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    社區(qū)團購中場戰(zhàn)事:七月拐點

    進入2021年,社區(qū)團購會降溫嗎?

    答案是肯定的——不會。

    事實上,這場戰(zhàn)爭已開始進入第二階段,諸侯割據(jù)與模式分化。

    在脈脈平臺上,有用戶留言說,互聯(lián)網(wǎng)巨頭正在開始大規(guī)模裁撤BD團隊。該消息無法從官方渠道證實真?zhèn)危贿^根據(jù)時代周報,截止到12月30日,美團優(yōu)選開通的市級數(shù)量約310個,鄉(xiāng)鎮(zhèn)數(shù)量約1200個,已完成9月份規(guī)劃的“千城計劃”??紤]到互聯(lián)網(wǎng)巨頭第一階段跑馬圈地基本完成,大批BD 人員轉(zhuǎn)型或者退出戰(zhàn)場倒是合情合理。

    與此同時,多多買菜開通了市級數(shù)量約237個(截至2020年12月31日);興盛優(yōu)選的布局也已經(jīng)覆蓋了13個省市(因無官方數(shù)據(jù),本文除部分注明出處數(shù)據(jù)外,都來自市場和資本估算)。而且興盛優(yōu)選在京東投資后又拿到騰訊1億美元融資,補充了資金彈藥。這樣一來,市場主要玩家短期內(nèi)不會有人下牌桌。美團優(yōu)選、多多買菜、興盛優(yōu)選三強呈現(xiàn)三足鼎立之勢。

    新玩家還在入局。根據(jù)公開消息,盒馬在2020年底已經(jīng)在武漢正式開始測試社區(qū)團購業(yè)務(wù),除了同程生活,阿里也派出了自己的嫡系部隊。

    在2020年之前,生鮮零售也曾受到資本高度關(guān)注,創(chuàng)業(yè)項目前赴后繼,但是巨頭們更多是觀望或者提供彈藥,不會親自下場ALL IN。社區(qū)團購不同之處何在?為何會讓巨頭如此青睞?

    投資過家家悅、生鮮傳奇、錢大媽的弘章資本創(chuàng)始人翁怡諾認為,零售業(yè)本來就有“類平臺”的屬性,社區(qū)團購讓巨頭們看到了新的機會。作為一種新型平臺,社區(qū)團購與已有的互聯(lián)網(wǎng)電商平臺不同,它或許能真正打通中國的下沉市場。弘章資本還認為,這種新平臺或許不會是淘寶那種萬億級超級平臺,但是市場規(guī)模會在百億到千億之間。

    另一方面,社區(qū)團購的基石其實是攜資金或者資源入局的大量中小業(yè)主(網(wǎng)格倉和團長),這其實暗合了民間資金尋求出路以及小業(yè)主謀求增收致富的心態(tài)。

    但是,如果真的想做出一個新型的打通下沉市場的社區(qū)生活平臺,現(xiàn)實遠比巨頭想得復(fù)雜。

    有媒體報道,2021年初,多多買菜出現(xiàn)物流服務(wù)商在湖北拉橫幅討債的情況;而美團優(yōu)選則悄悄收回了用戶退貨的權(quán)利,改為團長統(tǒng)一退貨。

    1月10日晚,多多買菜江夏總倉發(fā)生司機拉橫幅討薪事件,九遠拼多多為多多買菜的物流合作商。

    在網(wǎng)絡(luò)上,一張疑似經(jīng)銷商將大量退貨生鮮商品直接當垃圾丟棄的圖片廣泛流傳。由于業(yè)務(wù)發(fā)展太快,平臺大多沒有逆向物流能力,導(dǎo)致商品浪費嚴重。

    社區(qū)團購引發(fā)了整個社會的高度關(guān)注,繼商務(wù)部和市場監(jiān)督管理局聯(lián)合出臺社區(qū)團購“九不得”規(guī)定后,湖北孝感市政府又與社區(qū)團購平臺簽署協(xié)議約定“社區(qū)團購十個不得”。這恰恰說明,一個新平臺的誕生,必然需要關(guān)注平衡各方面利益群體的訴求,才能得道者多助。

    虎嗅判斷:到今年夏天,也就是6個月后,社區(qū)團購賽道或?qū)⒂瓉砉拯c?!獎e太把現(xiàn)在的開城數(shù)量當回事,當年成吉思汗也曾經(jīng)打到了歐洲大陸腹地。

