Fynd發(fā)展，提升其生產(chǎn)力，建立令人振奮的合作伙伴關(guān)系，為拓展環(huán)球業(yè)務(wù)奠定基礎(chǔ)，并將其產(chǎn)品擴(kuò)展至早午晚餐或適合任何時(shí)段食用的食品，以實(shí)踐其使命——?jiǎng)?chuàng)造令人贊嘆的美食，為人類(lèi)帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)健康的選擇，同時(shí)保護(hù)地球環(huán)境。

Nature's Fynd總裁兼聯(lián)合創(chuàng)始人Thomas Jonas表示：“我們非常了解現(xiàn)在的消費(fèi)者不僅追求美味的肉類(lèi)及乳制品替代品，他們同時(shí)關(guān)注食品帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和其可持續(xù)性。天然的純素蛋白Fy能滿(mǎn)足各方所需：Fy的味道和口感出眾，比起傳統(tǒng)蛋白質(zhì)更健康，而且不會(huì)對(duì)地球構(gòu)成嚴(yán)重負(fù)擔(dān)。今年年初，我們成功推出Fy Breakfast Bundle，包括非乳制的忌廉芝士和無(wú)肉的早餐肉餅。該產(chǎn)品于24小時(shí)內(nèi)售罄，印證了Fy能滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，既能品嘗優(yōu)質(zhì)的肉類(lèi)及乳制品替代品，又無(wú)需放棄對(duì)口感的追求。過(guò)去一年，我們更證明了量化培育Fy的可能性，成功于芝加哥歷史悠久的聯(lián)合牲畜飼養(yǎng)場(chǎng)建設(shè)廠房，采用最先進(jìn)的機(jī)器人技術(shù)及自動(dòng)化設(shè)施進(jìn)行規(guī)?；虡I(yè)培育。我們期望于2022年將Fy品牌食品帶給美國(guó)消費(fèi)者，并逐步擴(kuò)展至其他地方，特別是對(duì)可持續(xù)性蛋白有龐大需求的亞洲地區(qū)，以及與我們品牌理念一致的零售及快餐店（QSR）等新興渠道建立合作伙伴關(guān)系。”

軟銀Investment Advisers投資總監(jiān)Angela Du表示：“Nature's Fynd將其獨(dú)特的發(fā)酵技術(shù)與機(jī)器人技術(shù)結(jié)合，研發(fā)富含蛋白質(zhì)的食品，創(chuàng)造比動(dòng)物或大豆蛋白更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的可持續(xù)食物。我們很高興能與Thomas Jonas及其團(tuán)隊(duì)合作，協(xié)助他們拓展業(yè)務(wù)，把握當(dāng)前的重大全球商機(jī)?！?p>

憑借其可擴(kuò)充的生產(chǎn)線及Fy Breakfast Bundle營(yíng)銷(xiāo)的成功，Nature's Fynd吸引了一眾投資者支持其雄心勃勃的增長(zhǎng)目標(biāo)，其中包括曾經(jīng)領(lǐng)投的突破能源基金(Breakthrough Energy Ventures)、Generation Investment Management和1955 Capital，以及Danone Manifesto Ventures和ADM等早期投資者。

Nature's Fynd預(yù)計(jì)將于今年內(nèi)在指定零售商推出Fy無(wú)肉無(wú)乳產(chǎn)品。(來(lái)源：獵云網(wǎng))

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