4月26日消息，便利蜂在最新的《春季熱餐消費(fèi)報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱“報(bào)告”）中披露，在熱餐的花費(fèi)上，90后平均每餐比80后多8元。

報(bào)告顯示，相比便利店其他品類商品，熱餐消費(fèi)者的男女比例最接近，男性占比48%，女性占比52%。在接受調(diào)研的用戶中，94%曾吃過(guò)便利蜂的熱餐，且每周都會(huì)購(gòu)買(mǎi)，這個(gè)比例僅次于飲料。不僅如此，用戶購(gòu)買(mǎi)熱餐的頻率也非常高，其中每周購(gòu)買(mǎi)5次及以上的用戶達(dá)到20%，有接近3成（28%）每周購(gòu)買(mǎi)3-4次。

從年齡分布來(lái)看，超六成熱餐消費(fèi)者為90后和Z世代人群（指95年以后出生的人群）。排在首位的是90后，達(dá)到32.2%；緊隨其后是Z世代，占比28.6%，且增長(zhǎng)速度最快，大有趕超90后的趨勢(shì)；80后以微弱差距（27.2%）排在第三。

值得注意的是，雖然70后排在最后，但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在便利店所有商品中，熱餐是這一群體最喜愛(ài)的。

在花費(fèi)方面，90后以單次平均花費(fèi)26元成為最舍得為熱餐買(mǎi)單的群體，95后次之，單次平均花費(fèi)23元，接著是70后（20元），而80后單次平均花費(fèi)僅為18元，比90后少了8元。

在菜品的選擇上，每餐購(gòu)買(mǎi)兩個(gè)菜的比例最高，隨后是三個(gè)菜，兩者相差不大，且總占比超過(guò)85%，購(gòu)買(mǎi)四個(gè)菜和一個(gè)菜的比例較少。搭配熱餐排名前列的品類，分別是飲料、酸奶、咖啡、水果、香腸、甜品等。

受訪者之所以選擇便利店熱餐，首要原因是“時(shí)令青菜”，獲得76.58%的認(rèn)可。這個(gè)結(jié)果似乎出人意料，但只要觀察便利蜂最近在熱餐上的舉動(dòng)就不難理解。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，便利蜂4月熱餐銷(xiāo)售環(huán)比3月上漲15.6%。有趣的是，不同地區(qū)的熱餐熱銷(xiāo)榜中，青菜類均出現(xiàn)在榜首。北京、天津地區(qū)最受歡迎的是熗炒奶白菜，上海賣(mài)得最好的是蔥油雙筍，南京是菜苔油方，全是時(shí)令青菜，有的只賣(mài)兩周。而深圳門(mén)店的蒜蓉菜心則是經(jīng)典菜式，一直是回購(gòu)率最高的菜品之一。

除了“時(shí)令青菜”，消費(fèi)者第二看重的是熱餐的多樣性（70.34%），每天提供十幾種熱菜，可自由搭配出上百種組合，比起便當(dāng)，豐富指數(shù)飆升。此外，衛(wèi)生干凈（67.62%）、健康美味（61.14%）、性價(jià)比高（53.75%）和便捷性（51.54%）也成為消費(fèi)者選擇的理由。

生成海報(bào)

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