    經(jīng)過新一輪盤整,屆時市場格局初定,或有玩家不堪重負退出。而存活的玩家將形成諸侯割據(jù)之勢,各自有優(yōu)勢市場,長期對峙。如果玩家想打造真正的差異化競爭力(商品力、服務(wù)力、物流履約能力、供應(yīng)鏈體系等等),可能需要進行長達3-5年的持續(xù)投入。而分化,則是2021年的主題之一。

    本文試圖從社區(qū)團購的競爭本質(zhì)切入,來看這場大戰(zhàn)的“格局”與“終局”。

    格局與流派:三巨頭優(yōu)劣

    業(yè)內(nèi)的共識是,社區(qū)團購這個市場不會一家獨大。目前從數(shù)據(jù)看,在湖南市場,興盛優(yōu)勢明顯。興盛優(yōu)選2020年底的單量大約在1000萬單,而湖南大約在400萬單,仍舊是其核心根據(jù)地。其他幾大巨頭雖然覆蓋廣泛,但是各自有優(yōu)勢市場,也都是幾個重點區(qū)域,比如拼多多在廣東、江西;美團在山東,湖北等等。

    這意味著各家競爭者依靠各自的區(qū)域優(yōu)勢,可能會長期互有攻守。社區(qū)團購的特點即是供應(yīng)鏈和服務(wù)本地化。投過十薈團的嘉程資本創(chuàng)始人李黎指出,當初考量投資時看重的并不是十薈團的GMV ,看重的是團隊的韌性和算賬能力,這畢竟還是個零售的生意?!爸灰軋猿衷谂谱郎?,就還有機會?!?p>

    要想知道社區(qū)團購未來終局可能的模樣,我們首先要對當下社區(qū)團購當下的發(fā)展格局進行總結(jié),再由此分析其未來可能性。

    我們發(fā)現(xiàn),目前市場的玩家從出身可以分為三大類:

    第一大類是美團、拼多多、滴滴這樣的互聯(lián)網(wǎng)玩家;

    第二大類則是創(chuàng)業(yè)型公司,以興盛優(yōu)選為代表。

    第三大類是實體零售商轉(zhuǎn)型來做社區(qū)團購,但是這類玩家更多是視之為門店補充業(yè)務(wù)。

    但是無論哪一類玩家,在消費者眼中,社區(qū)團購核心的吸引力就兩個:低價爆款、履約準時。

    順著這個思路,我們認為有三家打法比較有代表性,可算是獨立流派——

    1 興盛優(yōu)選:便利店+下沉物流網(wǎng)絡(luò);

    2 美團(優(yōu)選):強BD+私域玩法;

    3 拼多多(多多買菜):農(nóng)產(chǎn)品爆款+超級APP。

    很多文章也會提到另一家互聯(lián)網(wǎng)巨頭滴滴,橙心優(yōu)選目前也在市場上聲量不小。不過,考慮到業(yè)內(nèi)已是公開的秘密,即橙心優(yōu)選是以SKU為數(shù)量為訂單計數(shù)單位,比如一個人買了5瓶可樂算5單,而不是算1單。加上橙心優(yōu)選殺敵一千自損八百的履約能力(具體可以參考開曼4000文章《橙心優(yōu)選,回頭是岸》);目前看來,或許橙心優(yōu)選的模型并沒有完全想清楚,所以本文不費筆墨討論之。

    先看興盛優(yōu)選。

    其模式的核心是“便利店+生鮮”。起初是在已有的9000多家芙蓉興盛便利店(現(xiàn)在數(shù)目已超過13000家)的基礎(chǔ)上,幫助店主做收入增量,同時靠門店增加履約的穩(wěn)定性和社區(qū)用戶信賴感,這一點分析文章已經(jīng)很多,不再贅述。此外,興盛優(yōu)選在根據(jù)地市場比如湖南市場有很強的本地化供應(yīng)鏈能力,比如能夠提供12種以上的湖南本地辣椒等等,這也被媒體報道過。興盛可以說是根據(jù)地打法的代表。

    現(xiàn)階段興盛優(yōu)選真正具有獨特性的護城河,還是物流。興盛優(yōu)選的物流團隊據(jù)說有1萬5千多人。物流這件事不是花錢就能解決的,整個體系的搭建需要時間、團隊、基礎(chǔ)設(shè)施同步成熟,耗時耗力。

    這甚至是京東結(jié)盟興盛的核心理由。按說京東是以重金砸物流聞名,京東物流經(jīng)過多年積累,已經(jīng)形成了六張物流網(wǎng)絡(luò)(中小件、大件、冷鏈、跨境、眾包物流、B2B)。按說其他巨頭很難短期追上京東物流這六張網(wǎng)。但是這面對下沉市場仍舊不夠。

    簡單說,因為下沉市場的物流體系,需要的是“管道”,而不僅僅是“網(wǎng)絡(luò)”。舉個例子,把一箱水果從北京送到烏魯木齊和從長沙市送到邵東縣下面的村子,哪個更難?前者現(xiàn)在任何一個一線快遞公司都能做到。后者則需要穩(wěn)定運力,這恰恰是興盛優(yōu)選的能力。它通過先期布局已經(jīng)在湖南市場形成了“立體”的通路,也就是“倉”要在“貨”的前面。而且興盛是可以和京東物流已有的六張網(wǎng)結(jié)合的。所以在現(xiàn)階段,當興盛優(yōu)選的前端團長優(yōu)勢逐漸被追上時,它的物流體系仍舊是壁壘。

    興盛的挑戰(zhàn)在于,巨頭們把一個區(qū)域戰(zhàn)爭變成了全國戰(zhàn)爭,興盛優(yōu)選以湖南人為主的團隊能否適應(yīng)全國征戰(zhàn)?這其實對公司的組織力提出了很高的要求。

    其次說美團(美團優(yōu)選)。

    相較于其他互聯(lián)網(wǎng)玩家,美團的最大優(yōu)點,在于前后兩端比較平衡,學(xué)習(xí)能力強。由于資金雄厚,地推執(zhí)行力強,美團在新開城、拉攏團長這兩件事上切入很快。在開城這件事上,數(shù)字結(jié)果至少說明美團團隊的覆蓋能力,至于能不能呆下來另說。

    而在吸引團長方面,美團在興盛優(yōu)選10%的傭金基礎(chǔ)上直接加到15%以上。以利誘之。翁怡諾指出過,相對于很多傳統(tǒng)零售模型,社區(qū)團購的平臺與團長之間,其實是一種弱連接。團長的不穩(wěn)定,使得新玩家進入社區(qū)團購相對容易上手。

    另一方面,美團在前端兇猛開城,同時并沒有忘記后端的能力搭建。根據(jù)媒體報道,美團對于團長極盡拉攏之勢,但是對于另一個群體,履約的關(guān)鍵環(huán)節(jié)網(wǎng)格倉加盟者,則管理日趨嚴格。物流上采用堡壘戰(zhàn)術(shù)蠶食對手市場,步步為營,以確保前后兩端不脫節(jié)。此外,由于美團優(yōu)選有做外賣的經(jīng)驗,對于私域流量的運營也得心應(yīng)手。

    美團優(yōu)選的挑戰(zhàn)在于,未來它是真的把社區(qū)團購當作零售生意,還是圖一個給資本講好故事的GMV模型?須知,用戶增量不等于市場增量。

    做零售生意就要長期打磨供應(yīng)鏈,算細賬,最終實現(xiàn)盈利。而社區(qū)團購的本地化供應(yīng)鏈屬性意味著,攤子鋪得越大可能虧損越多,今天開的城越多,未來都可能是給自己的坑。因為全國布局同時又要差異化的商品,本地化的物流,同時客單價還不能太低,壓縮毛利空間。目前美團在補貼下,平均客單價只有15元,想盈利這是前無古人的難度。

    有一線投資機構(gòu)合伙人告訴虎嗅,美團最終決定進入社區(qū)團購,不是因為生鮮,而是因為社區(qū)團購公司動了美團的本地生活“奶酪”,這是美團所不能容忍的?!澳銈円詾槊缊F在進攻,其實王興是在防守?!?p>

    如果高頻打低頻的邏輯成立,那么高頻商品(生鮮)打低頻服務(wù)(社區(qū)生活)也是可以的。食享會聯(lián)合創(chuàng)始人劉晨在一次公開演講中也提到,“生鮮只是切入口,除了日常生活用品食享會開團售賣的產(chǎn)品還有本地生活所需虛擬電子用品、火鍋券、溫泉券、戲劇券等?!?p>

    所以反過來美團也有另一種選擇,那就是做成一個流量平臺,回到自己熟悉的本地生活領(lǐng)域賺其他利潤。

    但是美團還需要小心過分狼性文化帶來的社會系統(tǒng)性風險,避免自己變成下一個全民公敵。從政府角度看,社區(qū)團購九不得未必是個監(jiān)管的終點,也可能是個起點。

    再來看拼多多(多多買菜)。

    多多買菜模式中最有意思的一點,則是弱化了團長,據(jù)說拼多多的團長傭金是各家平臺中比較低的,有的只有5%。

    因為在多多買菜的邏輯里,自己有成熟的超級APP“拼多多”,多多買菜的流量其實不是問題,不需要團長引流拉新,更多是履約的環(huán)節(jié)。所以多多買菜的團長只做了別人二分之一的事情,自然傭金降低。

    拼多多雖不通過團長引流,但仍有辦法本地化?!翱赡苣闶菆F長,隔壁的人也是團長,你們互相根本不知道,但是拼多多可以根據(jù)數(shù)據(jù),精準匹配給你們適合的用戶,上門提貨。”一位業(yè)內(nèi)人士對虎嗅指出,這是互聯(lián)網(wǎng)公司強大的地方。

    拼多多這樣做的底氣,不光是因為流量技術(shù),還有農(nóng)產(chǎn)品的上游資源,號稱有千億級別的農(nóng)產(chǎn)品交易額。在2020年的社區(qū)團購大戰(zhàn)中,一些讓同行“憤怒”的超低價秒殺,很多都是拼多多發(fā)起的。拼多多在上游有貨源就有底氣。雖然“九不得”之后,低價秒殺很難存活,但是拼多多的商品供應(yīng)鏈基礎(chǔ)還是存在。

    拼多多的核心問題,恰恰是它弱化團長,私域流量公域化這個路徑選擇。一般都認為團長模式是社區(qū)團購的核心環(huán)節(jié),社區(qū)的服務(wù)具有極大彈性,離開了團長,還叫社區(qū)團購嗎?

    其實從消費者的角度看,他不管你平臺是什么流派打法,重要的是商品價格便宜,質(zhì)量說得過去。這其實是商品力問題。在第一階段,大家都是以生鮮引流,在輿論層面,巨頭們也聲稱自己正在逐步改造生鮮供應(yīng)鏈,促進農(nóng)產(chǎn)品流通效率的提升——不過生鮮對巨頭們真的重要嗎?這件事或許六個月后就可以看出一些端倪。

    賣生鮮,究竟是不是個幌子?

    為什么說六個月后,今年夏天,會是社區(qū)團購做生鮮的分水嶺?

    在冬天武漢的街頭站上十分鐘,你很快就會明白。冬天的武漢可以說能夠滴水成冰,手中的一杯熱奶茶都可以迅速降溫成一杯“北冰洋”。這恰恰意味著,這是生鮮配送成本最低的時間窗口。因為即使你的冷鏈做得稀爛,也沒有關(guān)系,整個武漢就已經(jīng)夠冷了,這座城市就是一座大冷庫。

    武漢是一個千萬人口的大城市,是社區(qū)團購消費習(xí)慣最好的城市之一。這里四季分明,在夏天,武漢最高溫度通常是37、38度,而路面體感溫度可能超過40度?,F(xiàn)在巨頭們用來引流的明星產(chǎn)品雞蛋,到那時在戶外放一會就快成熟雞蛋了。此刻,巨頭們在冬天快馬加鞭,瘋狂擴張,就可以理解了。

    但是虎嗅擔心的是,對于生鮮這個品類,一日三餐這個存量消費市場(以前沒有社區(qū)團購照樣吃飯,是為存量),巨頭們只是拿來做引流的幌子,他們未必想改變行業(yè),也沒有這種能力。生鮮品類盈利困難是普適性難題,所以引流可能只是階段性手段,一旦巨頭形成規(guī)模,生鮮品類就會失寵。

    最近多多買菜進入了上海,但是上海的消費者是最挑剔的消費者,拼多多的商品品質(zhì)跟得上嗎?這是業(yè)界最大的疑問?!傲闶蹣I(yè)的多快好省,目前社區(qū)團購的作用主要是省?!币晃簧虾Ir從業(yè)者直言道。言下之意,多(豐富)、快(即時)、好(品質(zhì))都沒顧上。由于社區(qū)團購目前大多做不來凍品活鮮,所以在凍品活鮮上有先發(fā)優(yōu)勢的叮咚買菜,目前也沒有太擔心進入上海的多多買菜。

    社區(qū)團購甚至不能覆蓋全部有家庭生鮮采購需求的人群。在競爭最激烈的武漢市場,當?shù)厣鐓^(qū)生鮮連鎖店天鮮配還在新開門店,原因是,“我的客群主要是大爺大媽,社區(qū)團購的客群主要是上班族。”天鮮配創(chuàng)始人對虎嗅表示。這一點亦有共識。招商證券在報告中就指出,社區(qū)團購用戶主力,“是三四線城市已婚的中年婦女”。——《周轉(zhuǎn)加速和成本降低,社區(qū)團購的供需框架》

    同樣,以目前的供應(yīng)鏈和冷鏈能力,很多社區(qū)團購平臺賣的“生鮮”,并不能讓一個普通家庭做出一桌完整的飯菜?!艾F(xiàn)在社區(qū)團購平臺,有幾家敢做肉和凍品的?為什么在社區(qū)團購戰(zhàn)況激烈的地方,類似錢大媽這樣的社區(qū)生鮮平臺,照樣開店擴張,感覺不到競爭的壓力?”一位武漢零售業(yè)人士發(fā)問,他的答案是:“因為錢大媽的商品40%是肉品,在豬肉這個品類有絕對優(yōu)勢,美團拼多多目前都沒有能力與之抗衡?!?p>

    這個觀點也得到了錢大媽內(nèi)部人士的驗證,在社區(qū)團購瘋狂擴張的半年,錢大媽照舊四處開店,暫時沒有分流壓力。根據(jù)最新消息,2020年底錢大媽全國門店已經(jīng)達到2700家,其中在2020下半年,恰恰社區(qū)團購最熱鬧的六個月增加了700多家。界面新聞稱,錢大媽計劃2021年覆蓋除東北外所有大陸市場。

    社區(qū)團購并未影響社區(qū)生鮮店業(yè)態(tài)繼續(xù)擴張,兩者覆蓋的主要客群不同。

    那么社區(qū)團購的生鮮銷售究竟是怎樣的?主要還是大單品爆款邏輯。一位土生土長的武漢零售從業(yè)者以自己家做飯經(jīng)歷為例,他說社區(qū)團購更多的作用是配菜,你今天黃瓜促銷,那我來幾根,這一周總有炒黃瓜的時候。

    他發(fā)現(xiàn),大平臺其實是把生鮮大單品作為爆款來引流。比如武漢某平臺在某小區(qū)今天走了1萬單(真實訂單),感覺挺多,獲取了1萬個用戶。但是實際情況是,今天趕上大蔥促銷,光大蔥可能就賣了8000單。大單品的好處在于,后端物流壓力小,分揀簡單。越在巨頭頻繁開城的早期,大單品打法越奏效。代表作是有過一分錢的大白菜,幾毛錢的土豆和兩塊多錢的雞蛋(10 枚)。

    很多行業(yè)人士認為,社區(qū)團購里生鮮就是引流產(chǎn)品,不是利潤來源。從盈利的角度看,未來生鮮可能未必是社區(qū)團購的主力商品,社區(qū)團購也未必是生鮮的主力銷售渠道。連團長都知道,在不同的品類里,賣生鮮的傭金是最低的,3%-5%。要想多賺錢,就要降低生鮮商品的占比。而招商證券在社區(qū)團購的系列報告中直言,社區(qū)團購生鮮占比最好控制在35%以下。

    考拉精選的投資方銀河系創(chuàng)投合伙人蔡景鐘甚至認為,其實社區(qū)團購未來很難獨立成為一個商業(yè)形態(tài),而只是補充?!俺鞘悄銓σ恍﹨^(qū)域高密度進行壟斷,或者自己有茅臺等獨家商品可以變現(xiàn)。一方面從品類結(jié)構(gòu)來說,它可能只會對一些價格敏感、標準化的品類會有較大影響。例如水果等品類。另一方面,因為社區(qū)團購的目標消費者通常屬于價格敏感客群,不會將社區(qū)團購平臺作為日常采購渠道。所以我認為社區(qū)團購大概率是幫某個巨頭做導(dǎo)流,賺點導(dǎo)流費用?!彼凇暗谌谎劭戳闶邸迸e辦的2020年度生鮮大課上表示。

    所以時至今日,隨著巨頭們第一輪跑馬圈地的基本結(jié)束,社區(qū)團購正在逐漸露出或者說回歸它的本來面目。也許,所謂互聯(lián)網(wǎng)巨頭利用科技來改造生鮮流通行業(yè)可能就是個幌子。他們追求的只是用戶增量,而不是社區(qū)團購的“肉身”。在上文提到的“九不得”出臺之前,這些2.99元雞蛋都已經(jīng)賣掉了,消費者確實薅到了巨頭的羊毛。但是說讓中國農(nóng)產(chǎn)品進步了,讓農(nóng)民獲利增收了,那可能是個笑話。

    為了獲客,某平臺用十枚雞蛋2.99元的價格打遍中西部地區(qū)。但虎嗅了解到,擁有中國最大的雞蛋自有品牌的美菜,一年賣出了50億枚雞蛋。而美菜10枚雞蛋價格也需要4.3元。

    兇狠的價格戰(zhàn)并不能促進生鮮行業(yè)的進化。為什么生鮮難做,除了過去業(yè)內(nèi)老生常態(tài)的管控損耗等問題,還有一點就是,生鮮流通必須直面我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通的實際,“一句話,要懂風土人情,還要了解人性?!鼻拔牡奈錆h生鮮從業(yè)者說。

    賣個菜怎么還要了解人性?他給虎嗅講了兩個故事。一次有人去山東煙臺收蘋果,收回來一看,一筐蘋果就上面兩層是好蘋果,不好的都在下面掩蓋著。另一次,有人去山東收土豆,整車拉回來后,懂行的人告訴他,你這是內(nèi)蒙古土豆,運到山東再轉(zhuǎn)內(nèi)銷的,內(nèi)蒙古的土豆當然沒問題也可以吃,只是你吃進的是山東土豆的價格,對方兜了一圈還有的賺。懂得識別這些門道,需要時間和人脈積累。

    “對于消費者來說,一毛錢的土豆能吃就行,我還管它是不是黃心的山東土豆?關(guān)鍵是,巨頭有能力連續(xù)三年、五年都給市場提供一毛錢的土豆?”這位從業(yè)者發(fā)問。答案顯而易見,都這樣干,就沒有人愿意再種黃心土豆了。

    當然,也有資本認為,如果在保證了末端的規(guī)模和履約穩(wěn)定性后,巨頭們再去改造上游,也是一種路徑選擇。

    生鮮占比逐步降低,誰會上升呢?真正影響的是快消品。所以為什么在過去半年,很多大品牌商揭竿而起,直接下禁令斷供社區(qū)團購平臺。新渠道加入分銷體系,按說是好事,為什么越是大品牌越是不待見社區(qū)團購?

    一個流傳甚廣的故事是,某互聯(lián)網(wǎng)巨頭團購平臺在河北省低價促銷某全國大乳業(yè)品牌的牛奶產(chǎn)品。當?shù)刈畲蟮慕?jīng)銷商怒了,揚言你賣多少我收多少。大經(jīng)銷商根基深厚,最終收回了數(shù)千箱牛奶,最后他也不會自己埋單,讓品牌商自己看著辦,最后還是品牌商自己乖乖掏了錢。品牌商吃了啞巴虧自然氣死了,反過來就把該互聯(lián)網(wǎng)平臺封殺了。

    那么,既然已經(jīng)得罪了,索性就革命到底。在快消標品方面,社區(qū)團購有沒有可能替代傳統(tǒng)渠道成為新的主力渠道,和品牌商達成深度合作推新?這又涉及一個問題。社區(qū)團購的渠道適合大品牌商嗎?要知道社區(qū)團購的用戶標簽是價格敏感,追求性價比,對于品牌溢價的感知恰恰是比較弱的。所以,可以說,此路不通。兩個陣營只能勢同水火。

    不過,有零售從業(yè)者認為,快消品流通體系的改革是遲早的事,這種層層加價的分銷模式早已不適應(yīng)市場需要。這方面,社區(qū)團購平臺是在倒逼變革加速。前零售業(yè)高管、“超市老萬”萬明治指出,目前真正的沖突點在于,大平臺比較強勢,會要求供應(yīng)商一起承擔補貼的成本,這是供應(yīng)商難受的地方。

    團長與網(wǎng)格倉能否賺錢,決定社區(qū)團購生死

    社區(qū)團購能夠?qū)τ诓糠稚r和快消品形成價格沖擊,有個前提,就是這些商品已經(jīng)被標品化或者接近標品。但是換個角度看,在大單品爆款的策略下,如果確實有差異化的商品能力,反而更容易冒頭。比如誰手上有茅臺,那么平臺和渠道反而不重要了。

    所以從供給側(cè)的角度看,這也可能是新品牌的機會。嘉程資本創(chuàng)始人李黎就持此種觀點。李黎指出,“目前來講,按照規(guī)模做品類排名依次是果蔬、生鮮;乳制品;快消;日百、小家電。這上面會出現(xiàn)一些新的創(chuàng)業(yè)機會或者公司,比如四川就有專門做到原產(chǎn)地幫助社區(qū)團購等平臺收貨的企業(yè)。此外,如果有供給側(cè)創(chuàng)新的一些內(nèi)容,比如新的品牌、供給,我們非常愿意在上面花時間精力和資金?!?p>

    美菜方面認為,社區(qū)團購的發(fā)展,使得現(xiàn)在孵化生鮮供應(yīng)鏈的細分龍頭正當其時。巨頭在終端廝殺,但是會有越來越多的資本投向上游供應(yīng)鏈。

    另一個機會則在于中小業(yè)主這一端。萬明治認為社區(qū)團購的積極意義在于,這是中國600萬夫妻老婆店難得的轉(zhuǎn)型機會。有三種可能,一種路徑是加盟成為連鎖型便利店,一種路徑是成為連鎖型的專業(yè)店(水果店),還有一種路徑是仍舊做雜貨店,同時擁抱線上平臺。雜貨店是最容易和社區(qū)團購掛鉤的,他們可以利用平臺改善商品結(jié)構(gòu),加強社區(qū)粘性。

    而弘章資本則指出,社區(qū)團購最終會帶來社區(qū)實體門店(品牌便利店,夫妻老婆店等)的價值重估。

    不過,開店也好,當團長也好,加盟網(wǎng)格倉也好,這些合作伙伴(團長、網(wǎng)格倉)賺不賺錢,會決定社區(qū)團購平臺的生死。

    前文說過,對于團長的態(tài)度,興盛優(yōu)選、美團、多多一直有區(qū)別。興盛優(yōu)選的核心團長很多就是芙蓉興盛的加盟門店店主,它是店長+團長的雙重身份。2020年底,一個傳聞曾經(jīng)引發(fā)了很多團長的恐慌,那就是有截圖顯示,美團計劃用外賣騎手替換團長。這個傳聞虎嗅經(jīng)多方證實應(yīng)該是與事實有出入,真實情況是美團拉了當年一起做外賣的很多服務(wù)商入局,做社區(qū)團購。

    對于很多人來說,社區(qū)團購就是增收的一種方式,無所謂忠誠度。所以一人身兼多團的情況比較普遍,這也是為什么不可能單一平臺一家獨大的原因。這個市場總有人快進快出,不好玩就不好玩了,真正支撐這個模式走下去的,是要看那些能夠長期堅持的團長有多少。有業(yè)內(nèi)人士認為從長期看,團長還是應(yīng)該以專職為主,而不是兼職。

    但是專職的問題就是,掙多少錢才能養(yǎng)活自己?從目前的數(shù)據(jù)看,傭金月入5000元的團長還是少數(shù)頭部團長。根據(jù)未來消費APP報道, 在各平臺上隨機采訪各省市的10名團長,其中8名團長各平臺日訂單量總數(shù)均不過50單,大部分在20-30單之間。僅有兩名團長日單量接近100單(目前社區(qū)團購的客單大約在10-25元之間,傭金比例為5%-15%之間,本文作者注)。

    團長的上游就是網(wǎng)格倉。這其實是一個個主要由私人投資的的跨品類物流轉(zhuǎn)運中心,麻雀雖小五臟俱全,未來可能還需要多溫層倉配能力,是整個社區(qū)團購模型中最關(guān)鍵、最大膽的創(chuàng)新。

    社區(qū)團購的主戰(zhàn)場在三四線以及更低市場,這類市場由于市場分散,非常不利于集約化的倉儲與運輸。如果是完全京東電商的物流模式做,投入巨大。網(wǎng)格倉其實是用加盟眾包的方式,來分散訂單密度不夠的風險,縮短投資回報周期。

    這其實有點像在快遞行業(yè)早已成熟的加盟制,很多加盟快遞公司的老板,其網(wǎng)絡(luò)規(guī)模就相當于是一個區(qū)域物流公司,有網(wǎng)點,有穩(wěn)定運力(合作車隊),有熟練工人,以及倉庫內(nèi)托盤等必要工具。目前網(wǎng)格倉類似于計件報酬,收入多少與處理單量有關(guān),同時要避免錯漏減少罰款。

    核心點同樣是,網(wǎng)格倉投資者能不能掙到錢?這里說的掙到錢,是指不依靠補貼就能解決投資回報。

    招商證券在研報《履約重構(gòu)提效率,倉儲物流迎變局》中測算后認為,網(wǎng)格倉的投資回報期一般為14個月。也就說,去年下半年巨頭進場時第一批網(wǎng)格商進入者,到今年7月剛好應(yīng)該走到了盈虧平衡點。所以本文說,決戰(zhàn)在今年7月。網(wǎng)格倉第一批入局者的命運,對于后進入者的信心有極大影響。

    虎嗅在一些社區(qū)團購?fù)顿Y者群內(nèi)了解到,相對于團長的細水長流,網(wǎng)格倉投資者的投資回報周期較長。而他們最擔心的問題是,由于競爭激烈,導(dǎo)致區(qū)域內(nèi)訂單密度不夠,而倉儲物流是先期投入,沒活干或者干得少,就是干賠錢。另外他們還要面臨日漸嚴格的考核。

    網(wǎng)格倉的管理運營本身是有門檻的,物流行業(yè)和零售行業(yè)同樣,也是要考驗基本功的,不是有錢就能做。比如熟手們,目前已經(jīng)摸索出比較穩(wěn)定的倉庫“車費比”和不同品類的“裝載率”。但是對于新投資進場的小白來說,可能都沒有聽說過這樣的物流名詞。即使聽過“裝載率”又如何,當下中國物流貨運行業(yè)的配載水平仍舊高度依賴熟練工人。

    有分析人士認為,社區(qū)團購還是以區(qū)域市場為圈層來看勝負?;ヂ?lián)網(wǎng)公司把全國看作一個大市場,更像是《海權(quán)論》的思想,海權(quán)論宣揚以艦隊和噸位取勝,當下表現(xiàn)為流量漫灌、追求總單量。而社區(qū)團購不僅是陸戰(zhàn),更是丘陵戰(zhàn)、叢林戰(zhàn)、巷戰(zhàn)。區(qū)域訂單密度足夠,網(wǎng)格倉和團長才有盈利可能。而社區(qū)團購的存量屬性決定,單位區(qū)域內(nèi)的過度競爭和資源投入,肯定不利于單一平臺的訂單密度,甚至?xí)韵鄽垰?。支撐不住的團長和網(wǎng)格倉會退出,最終也會倒逼平臺,重新調(diào)整自己的布局和資源投入,包括設(shè)定小B投資者的門檻。

    所以,雖然現(xiàn)在各家平臺開城多多,但是最終能夠留住多少城池,2021上半年也可以再見分曉。只有當部分重復(fù)資源投入逐步退出市場后,整個社區(qū)團購行業(yè)才能走向良性發(fā)展,真正成為讓平臺、加盟者、消費者三方多贏的新型流通大平臺。(來源:獵云網(wǎng))

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    2021-01-31
    社區(qū)團購中場戰(zhàn)事:七月拐點
    這場戰(zhàn)爭已開始進入第二階段,諸侯割據(jù)與模式分化。

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